新華社呼和浩特2月22日電題：“牛姥爺”阿日米德：牛年繼續“牛”
新華社記者丁銘、哈麗娜
正月的錫林郭勒草原乍暖還寒。“牛老爺”阿日米德的草場上一株株沙蒿、沙柳在風中搖曳，幾十頭牛一邊悠閒地踱步一邊在沙蒿中覓食。
阿日米德是內蒙古自治區錫林郭勒盟正藍旗桑根達來鎮的牧民，因他是當地最早調節產業結構、減羊增牛的牧民，所以人們都叫他“牛姥爺”。春節期間，老鄉們都來這位“牛老爺”家拜年取經，請他進一步“傳授”養牛經驗。
阿日米德與牧民們商量，今年在嘎查成立養牛合作社搞規模化養殖，同時他還與老鄉們達成意見，進一步治理沙化草場。
67歲的阿日米德祖祖輩輩生活在草原，他的祖輩、父輩都以牧羊、養羊為生。早年，阿日米德也以養羊為主，由於打小愛騎馬他還養了幾匹蒙古馬。
“那時，雖然在2000畝草場上養着600多隻羊，但家裏依舊不富裕，草場也一天比一天差，冬天買草還要借錢。”阿日米德説。
轉機發生在2000年，阿日米德在一次走親戚時發現，其他地方的牧民開始流行減小畜增大畜，不但收入翻倍，生態也得到了恢復。
回家後他沒跟家人商量就把羊羣全部賣掉，換了30頭西門塔爾牛。阿日米德把牛趕回家時，他的老伴哭得泣不成聲，她説：“本就沒養牛的經驗，他還把其他品種的牛買回來，以後怎麼養，怎麼活呀！”
面對新品種的牛，阿日米德沒有絲毫的膽怯和猶豫，他不僅向老輩牧民學習養牛知識，自己還鑽研怎麼能把牛養好。2003年，他又把自家的2000畝草場圍封起來，在沙化的草場上種起了沙蒿和沙柳。
在多年的實踐中，阿日米德發現，給母牛多吃酸性的食材，產母牛犢的可能性高，於是他每天為牛羣做“營養套餐”，不僅把牛養得膘肥體壯，每年母牛產母牛犢率也在70%以上。
“每年牛犢就能掙20多萬元，冬季也不着急買草料，種植的沙蒿沙柳就夠牛吃了，最主要的是草原生態一天比一天好，很少刮沙塵暴了。”阿日米德欣慰地説。
眼看，阿日米德家草場變好了，收入也增加了，周邊的牧民們經常來他家取經，牧民們相繼賣了羊，開始養牛，生活變得富裕，草原生態逐漸恢復。
牧民那仁巴圖是較早來阿日米德這裏學習養牛經驗的人，2020年，他家接產牛犢50多頭，繁成率達85%，純收入達到50餘萬元。
那仁巴圖説：“‘牛姥爺’的繁殖牛羣經驗讓牧民們過上了好日子，牧民們都佩服他，願意向他學習取經。”
近年來，在錫林郭勒草原像阿日米德一樣調整畜牧業結構，減少羊羣、擴大牛羣的牧民越來越多了，錫林郭勒盟肉牛產業發展呈現良好勢頭。目前，錫林郭勒盟牛的存欄數量每年穩步提升，近5年肉牛存欄量由154萬頭增加到173萬頭，全盟肉牛存欄量佔全區比重由22.9%提高到27.6%。
每每看見自家牛羣，阿日米德心裏總是美滋滋地。他看了看覓食的牛羣説，夏日裏這片牧場美景如畫，碧綠的原野上瀰漫着草香，牛兒悠然成羣……