多產地遭遇高温乾旱,海鮮、蔬菜、水果會漲價嗎?

  今年夏季,南方遭遇自1961年以來持續時間最長、影響範圍最廣、平均強度最大的高温少雨天氣。高温天氣對全國水產、蔬菜、瓜果生產和價格影響怎樣呢?一起來看本期快問快答↓↓↓

  

多產地遭遇高温乾旱,海鮮、蔬菜、水果會漲價嗎?

  經濟日報記者 李盛丹歌 攝

  Q

  對海鮮價格有何影響?

  A: 局地影響、總體可控。高温天氣雖然不利於鮮活產品運輸,跨區域外銷有所減少,但影響應是階段性、區域性的。雖然水產品可能推遲上市時間,造成區域性階段性供給不足,但災情對全國影響總體可控,供給有保障。經測算,重慶、湖北、湖南等地因災受損水產品產量均不足全年總產量的1%,且東北、華北、華南的養殖供應較為穩定,目前全國整體存塘率與往年同期基本持平。

  中國農業信息網數據顯示,截至8月25日,監測的68家批發市場水產品日均交易量4679.72噸,較7月減少4.6%;水產品加權平均批發價格較7月漲0.1%。全國水產品市場供應較上月有所減少,價格基本平穩、穩中略漲。在區域性供應不足、養殖週期拉長和成本上漲支撐下,後期水產品市場價格存在一定上漲動力。特別是大規格成魚、小龍蝦、大閘蟹等貨源較少的產品,價格可能出現明顯上漲。綜合來看,後期水產品價格將呈穩中有漲的趨勢。

  Q

  會影響我們的“菜籃子”嗎?

  lanzi

  A: 影響有限、價格小漲。夏季高温乾旱對秋冬蔬菜換茬定植有一定推遲,但目前天氣已經開始轉涼,四川西部等地也迎來降水。各地陸續進入產期轉換及品種換茬期,加上今年整體蔬菜面積和產量同比都是增加的,穩產保供基礎較好,預計秋後及冬春蔬菜供應有保障。

  自6月中下旬以來,南方持續高温熱害,北方高温多雨,全國菜價由跌轉漲、頻繁波動,七八月份菜價明顯高於常年同期水平。具體來看,8月蔬菜價格先跌後漲,下旬價格上漲明顯,但預計後期不會持續大幅上漲。8月份,全國蔬菜月均批發價每公斤4.77元,環比漲3.9%,同比高4.1%,較近三年同期平均高7.4%。分品種看,18種蔬菜價格上漲,10種下跌。

  

多產地遭遇高温乾旱,海鮮、蔬菜、水果會漲價嗎?

  Q

  水果會漲價嗎?

  A:供給充足、價格趨降。今年夏天極端高温頻次高,範圍廣,持續時間長,不僅導致多地水果生產出現不同程度的高温熱害,也增加了水果流通過程中的損耗和成本。儘管高温乾旱影響部分水果(如獼猴桃)的生產,但目前全國水果市場供給充足,品類多樣,價格仍處於季節性下跌通道。

  8月份,農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤均價6.83元,環比連續第3個月下跌,跌幅2.82%。其中,鴨梨、巨峯葡萄價格分別為6.33元/公斤、11.63元/公斤,環比分別跌7.32%和6.96%。預計後期,隨着入秋天氣轉涼,蘋果、梨、柑橘、獼猴桃、棗子、柿子、石榴等各類秋季水果的供給量逐漸加大,水果市場供給總體充足,價格將穩中有降。

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