在農村裏生活過的朋友，或多或少都吃過野菜野果等野生植物，就比方説魚腥草、馬蘭頭、馬齒莧、刺梨、樹莓等就是許多農村朋友常吃的，畢竟在以前的時候農村生活條件不好，野菜野果等就是最好的充飢及解饞的東西了。
不過説到這些可以吃的野生植物，還有一些比較特殊的，就比方説竹子，説起竹子，可能很多朋友會有疑問，竹子也能吃？它不是大熊貓的專屬嗎？其實在農村裏，還真有一種似竹子的野草可以吃，在過去的時候，農民朋友見到它就把它砍了當零食吃，它就是“虎杖”。
説虎杖可能很多朋友不太清楚，但要是説到它在農村裏的俗稱，可能很多朋友就知道了，反正在筆者家鄉這邊它就被俗稱為“酸筒杆”、“酸湯梗”。從遠處看去，這虎杖的外形就像是縮小的迷你型的竹子，且在它的身上還有着各種花斑，所以在農村裏又把它稱作“花斑竹”。
虎杖是一種多年生的草本植物，它的植株相對於許多野草來説算是非常高大了，一般可以長到2米左右。虎杖在我國分佈非常廣，可能除了東北很少或者沒有以外，其他地區基本都有，尤其是以陝西、甘肅、四川、湖南、湖北、江西一帶比較多，虎杖多生長於農村的山坡灌叢、山谷、路旁、田邊濕地等地方，所以在這個時候也是可以見到的。
虎杖在過去的時候，可以説是許多農民朋友和農村娃都很喜愛的一種零食，那麼這種長得像竹子的虎杖怎麼吃呢？其實要筆者來説，吃虎杖很簡單，就跟吃甘蔗差不多，把虎杖看成一節一節的，咬掉它的外皮之後，將它裏面的“樹肉”嚼一嚼，把“樹肉”裏面的汁兒吃完以後吐掉就行了。
虎杖之所以叫做“酸筒杆”或是“酸湯梗”，就是因為它的“樹肉”嚼起來有些酸，但是卻很是爽口，所以這虎杖也算是成了許多農村朋友童年常吃的一種零食，基本上平時在野外看到了，就要砍那麼幾根來嚼一嚼，順便還會給親朋好友帶點回去。
虎杖除了可以當做零食來吃以外，其實它還有另外一種價值，那就是有着很好的藥用價值，在以前也是民間一種常用的草藥呢。
據《中華本草》所記載，這虎杖的根莖可作中草藥入藥，其味微苦、性微寒、無毒，具有祛風利濕、散瘀定痛、止咳化痰的功效，可用於風濕關節痹痛、濕熱黃疸、經閉、症瘕、水火燙傷、跌撲損傷、癰腫瘡毒、咳嗽痰多等多種症狀。
也是由於虎杖有着這些價值，因此在過去除了常被砍來當零食吃以外，還有些老農民朋友也會挖它的根來藥用。
可以説虎杖是很多農村朋友童年的一種記憶，如今由於農藥的使用以及農村建設，路旁、田邊已經基本見不到虎杖這種野草了，只有在深山老林才有，想去砍點來吃還真不容易。而且在現在也有不少農民朋友還開始人工種植虎杖了，據瞭解現在在市面上人工種植的虎杖，都要20元一斤左右呢，所以可以説野生的虎杖算是成為了一種稀罕貨了，再不能像以前那樣隨便去砍來吃了。
讀者朋友們，你小時候砍過虎杖（酸筒杆）來當零食吃嗎？你們那裏現在還有野生的虎杖（酸筒杆）嗎？歡迎留言交流哦！