國慶假期即將來臨，連日來，市市場監管局開展國慶節假日食品安全檢查，對節日期間消費量大、人民羣眾關注度高的飲料、乳製品、肉製品、植物油等食品生產企業及餐飲聚集區開展專項檢查。
目前檢查生產企業18家次，抽檢35批次，檢測結果均合格。檢查餐飲服務單位267家次，抽檢22批次，暫未檢出不合格產品。
9月29日，市市場監管局工作人員來到威海喜盈門乳品有限公司，對企業的廠區環境、廠房和車間、設施設備、衞生管理、生產過程控制、記錄文件管理、檢驗能力等方面進行了全面檢查。重點檢查了原輔料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗等關鍵環節。
本次檢查發現企業索證索票齊全，生產過程控制到位，成品進行了批批出廠檢驗，符合相關要求。
隨後，市市場監管局工作人員又來到消費者聚集度、關注度高的餐飲聚集區開展食品安全監督檢查，對環翠區威高購物中心商圈的漢堡王、小木屋拌飯以及美食排檔進行抽查。
主要檢查經營單位是否取得食品經營資質，是否落實索證索票制度，經營場所設施是否完善，環境衞生以及人員健康管理、食品加工製作過程、餐具清洗消毒是否規範，食品標籤是否符合法律法規規定，檢查人員對個別不規範的經營行為進行督導整改，同時針對外賣單位應用“食安封籤”工作進行現場推廣。
此次專項檢查，旨在加強節日食品安全監管，引導從業人員嚴格自律，樹立風險防控意識，全力營造一個安全、放心的節日消費環境。
節日期間，全市市場監管部門將繼續按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項整治的總體部署，持續排查全市食品生產經營單位食品安全風險隱患，守住食品安全底線，切實保障人民羣眾“舌尖上的安全”。(來源:威海市場監管)
總編輯:殷洪軍值班總編:張軍濤複審:譚立勇編輯:畢玲瑜
【來源:威海新聞網_部門】
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