本文轉自：人民日報客户端
國家衞生健康委啓動數字標籤試點工作，為擴展食品標籤展示形式，給消費者閲讀食品標籤提供便利。目前全國已有20餘家企業、超過40款產品加入食品數字標籤的試點工作，覆蓋乳製品、飲料、包裝飲用水、方便食品、肉製品、植物油、糖果等主要食品類別。通過二維碼等形式，展示食品標籤信息，讓消費者可以通過手機掃描二維碼，獲取食品標籤信息。這種電子“身份證”的運用，無疑是一種監管創新。
在食品領域進行數字標籤試點，有着極強的現實必要性。近年來，消費者食品安全意識提升，更加註重閲讀食品標籤，也期待從中獲取更多食品信息。與此同時，隨着食品安全監管趨嚴，需要在食品標籤上標示的信息也越來越多。而傳統的食品標籤，受版面限制，不少標籤或字號偏小，或內容不全，在一定程度上，給消費者的信息獲取帶來不便。
拿消費者選購食品的重要指標之一“生產日期”來説，很多消費者都碰到過食品生產日期難以查找的情況。標註位置、字體大小與顏色均不統一。以瓶裝食品為例，可能印在瓶身上，也可能標在瓶蓋、瓶底等處，還有一些是近乎透明的生產日期，看起來煞是費勁。在超市經常可以看到，貨架前，有些老年人一邊扶着老花眼鏡，一邊拿着商品翻找生產日期。其他諸如食品配料表等重要信息，也存在同樣情況。
數字標籤相當於食品的電子“身份證”，和傳統的實體食品標籤相比，數字標籤沒有版面限制，消費者可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等多種功能，更便捷地獲取食品信息，大幅提升了消費者獲取食品相關信息的便利性。可以説，食品數字標籤對於保障消費者的知情權、選擇權和監督權等合法權益具有重要作用。
對於食品企業來説，推行數字標籤，提高了企業在食品標籤管理工作上的效率和準確率，還可有效節省企業在標籤設計、印刷、審核中的人力及物力投入，減少食品標籤維護和調整成本。期待越來越多食品生產企業加入數字標籤試點工作，不僅讓更多消費者體驗到數字標籤帶來的便利，也讓企業享受到標籤電子化帶來的高效率。
數字標籤正式應用後，在傳統標籤保留強制性標示內容的基礎上，還能夠有效利用數字標籤開展更為豐富的信息傳遞，同時減少包裝材料和油墨的使用，更有利於綠色環保。推行數字標籤，無論是對消費者獲取信息、企業生產經營，還是對市場監管工作都大有益處。
需要注意的是，食品標籤是消費者對食品最直觀的認知渠道，是消費者選購食品類商品的重要參考。無論是數字標籤，還是傳統食品標籤，其載明的所有內容均不得以錯誤的、引起誤解的或遮遮掩掩甚至帶有欺騙性的方式描述或介紹。為確保數字標籤能真實準確地向消費者傳遞食品信息，相關部門應對數字標籤的應用原則、要求和展示內容進行詳細規定，為食品生產經營和市場監管提供規範依據。
食品數字標籤，讓公眾有了瞭解食品的新渠道，不僅讓食品安全信息能看得見，更能看得明明白白，保護了“舌尖上的安全”。這種與時俱進、運用大數據保障食品安全的創新之舉，值得進一步探索和推廣。
（來源：山西日報）