在黑龍江省虎林市，室外最低氣温已經跌破零下30攝氏度，雖然冰天雪地的優勢造就了室外的天然大冰箱，不過當地的招牌特產“烏蘇里江江魚”可不經凍，為了給江魚保鮮，魚貨市場的商販們想出了好主意。
裹得嚴嚴實實的趙大姐在虎林市魚貨市場已經賣了二十多年的烏蘇里江江魚了，今年的寒潮氣候格外冷，擔心江魚凍壞的趙大姐買了兩個加熱器，讓她的“江魚寶貝”們泡上了“熱水澡”。
黑龍江虎林市魚貨市場商販 趙玉女：這幾天有寒流，我們這個魚都加上加熱棒了，這樣温度能保持在零度，不上凍。要是不加加熱棒就凍上冰了，魚就不行了，就活不了。
趙大姐説人挨凍沒啥，新鮮江魚味道鮮美，肉質彈滑，大冬天大家都爭搶購買，要是凍死了，就不值錢了。
有十五年賣江魚經驗的李軍，認為加熱棒太慢，導熱速度趕不上這大降温來得快，他每天用車拉五桶熱水，不間斷地給自己的江魚加温，確保魚槽裏的水温能保持在3℃、4℃。
網友：千萬掌握好火候
網友紛紛留言：
“這真是温水煮活魚啊”
“得掌握好火候，不然真熟了”
