充滿希望的八月，我們如何把好早熟蘋果銷售前的這幾道關？

時間8.01-8.30

節氣立秋、處暑

物候期果實膨大期、秋梢生長期、早熟蘋果採收期

管理要點疏除過密枝、保葉保果、補肥增養、早熟蘋果適期脱袋、管草養草、早熟蘋果及時適價銷售

時值八月份，果樹的全年管理已經進入中後期，此期的管理重點開始由果樹的營養生長轉向果實的的膨大及着色。也就是説，至此以後，我們管理的中心內要圍繞着如何加速果實的二次膨大及果實內部的迅速增糖上色。此後的管理主要依託7月份以前的管理，如果前期管理得當，以後的管理將非常輕鬆，如果前期管理不當，將會加大後期的管理難度，並且不一定後有十分明顯的效果。八月份是一個跳板期，管的好的話，優質豐產；管不好的話，賠錢鬧心。那麼，八月份都有哪些管理要點，如何去做呢？下面我來為大家一一分享。

一、疏除過密枝。

果樹經過前期的營養生長，如果修剪中留枝過多，特別是大的背上枝留太多的話，再加上水肥管理上水大氮多，枝葉生長量就會非常大，過多的枝葉，相互之間就會遮陰，造成通風透光不良，葉片的光合效率低，產出少，消耗大，不利於果實的膨大着色及花芽的繼續分化。

那生產中我們該如何操作呢？既然是枝葉量過大的問題，我們就應在減少枝葉量上下功夫，而引起果樹中後期樹體密閉的枝有三類，分別是內膛抽生長旺徒長枝、背上枝上抽生的過長秋梢，外圍的多頭枝。對於這三類枝，我們該如何處理呢?

1、對於內膛抽生的狂旺徒長枝，如果內膛有有效的結果短枝，我們可以將徒長枝全部由基部疏除；如果內膛沒有有效的結果短枝，我們應選留幾個芽體相對飽滿的拉成下垂枝，培養結果枝組，其餘徒長枝的全部疏除。

2、對於背上枝上二次抽生的秋梢，長於10公分的，我們可以從春秋梢交界處將秋梢部分剪除，背上枝過密時，我們可以將特別影響光照的背上枝全部疏除。對於秋梢抽生不是很嚴重的樹，我們可以通過葉噴高濃度氨基酸及高鉀水溶肥，促其提前成熟，以達到控旺控長的效果。

3、對於外圍的多頭枝，不管是三頭或兩頭，我們只留下中心枝，一側或兩側的競爭枝全部疏除。

二、保葉保果，保豐產。

今年六七月份的降雨特別多，從天氣預報來看，八月份的降雨也不少，高温高濕的氣候環境非常利於各種病蟲害的滋生蔓延，由於前期降雨較多，果園內病蟲基數特別高，現在部分前期防控不力的果園早期落葉病發生非常嚴重，這就為我們八月份的病蟲防治敲響了警鐘，早熟蘋果現在處於成熟期，像嘎啦蘋果，如果現在炭疽葉枯病嚴重發生的話，樹葉會落得所剩無幾，果實也會大多受害，弄不好會造成絕收。而紅富士蘋果還有三個月左右的生長時間，如果早早落葉，將會對產量和品質造成極大的影響，所以我們絕不可輕視，那具體該如何做呢？

1、出現褐斑病的果園用藥

方案一：交替施用戊唑醇、丙環唑及鬥秀（戊唑醇+噻黴酮混劑）+代森錳鋅或吡唑醚菌酯，7天左右再用藥一次；第三次用藥間隔15-20天，用藥3-4次；最後一次用藥可以加多抗黴素防治後期發生的斑點落葉病。

方案二：交替施用波爾多液（必備）+戊唑醇、波爾多液+丙環唑、波爾多液+鬥秀，25-30天用藥一次。最後一次用藥可以加多抗黴素防治後期發生的斑點落葉病。

方案三：第一次施用波爾多液（自制），間隔20天使用內吸劑（戊唑醇或丙環唑或噻黴酮），間隔20天左右，第二次使用波爾多液（自制）。

2、出現炭疽葉枯病的果園用藥

方案一：發病初期可用溴菌腈或咪鮮胺+代森錳鋅或吡唑醚菌酯+優醇200倍，或咪鮮胺+異菌脲交替使用，間隔5-7天在噴一次，可有效防控病害的蔓延。

方案二：發病初期，採用福卓（40%吡唑.咪鮮胺）和碩潤（16%吡唑醚菌酯.二氰蒽醌）交替使用。

方案三:42.8%氟菌.肟菌酯1500倍，75%肟菌酯.戊唑醇，22.5%啶氧菌酯，四氟醚唑，苯甲.溴菌腈，苯甲.醚菌酯，咪鮮胺錳鹽，40%苯醚甲環唑，吡唑醚菌酯，氟硅唑任一兩種選交替使用，間隔7-10天。

