工人變身大廚、愛人相守身旁、在崗也有儀式感……
外來務工者花樣就地過年
本報記者 毛濃曦 裴龍翔 陳曦 本報通訊員 趙淵青
2022年春節即將來臨，有人已經迎來團聚，有人正在歸途，也有人由於崗位安排或防疫需要，選擇就地過年。近期，北京、上海、陝西等多地在發出就地過年倡議的同時，要求做好留崗人員的節日補貼和保障工作，以有温度、有指向的服務豐富外來務工者就地過年期間的生活。
一線工人變身工地大廚
在中鐵長安重工公司閻良生產基地職工食堂內，幾名一線工人正在緊張有序地洗菜蒸煮，一旁正準備大展身手的主廚不是別人，正是車間的熱處理工王萬秋。
原來，工地食堂的廚師因為居家封控，不能到崗繼續工作。為解決400多名車間工人的吃飯問題，該公司10多名一線工人主動請纓，從鉗工、焊工，搖身一變成為了大廚、幫廚。上色、爆炒、出鍋……一鍋色香味俱全的回鍋肉準時送到打飯窗口。
王萬秋的手藝不僅讓廚房裏的工友饞得不行，還受到了前來打飯的工人們的好評，他笑着説：“雖然在熱氣騰騰的廚房內待一天比在工廠還辛苦，但是看着工友們吃得歡心，累一點、熱一點也是值得的。”
留守工地不僅要吃得好、睡得好，工友們的精神文化生活也不能耽誤。在西安市高新區榮民科創園項目工地，項目部先後組織舉辦了鋼筋綁紮技術、質量通病預防等10餘場專項培訓。“這些天舉辦的技術培訓，我和工友們都非常喜歡！”混凝土施工技術培訓結束，來自鋼筋綁紮工班的何西高興地説，“對我們來説，多掌握一項技能，就等於多了一個拿高薪的好機會！”
1月24日起，西安全市降為低風險區，生產生活秩序有序恢復，王萬秋也回到了車間工作。出於工期需要和對防疫要求的考慮，他今年春節將繼續留守崗位，變身廚師的經歷讓他和工友們之間變得更親近。
異鄉過年也有儀式感
燒得一手好菜的，還有在上海長寧區做住家家政工的馬萍。算上今年，馬萍已經在上海連續過了8個春節。“起初是走不了，現在對上海這座城市和僱主家慢慢有了感情，習慣了在上海過年”，和記者聊起這些年的故事，她漸漸打開了話匣子。
2015年，馬萍從河南南陽老家來到上海，初次上門服務就憑藉一手好廚藝被僱主家相中。她説，“我是河南人，僱主老家在山東，生活習慣和口味都比較接近。”
最初那幾年，她照顧的老人生活基本可以自理，但每到過年時她卻往往走不開，“老人子女都忙，年夜飯吃完就又忙工作去了，一到過年老人連個説話的人都沒有”。看着80多歲老人期盼的眼神，馬萍還是決定等節後再找時間回去。
在千里之外的河南，家裏的老母親也在盼着她回來過年，有一年中秋回家，母親把馬萍摟在懷裏哭了好久。今年春節，她猶豫再三，和僱主提出了想要回家和母親團圓，“好多年沒陪母親過年了，想回去陪她過個團圓年”。僱主欣然同意，可還沒等找到臨時接替的阿姨，河南疫情反覆的消息傳來，她只能打消回家過年的念頭。
在上海過年，馬萍也從不將就，把儀式感拉得滿滿的。和往年一樣，她要在除夕當天起牀後忙着貼春聯、窗花，然後出門買齊年夜飯的食材，下午和老人一起聊聊家常，陪他等待子女們回家團聚。
“老人和我父親年紀差不多，這些年我們早就處成了家人。”馬萍坦言，在上海工作多年，讓她漸漸有了家的感覺。“和我一樣選擇在上海過年的同行還有不少，我們會守好崗位，也是為防疫出力。”
有愛相伴就是團圓
和按摩師蔡文芳一起留在北京過年的，是和她一起在城市打拼的丈夫。今年47歲的蔡文芳來自甘肅天水，2004年和丈夫一起到北京後，學習起了按摩，沒曾想這行一干就是十多年。
蔡文芳已經在積水潭附近的一家按摩店內幹了7年，每月調休兩天，從中午12點幹到凌晨。多年工作下來，蔡文芳的雙手手指粗短，大拇指還有些外翻，她説，“手指要經常按壓用力，時間久了就會這樣。”
對蔡文芳來説，每天最享受的時刻就是凌晨下班後，步行半小時回到夫妻倆的小出租房內。“一個人吹吹風，慢慢走，整個人都放鬆下來”。有時，做防水項目的丈夫結束工程回家，蔡文芳下班就能吃上他做的熱乎飯菜。
對夫妻倆來説，今年的春節還有一些特殊。“兒女們聚不齊，我也怕疫情耽誤回京上班，乾脆各自安心留下。”蔡文芳説，她的兒子在新疆當兵，留在了部隊過年，大女兒經營的美容院在西安市雁塔區，出於防疫考慮，她也沒有打算出省，只有在蘭州上大學的小女兒寒假回家陪爺爺奶奶過年。
“平時每天接待三四個客人，最近翻了一倍，就等着過年休息呢”。年關將近，蔡文芳的工作反倒更加忙碌。春節假期，不僅意味着自己可以有十多天的休息時間，常年在外奔波的丈夫也能在家多住些日子。她説，“兩個人在家熱熱鬧鬧張羅幾頓飯，談談天説説地，再一起逛逛北京城。”
北漂十多年，一家人的生活越過越好，蔡文芳很珍惜眼前的幸福。但她也坦言，在北京的日子已經進入倒計時，“等孫輩出生，我們就去幫忙帶孩子”。言談中，她流露出不捨，打算趁着冬奧會的氛圍，多逛逛各大公園和景點，“這裏早已是我的第二故鄉，想再好好看看它”。
(工人日報)