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西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇，是現代人最佳的“功能水果”。西梅還可幫助老年人補充鐵、鉀、鋅，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。那西梅是如何種植出來的呢？那吃西梅有什麼營養及功效？
第一：西梅有許多品種。我們通常根據當地的土壤條件和氣候條件選擇果實大飽滿、色澤和口感好、產量高、籽粒小的品種。同時，我們還需要考慮梅乾的市場情況以及哪些品種賣得更好。
第二：西梅是從歐洲進口的一種新型水果種植。它的種植要求不是很高。它可以在我國的許多地方種植。它的種植地與中國傳統的李子種植地相似。種植地點選定後，通常會進行洞穴栽培，但如果條件允許，也可以進行全面栽培。這可以抵禦金水細菌和害蟲的威脅。滴水完成後，可對每個洞穴進行充分的肥料處理，作為基肥。然後種植可以每隔3米和2米進行。同時，園林建設可以在圍牆周圍進行。
第三：種植後，除了基礎肥料外，夏枯草通常需要一年施肥三次。第一次一般在開花期施肥，以促進開花期。主要使用尿素，並添加少量鉀肥。第二次是果實生長時，鉀肥主要用於促進果實膨大，需要適量葉面肥和少量尿素來防止枝條衰老。第三次在收穫後施肥，主要是堆肥，它在維護修剪樹木和為下一年的產量做準備方面起到了很好的作用。
第四：一年一次，修剪和重塑修剪樹。當西梅樹還存在的時候，我們主要修剪西梅樹底部一些又長又亂的樹枝，同時修剪一些舊的紙標籤，並且主要保留西梅樹的主要樹枝，這樣它就可以快速地生存和隱藏。當修剪樹長到一定高度時，我們修剪它以長出新的側枝，並保持良好的樹冠和樹形。對於成年梅乾，我們主要要修剪西梅樹幹的弱枝、死枝、病枝和密枝，以保證梅乾的產量。
第五：梅西樹可以自然授粉，但落果現象嚴重，授粉不穩定。為了增加梅西樹的產量，我們通常使用人工輔助授粉。我們在開花期收集花蕾和花粉，然後在陽光明媚的早晨授粉。這樣，授粉的成功率會更高。一般來説，點授粉、塗抹、噴灑甚至用棉布包裹花粉擊打授粉都是可能的。
第六：在開花階段，我們應該合理地疏花，輕輕地敲落一些非常密集的梅花，有病的花，弱花等。從而保證合理的坐果率。其次，坐果後，應進行一次疏果，剔除一些弱、病、畸形、密集的果實，以降低落果幾率，提高夏枯草的產量和品質。
那吃西梅有什麼營養及功效呢？
1、西梅含有非常豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。
2、西梅有預防貧血、保持肌膚活力、抗氧化等功效。
3、西梅可以幫助老人強身健骨，
4、西梅富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。能強化肝臟功能，消除疲勞。
5、西梅含有的維生素A非常豐富，而維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和髮質極為重要。也是人體不能缺少的維生素。
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