3、二斑葉蟎、桃小食心蟲、蘋小卷葉蛾等

方案一：40%阿維炔蟎特+毒死蜱+高氯甲維鹽

方案二：寶卓（乙唑蟎腈）+滅幼脲+高效氯氟氰菊酯。

三、補肥增養，提質增效。

八月份即是果實膨大期，又是秋梢生長期，對養分的需求比較集中比較大，此期的施肥要求肥效要快，而果實的膨大，種子的成熟，都對磷鉀的需求比較大，而磷鉀肥的濃度較高時，又能促進新梢的成熟和葉下芽的飽滿從而起到控制秋梢旺長的作用。所以此期的施肥要用速效磷鉀肥而且肥量要足，才能滿足八至九月份果實膨大和果樹健壯生長的需要。由於普通大化肥肥效太慢，所以此期的施肥，水溶肥和水溶性菌肥是我們首要的選擇。根據我們的施肥經驗及效果對比，建議八月份的施肥組配合具體有量如下：

方案一：每畝用優醇（含氨基酸菌劑）5Kg+高鉀型水大量元素溶肥肽能10Kg兑水1000Kg用施肥槍衝施，或採用滴灌滴肥，滴水量控制在8-10m³。

方案二：每畝用肽能黃腐酸鉀10-15Kg+高鉀型水大量元素溶肥肽能10Kg兑水1000Kg用施肥槍衝施，或採用滴灌滴肥，滴水量控制在8-10m³。

方案三：每畝用優醇（含氨基酸菌劑）5Kg+肽能黃腐酸鉀10Kg+高鉀型水大量元素溶肥肽能10Kg兑水1000Kg用施肥槍衝施，或採用滴灌滴肥，滴水量控制在8-10m³。

温馨提示：

1、當果園中有輕微根腐病發生時，應選用方案一，根腐病稍多時，應加大優醇的用量。

2、果園中樹勢健壯時，可採用方案二。

3、高產穩產園可採用方案三。大年樹可把方案一和方案二疊加在一起用。

4、弱園要加大優醇或肽能黃腐酸鉀用量，旺園要加大高鉀水溶肥用量，同時注意控制果園灌水。

5、所有肥都應依次進行二次稀釋，配置母液時優醇和肽能水溶肥要分開進行。

四、早熟蘋果適期脱袋，脱袋前後要加強管理。

1、摘袋前管理

1） 預防日灼。在摘袋前，如果幹旱，果園可以澆一次小水，以減少日燒的發生。

2）防病蟲害：摘袋前的2—3天，全園打一遍好藥，給蘋果創造一個安全的環境後再摘袋。要預防黑點病、紅點病、輪紋病、炭疽病、吸果夜蛾、卷葉蛾等病害蟲，可選用甲維鹽、寧南戊唑醇、甲基硫菌靈等藥劑。如果條件允許的話配點磷酸二氫鉀或高鉀水溶肥，對着色效果更好。

2、合理摘袋

1）適期摘袋：摘袋時間一定要合適，要根據成熟度和果實退綠情況來進行，不能為了早賣搶佔市場而提前摘袋，否則會因果實在袋內生長期短，果實不能全部退綠或退綠差的情況。早熟蘋果如嘎啦果實在袋內生長期不少於85-90天，全部退綠呈乳白色，大概在8月上中旬就可摘袋，具體的也要根據品種、當地氣候情況進行判斷。

2）摘袋順序：套雙層袋的蘋果，可分兩次摘，摘完外紙袋後隔2-3天再將紅蠟內袋的摘除，可防止日燒。套單層袋的蘋果，在採收前20-30天將袋體底部撕開呈傘形，罩於果上防止日光直射果面，過7～10天后將全袋除去，以防止日灼，加速着色。

