西部山區鱘魚“暢遊出海” 走俏海外市場

圖為村民在鱘魚養殖基地裝魚，出口越南。　受訪者供圖

中新網貴州荔波9月7日電 (周燕玲)7日下午，貴州省荔波縣小七孔鎮架橋村的鱘魚養殖示範基地多位村民正忙着將鱘魚從水池中撈出進行稱重裝車，發往越南。

“這次出口的活體鱘魚有13噸，經廣西友誼關口岸出口越南。”鱘魚養殖基地負責人耿志前一邊裝魚一邊介紹説，已與越南方面簽訂了500噸鱘魚訂單合同，預計到2021年底前會全部配送完成。

鱘魚屬於冷水魚，素有“水中熊貓”和“水中活化石”之稱。地處中國西南山區的貴州，冷水資源豐富，水質優良無污染，給鱘魚創造了得天獨厚的生長條件，2020年貴州鱘魚產量達1.91萬噸，產量居中國第二。

圖為鱘魚養殖示範基地。　劉威 攝

“鱘魚的人工養殖不僅保護了瀕危的野生鱘魚，還能帶動鄉村振興。”耿志前説，目前基地養殖有西伯利亞鱘、俄羅斯鱘等鱘魚，全部供應越南市場。

數據顯示，越南每年的鱘魚進口量為1萬噸至1.2萬噸，而且還在持續增長。在耿志前看來，由於良好的地理位置和冷水資源優勢，在貴州養殖鱘魚前景廣闊。

走進世界自然遺產地梵淨山麓，山澗處處清泉湧，位於貴州江口縣德旺鄉的冷水魚養殖基地，不同品種的鱘魚在圓形養殖池中暢遊，擺動着尾巴不時濺起水花。

“產品除了銷往廣州等地外，還出口到東南亞地區，且供不應求。”冷水魚養殖基地相關負責人説，公司年產鱘魚苗250萬尾、年產標魚300餘萬斤，帶動4200人增收致富。

圖為鱘魚裝車。　劉威 攝

記者瞭解到，目前在中國西部山區四川、雲南等地，都在利用豐富的冷水資源人工養殖鱘魚，活體鱘魚、魚子醬等鱘魚產品正為當地“鱘”出致富新路子，助力鄉村振興。

在貴州省農科院水產研究所所長李正友看來，鱘魚生長速度緩慢且野生數量稀少，人工健康養殖鱘魚不僅能保護鱘魚野生資源，還對促進農民增收致富、滿足市民生鮮消費需求、保護自然資源都有着重要的作用。

如今，西部山區正在把冷水魚“養成”熱產業，鱘魚這個長着尖尖長嘴的黑色傢伙翻山越嶺從大山“暢遊出海”，走俏海外市場。(完)