小強從小在農村長大，初中畢業後就輟學了，之後與父親租了幾公頃的地，一直以種地為生。
到今年起，小強已經26歲了，並與鄰村的一位姑娘定了親，打算再過半年就結婚。
今年春天，又是一年一度的播種時間。小強與父親開車去城裏準備購買種子以及化肥，為一年的收成作準備！
然而就在小強買好化肥裝車的時候，忽然自己體力不支，搖搖晃晃的就倒下來了！
父親見狀忙跑過去，發現小強已經暈倒了！於是和化肥老闆將小強抬上車，向醫院跑去。
到了醫院小強父親就和醫生説了經過，醫生第一反應就是因為心梗導致的，然而經過檢查，醫生髮現小強的肝部CT有陰影，小強患的竟是肝癌！而這次暈倒。是發生了肝性腦病。
當醫生説出這個消息後，父親無論如何也接受不了，急火攻心，也暈倒在地！
醫生見狀，急忙又救治小強的父親，然而不幸的是，小強的父親竟也檢查出了肝癌！
待兩人醒來之後，父子倆都不敢相信這是真的，這時醫生讓小強的母親也來檢查檢查，果然，小強的母親也患有輕度肝癌，一家三口竟同時患癌！
得到這個消息後，一家三口抱頭痛哭，醫生在詳細的詢問了三人的生活方式後，終於找到了三人患癌的源頭！
原來，三人患癌的主要原因竟是因為一塊小小的菜板！醫生説：只因這一件東西，你們用了十年捨不得扔啊！
菜板會導致癌症嗎？
很多老人一塊菜板能用上幾年，甚至幾十年，明明看到菜板發黴也覺得沒什麼，洗洗乾淨、用開水燙燙就繼續用了，其實這樣是很危險的。菜板發黴後會產生黃麴黴菌，需要280攝氏度才有可能殺死它！
而黃麴黴菌在國際上是一級人類致癌物，是目前所知致癌性最強的化學物質！它對肝臟的損害極大，長期攝入小劑量的黃麴黴毒素則造成慢性中毒，會引起肝臟的損傷、炎性變，甚至誘發肝癌！
除了黴菌，菜板上的細菌數量也讓人瞠目結舌。據權威機構統計，使用3個月以上的菜板上，藏匿的糞球菌是馬桶蓋上的200倍！
除此之外，每平方釐米上有200萬個葡萄球菌，幾萬個大腸桿菌，引發各類腹瀉、腸道外感染等疾病。
最後，小強一家三口退了婚約，打算將所有的錢都用在治療，誰能治活聽天由命！
事後，醫生也提醒：黃麴黴素可能就存在你家廚房裏！
1、筷子
平時用筷子吃玉米、花生等澱粉含量高的食物時，筷子裏易藏澱粉。時間長了導致黴變，而產生黃麴黴毒素。裸筷子、漆筷子，極易開裂藏食物殘渣，而產生黃麴黴毒素。
2、花生
一顆花生髮黴，最好一包都扔掉，黃麴黴素最喜歡藏在發黴的食物裏，尤其是澱粉含量高的食物，花生也不例外，在高温濕潤的環境下，最容易滋生這種致癌黴菌。
注意：如果有一顆花生黴變，整包花生都要扔掉。黃麴黴菌是以孢子形式傳播的，食物極易牽連黴變。
3、泡了好幾天的木耳
曾有這樣的報道，一男子因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒，導致多臟器功能衰竭，生命垂危。
醫生給出的就診結果：這是微生物毒素造成的嚴重後果。木耳在泡發中，易產生黃麴黴毒素、青黴毒素等。
所以，飲食安全格外重要，為了健康，一定不要節省，及時扔掉髮黴變質的東西。
那麼生活中，我們還應該如何預防肝癌的發生？
一、遠離發黴變質食物
常見易發黴的食物分別有花生油、大米、花生、玉米、棉籽、腐爛的菜葉、腐爛的肉類等，黴變食物會引起中毒現象，並且食物中還可能存在黃麴黴素，易導致肝癌。
所以，平時最好不要節省，該扔掉的及時扔掉。
二、多食肝臟排毒食物
最簡單的辦法就是喝茶水，多喝茶水有助於補充體液，及時代謝掉機體廢物，減輕肝臟負擔。平時可以喝點養肝，護肝的茶飲。
自制蒲公英玉蘭根茶，取蒲公英根和玉蘭根按1:1比例混合製成。
很多人都吃過蒲公英，苦苦的，卻是很好的“下火草”，而蒲公英入肝經，對於肝火旺盛有很好的調理作用。現代科學證實，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除內毒素導致的毒性作用,故可以保肝。
玉蘭根，藥用價值很高，有很好的保肝作用，其可其加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。玉蘭根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。
二者搭配，不僅可以護肝、還可以預防肝損傷。
三、保持心態樂觀
中醫認為“怒傷肝”，生氣會是肝氣上逆，出現面紅耳赤、頭暈等不適症狀；且生氣時，人會產生一種兒茶酚胺的物質，這種物質會損害人的中樞神經系統，從而使肝臟中有毒物質水平上升而損害肝臟。
因此，平時要保持心態樂觀，做到少生氣，更健康。
四、拒絕酒精
喝酒傷身，首先倒黴的便是肝臟，因為酒精本身就含有毒性，足以傷害肝臟。乙肝患者若繼續喝酒接着導致酒精性肝病，隨後情況就更糟了，最終發展到不可逆的“肝硬化”，直至肝癌。