中國僑網7月2日電 據新加坡《聯合早報》報道,日前,新加坡政府正探討從7月12日起進一步放寬堂食人數限制,有受訪餐館透露,消息傳出後,就開始接到一些顧客的預訂和詢問。
經營四家西餐館的某餐飲集團負責人透露,有顧客開始詢問是否能預訂更多座位,餐館目前接到的12日後的預訂都是每組不超過五人。
除了提高同桌用餐的人數限制,該負責人希望政府能允許餐館播放輕音樂,讓食客有更好的用餐環境和體驗。“公眾之所以會願意花更多錢到餐館吃飯,其中原因就包括用餐氛圍。少了音樂,餐館裏有時太安靜,難免會感覺尷尬。”
據悉,新加坡聯合領導抗疫跨部門工作小組的衞生部長王乙康1日在節目中透露,政府正探討從7月12日起允許更多人一起堂食。當局早前表示,到了7月中,除非出現超級傳播事件或大型感染羣,這些活動的人數限制將增至五人,但當時沒有公佈具體日期。這對萎靡不振的餐飲業來説,無疑是一劑強心針。
經營兩家分店的咖啡廳白姓運營經理受訪時透露,恢復兩人一組堂食後,咖啡廳的客流量雖然增加,但與之前相比仍少了一大半,多數食客還是選擇打包或外賣。
某中餐廳總經理表示,自恢復堂食後餐廳的送餐訂單有所減少,也有不少顧客因為人數限制而取消晚餐時段的預約,午餐時段的預約也減少。根據以前的經驗,他預測堂食人數增加後,預訂會提高約三成。(李思邈 陳美諭)