3）注意事項：觀察樹上沒有套袋的蘋果，當其已經開始着色時，就是解袋的最佳時間；天氣晴好時，最好在中午10點以前和下午4點以後除袋；雨前和有連陰雨時不要急於解袋。

3、摘袋後管理

1）疏枝摘葉：疏除徒長枝、競爭枝、直立枝，保證枝枝見光以增加光照，提高樹冠透光率；摘除果實基部、新梢基部到中部的葉片，防止葉面緊貼果面形成花斑和蟲體危害。

2）轉果、墊果：應在摘袋15天左右，陽面着色後一邊摘葉一邊轉果。轉果時輕輕轉動果柄，以免扭傷果實和離層，造成落果。利用摘下來的紙袋，把果面靠近樹枝的部位墊好，以防止摘袋後出現果面枝葉磨傷。

3）預防病害：摘袋後的當天或者2天之內可噴施寧南黴素防止紅點病。

4）葉面補鈣：摘袋後，噴施葉面鈣肥可直接被果實吸收利用，可預防苦痘病，增加果實硬度，以利果實儲藏；摘袋前後可分別葉面噴施一次磷酸二氫鉀，以加速花青素的合成和運輸，促進果實上色。

5）鋪設反光膜：摘袋後及時鋪設反光膜，增加太陽光能利用率，使果實接觸更多光照，促進花青素的合成，增加果實含糖量，以便於果實着色。

五、管草養草

進入八月份，氣温開始下降，晝夜温差逐漸拉大，利於各種秋草的旺盛生長，過高的雜草即會影響果園透風，又會和果樹之間爭奪養分，我們一定要合理的控制雜草的高度，同時應為雜草補充磷鉀肥，以減少其對果樹養分的爭奪。

1）管草。要躲進園觀察，當園草過高（高於50公分）時，我們就應對園草進行刈割，但為了避免果園土壤的直接暴露（對保水和降低地温不利），我們可以對園草進行留茬刈割，留茬高度一般控制在20-30公分為宜。

2）養草。每割一茬草後，可為雜草葉噴高濃度的磷鉀類葉面肥，以促其成熟，從而達到控制旺長和補充肥力的雙重作用。建議使用磷酸二氫鉀或60%含量的磷鉀類水溶肥稀釋200倍葉面噴施，也可結合果園的控旺同步完成。

3）覆草。對於果園中雜草不足或沒有雜草的果園，應考慮進行人工覆草，可選用小麥、菜籽或玉米的秸稈或收割採集的雜草對果園進行全園覆蓋，以穩定地温，提高土壤的保水保肥能力。

六、早熟蘋果及時適價銷售

1、等果實上好色後應分期分批及時進行採收。

1）成熟度的確定。

一般以下列方法綜合確定採收成熟度：果柄與果台聯結處形成離層，手掌托住果實輕輕一轉，果柄與果台可以分離，即可採收。華碩、嘎啦系品種在盛花後120~130天採收，美八、美紅在盛花後130～140天採收。

2）果實品質要求。

果實完好無損，新鮮潔淨，無不正常外來水分，農藥殘留符合標準。果面無碰壓傷、刺傷、藥害傷、雹傷和明顯的病蟲傷；無任何可見的真菌或細菌侵染的病斑。果徑75～80毫米≥80%。着色面積≥70%。果形端正，無畸形果，果柄完整，裝箱時剪去果柄，剪後果柄稍低於果肩。果肉硬度：華碩≥8千克/釐米；嘎啦≥7千克/釐米。可溶性固形物：華碩≥15%；嘎啦≥14%。總酸含量：華碩≤0.5%；嘎啦≤0.3%。

3）採收時間和方法。

採收須在露水乾後的上午和下午氣温涼爽時進行，不宜在霧天、雨天和烈暴日曬下采收果實。

4）方法：採果人要修剪指甲、戴手套操作，做到輕拿輕放。

2、採後管理和銷售

1）採果前提前找好客商，談好收貨標準和裝貨時間，收取一定比例的訂金，然後認真仔細的簽好銷售合同。

2）根據個人實際情況選擇在田間搭建棚舍進行堆放還是運回家進行堆放。如果在田間堆放的話，應提前進行棚舍的搭建。提前預計採果的總量，然後根據總量來計算應該搭建的棚舍的面積，一般情況下，角平方米的棚舍內可外堆放500斤左右的蘋果。

3）棚舍內堆放的蘋果應及時聯繫客商進行包裝，如果不能及時包裝的話應及時採用遮陽網進行覆蓋，以免強光長時間照射，使果實着色過度，果面變老，賣相變差。

4）提前約好銷售時必要的人工，準備好裝貨時要使用的果框，稱量工具及運輸車輛，計賬用的筆和賬薄等。

5）採果量的農户可分批採收，將當天採收下來的果子，當天或第二天及早拉往就近的市場進行銷售。

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