葡萄打完蠟,搖身一變成烏梅?這些水果也會造假

説到江南水鄉,我第一個想到蘇州。還記得有一年去蘇州旅行,在拙政園附近的街邊,看到一種長得烏黑,又有點像黑體的水果。20元一斤,很多人圍上去湊熱鬧,好奇這東西到底是什麼?同樣滿心好奇的我,禁不住商販的誘惑,買了一斤,一嘗味道,確實很甜,果肉有點像葡萄,1斤的分量,怎麼感覺沒多少個,瞬間有種被欺騙的感覺,自此蘇州就就給我説不上太好的印象,後來有朋友約我再去蘇州旅行,我説什麼也不想去了。

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這種烏梅長得油光瓦亮,黝黑的外表,手感非常光滑,一不小心,好像就會滑落到地上一樣。因為售價不高,所以去蘇州旅行的人,看到這種水果都會好奇買上一斤甚至多買一些商販們所謂的“蘇州特產”。

其實商家所謂的蘇州特產就是葡萄打完蠟售賣的一種特殊水果。普通葡萄價格沒那麼貴,去年也有媒體曝光過,同樣是在景區,烏鎮的商販們當着顧客的面直接用臘清洗葡萄,後備檢查機關沒收並處以罰金。

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説了這麼多先來科普下,真正的烏梅長什麼樣子?

景區門口的“烏梅”並不是真正的烏梅。真正的新鮮烏梅表皮呈現紫紅色,而不是黑色,市面上能見到烏梅的乾果,而非新鮮烏梅,口感胃酸,不耐保存,果農們更喜歡把它入菜,做成蜜餞零食。最有名的就是楊冪代言的那款“溜溜梅”,幾乎在電梯廣告裏每天都可以看到。新鮮烏梅的價格也不是特別昂貴,均價15塊錢一斤。夏天到了,飯館裏酸梅湯就有這烏梅的加入。調製後酸甜的口感,超解暑。

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還有一種水果也經常被不法商販拿來偽裝成烏梅來賣,那就是嘉寶果。俗稱樹葡萄,一種長在樹上,密密麻麻的,讓人看了就想躲得遠遠的。這嘉寶果樹非常高產,原產於巴西,熱帶水果,偏南方地區省份有種植,一年結果6次之多。

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不是説不能吃,這種水果生吃不但好吃,而且很甜,但是有一點就是不耐儲存。所以在烏鎮的街頭,買烏梅,買到的也有可能是這種打蠟的嘉寶果。吃了打蠟的水果,對身體危害是極大,小則住院清洗腸胃,大則一段時間之內,都上不了班,賺不了錢。所以烏鎮賣烏梅就是個幌子,雖然都有烏這個字,但是如果你不想被坑,還是遠離那些打完蠟的“烏梅”吧!

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