CPI採價員包敏看價格説門道 春節鯽魚為什麼會落價？
上午9時，包敏準時出現在方莊家樂福門口。
包敏挎着一個單肩包，左手握着手機，右手拿着幾張A4紙打印的表格。已被翻得捲了邊的表格上，印着一系列商品的名字，還有手抄的價格。這一身行頭，這一個身影，每隔5天就會在這家超市出現一次。
數據合作：國家統計局北京調查總隊 北京市統計局
包敏是豐台區一名採價員，與其他採價員一樣，她一筆一畫記下的價格，將被匯成反映社會經濟運行的數據――CPI(居民消費價格指數)。
賬本故事
採價▶
價格要有代表性 不能只盯一個攤
超市進門，乘扶梯下樓，一轉彎就是生鮮區――幹了七年採價員，包敏已是輕車熟路。
她手中的表格裏，共有133個規格品，分佈在11個採價點，家樂福是其中之一。包敏需要在這裏採集的價格，超過60個品類。
所謂“規格品”，可以説是CPI(居民消費價格指數)的組成元素，如1斤米，1斤牛肉。對規格品價格進行定期採集，再通過統計手段，便可計算出居民消費價格的漲跌。按照統計部門的相關規定，包敏需要在“逢五逢零”的日子裏，定時定點採集價格：“跟老百姓關係最緊密的肉蛋菜果這些，採價頻率也是最高，一個月就要採集6次。”
9月30日這一天，包敏採集的第一份商品是帶魚。39.9元一斤的價格，相比之前並沒有變化。包敏打開手機中的採價客户端，直接進行錄入，點擊確認就算提交完成。
“你看這牛肉的價格漲了。”再向前走，細心的包敏一眼看出了價簽上的變化。擺在冷藏櫃裏的恆順牛腩、牛腱子肉，價格都有不同幅度的上漲――牛腩從49.8元一斤漲到了54元。
“估計是快過節了所以漲價，這個幅度倒不算大。”記錄好價格，包敏拿起手機對着價籤拍了幾張照片。包敏表示，只要商品價格變化超過一定比例的，都需要拍照記錄，還要在軟件中註明原因。如果價格變動幅度超過一定標準，手機軟件還會自動報警，提醒採價員核對價格。
超市商品的價格常常變動，想要快速判斷價格的變化，包敏全憑自己的記憶力和“爛筆頭”。遇到變化的價格，她除了在手機上記錄外，還會標註在手中的表格裏，以便下次採價時確認：“價格變化的原因很多，都要分門別類地寫上。”
都是漲價，也有許多不同。例如土豆，這一天的價格是每斤0.98元，這個價格比上次記錄的0.78元貴了，但比上上次價格便宜，因此，包敏在軟件中標註為“促銷結束調價”，而非“促銷結束漲價”。
“每個規格品都要細心記錄，與前面的幾次對照，才能保證數據準確。”包敏坦言，為保證價格的準確和代表性，數十種商品的價格要在定時內完成，規格品多時，“連歇腳的時間都沒有”。而價格記錄中，也有許多規定，例如到農貿市場採價時，因為相同商品經營的攤販比較多，為確保價格代表性，不能只盯一個攤採價，要多問一些攤位，選擇多數人的報價價格登記。
門道▶
鯽魚春節降價 體現人口流動
採完生鮮價格，包敏又來到超市另一端的油品貨架。琳琅滿目的油品中，包敏很快找到了目標：一款價格391元的山茶油。
“有的人對我們的工作有誤解，以為我們只記便宜的商品，這樣物價就會顯得低。”包敏表示，價格採集的規格品一般選擇居民消費量大、價格變動有一定代表性的商品，且按照一定的比例區分高中低檔，並非一味選擇低價商品來記錄。
即便是降價的商品，包敏也需要確認降價的理由是否合理。
“你看這個咖啡，比平時便宜了20多元，我都不用看，生產日期保證很早。”翻看貨架上一款咖啡的生產日期，包敏的猜測果然得到了印證，雖然沒有超過保質期，但咖啡的生產日期已是一年多以前：“這種臨近過期的降價不能採集。因為這幾件臨期商品一賣，價格立即上升。”
“這些價格上的門道，都是我在七年的採價過程中悟出來的。”包敏笑言，從事採價工作後，才對商品價格有了新的認識，甚至對社會也有了更多的瞭解。
包敏負責的規格品中，包含着集貿市場的三種魚類――草魚、鯉魚和鯽魚，每逢春節，鯽魚的價格就會走低，而其他魚類價格變化不大，這讓包敏百思不得其解：“我想不明白，只好問賣魚的。原來南方人愛用鯽魚煲湯，春節的時候，北京生活的南方人回家過年，鯽魚的需求少了，魚的價格就下來了。”價格還能反映出人口流動，讓包敏大開眼界。
與此同時，七年的採價工作，也讓包敏成了物價變化的見證者。
“穩中有升是主旋律，並不是所有商品都在漲價。”包敏坦言，CPI指數是彙集了各種消費品的綜合物價指數。因此，CPI指數往往與公眾感受有些差異。例如生鮮食品等價格上漲，但電器、日用工業品等商品價格則相對平穩：“電子產品不僅不漲價，還老是更新換代，就我採價的手機，都換了好幾部了。”
家樂福一圈轉下來，時間已過10時。包敏的工作還沒有完成，9月30日是CPI數據上傳截止的日期，她還要趕赴下一個採價點，再將所有數據上傳：“採價的工作就是這樣，忙碌但有趣。”
賬本評説
價格調控
精準施策
物價平穩
百姓受益
鄔春仙(國家統計局北京調查總隊新聞發言人)：CPI既是反映宏觀經濟運行情況的晴雨表、信號燈，也是反映民生的重要統計調查指標，與老百姓的日常生活密切相關，因此受到社會各界的廣泛關注。
近年來北京市CPI運行平穩，波動幅度明顯低於前些年，價格調控手段日益豐富、調控水平不斷提升，精準施策，及時出招，確保了物價穩定，百姓從中受益。
在本市CPI調查統計的背後，有這樣一支總人數約有200多人的價格調查隊伍，他們經過嚴格的採價業務培訓，每月定時定點採集CPI基礎價格數據，全市採價總筆數有近8萬筆。豐台採價員包敏同志，就是他們中的一員。
為及時準確地採集和上報數據，採價員們經常是冒酷暑、頂嚴寒，穿梭在各個價格調查網點，多少次在節假日放棄了與親人團聚的機會，正是這些樸實無華的採價員們，用勤勞的雙手鑄就了CPI統計的基石。
本報記者 吳楠
製圖 宋溪