據中國之聲《新聞晚高峯》報道，近日，福州一家餐廳因採取“餐廳時間費用+超市食材成本”的模式收費，引發不小的討論。這家餐廳將用餐時間分為忙、閒時，以半小時為限，每人收取8~10元的費用，半小時後，每15分鐘再加錢。有消費者覺得，餐廳針對用餐時間收費，像是“着急趕人走”;也有消費者認為，若餐品價格和超市快餐差不多，但能在環境好的餐廳用餐，花點錢買環境也無可厚非;還有人提出，餐飲業競爭激烈，任何個性化的經營方式只要有市場，都應該嘗試。
近六成網友表示，用餐時間收費不靠譜。
微博網友@ 遼寧老關：這是不是顧客多了，就想歪點子了。人的三餐是固定時間段的，這不是錯峯上下班。
微博網友@ 小魚豬豬寶：如果吃個飯都要刻意想着多長時間內吃完的話，那心裏會舒服麼，這飯能吃的開心麼?如果是這樣，我寧願去寬一點環境好點的餐廳，哪怕是菜價略貴，總之，按時間收費就是不能接受，這種餐廳絕對不會去的。
也有三成網友表示贊同。
微博網友@ 鋭砣児：時間就是金錢，有些人為了多吹會冷氣，愣是佔着位置玩手機，後來人都不好找位子吃飯，合理合理!
微博網友@ 愛才倖福：經營模式可以改變，大膽嘗試勇於探，就餐可以錯開高峯期，使其就餐環境也有改觀，讓廚師、服務員緩解工作壓力。
還有少數網友表示：吃不吃得快，還得看廚師啊。
微博網友@ 麥田di守望：我能半個點吃完，就不知道廚師半個點能不能上來菜。
微博網友@ 蛋黃也丟丟：那整個上菜時間超時罰款，10分鐘之內不上菜 罰餐廳50元 ，20分鐘 100元。