村裏不少種地的農民朋友又迎來了農忙，那就是第一季水稻豐收，第二季水稻插秧的時節，對於農民朋友來説，豐收自然是再開心不過的事了，但是在插秧之前，卻還要做一件事，那就是除掉稻田裏的雜草。
對於田裏的這些雜草害草，可以説很多種地的農民都是痛恨不已，尤其是那些“惡性雜草”，怎麼除都除不完，甚至是用農藥都打不死，只能一根根手拔掉了。下面筆者就介紹這麼一種野草，它就是稻田裏一大“惡草”，農民朋友對它痛恨不已，但是它卻有着很大的價值。
説起這種野草，筆者想很多種地的農民朋友對它應該不陌生了，尤其是種水稻田的農民朋友，對它在熟悉不過了，這種野草就是“牛繁縷”。不過在農村裏，則喜歡把牛繁縷叫做“鵝兒腸”或者是“鵝腸菜”，據説是因為這牛繁縷的莖掐斷以後，斷處一端會留下一段像皮筋似的莖芯，而另一端則成了空管，大概是因為這空管細弱鵝腸，因此而得名。
鵝腸菜在我國算是一種非常常見的野草了在我國各省市的農村裏基本都有分佈，而最常見到的地方，就是在農村的稻田裏。
在農村裏，許多農民朋友討厭牛繁縷的原因就是，它是我國一種夏熟作物田的惡性雜草，特別在稻田、冬油菜田、小麥田中，這牛繁縷最多了，還很難除掉。其主要危害則是在農作物生長前期，搶食農作物的水、肥、空間及陽光等，而在農作物生長後期，牛繁縷還會迅速蔓生，妨礙農作物收割，因此要説農民朋友對田裏什麼害草最討厭，這牛繁縷必是其一。
那麼牛繁縷這麼可惡，是不是一點價值都沒有呢？其實不然，別看牛繁縷很可惡，但是它的價值卻一點都不低，如果它不是生長在農田裏，可能很多農民朋友會非常喜歡它。
那麼牛繁縷有什麼價值呢？
其實，如果是經歷過饑荒年代的人，就會知道這牛繁縷有什麼價值了，它雖然對農作物有害，但是它卻是一種集藥用、食用以及飼用於一體的野草。
筆者記得在小的時候，家裏條件非常不好，母親就常帶着哥哥和我去農村野外挖野菜來吃，而這牛繁縷就是其中一種，無論是清炒還是涼拌都是很好吃的，除了當野菜吃以外，還會把牛繁縷拿來給位豬、雞、鴨等家禽家畜。
此外，牛繁縷其實還是一種很好的中草藥，在民間有着很多用的用法，筆者就知道一種，小時候牙痛的時候，母親就用弄一把牛繁縷，然後搗爛，加一點鹽，放在牙痛處嚼，反覆幾次之後，牙痛就會好了。
後來筆者也專門查閲了下資料，在《本草綱目》中有記載，這牛繁縷全草可入藥，具有清熱解毒、活血消腫的功效。可用於肺炎、痢疾、高血壓、月經不調、癰疽痔瘡、牙痛等多種症狀。
所以別看這牛繁縷是稻田裏的“惡草”，但是用對地方了以後，價值還是很不錯的。