上海市市場監督管理局2021年第14期
省級食品安全抽檢信息
本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：調味品，蔬菜製品，食用油、油脂及其製品，食糖，酒類等。抽檢樣品共計459批次，其中合格458批次，不合格1批次。
不合格樣品為：
四川廣樂食品有限公司生產、上海王宇實業有限公司銷售的開味菜(醬醃菜)（不合格項目：鉛）。
科 普
鉛
鉛是一種在自然界廣泛分佈且有重要工業用途的環境重金屬污染物，空氣、家居環境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛。鉛在人體內有蓄積性，鉛的長期低濃度暴露可影響、心血管和中樞神經等系統發育。對於鉛超標食品，從健康角度來講，如果沒有長期食用，一般不會對消費者造成明顯的健康損害。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
合格產品信息