原標題：可怕!從冰箱拿出飲料瞬間爆炸 臉縫38針 女子用飲料瓶裝臭滷菜 發生爆炸被炸骨折
【冰箱拿飲料爆炸】從冰箱拿出飲料瞬間爆炸，碳酸罐裝飲料千萬別放冷凍室。近日上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂，開啓瞬間發生爆炸.拉環直接劃到孩子臉上，在醫院外縫31針內縫7針。
碳酸飲料千萬不要，冰鎮到0℃以下，大家記住了，碳酸罐裝飲料千萬別放冷凍室!如果仔細的朋友應該會看到，可樂罐上寫着禁止加熱和冰凍。
冰箱不是萬能的，除了汽水和啤酒不能進冷凍箱外，還有很多食物甚至不適合放在冰箱裏，他們分別是
香蕉、荔枝
香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果，基本上都比較怕冷，如果冷藏，反而會“凍傷”水果。
西紅柿
其實西紅柿經過低温放置幾天後，表面就會出現黑斑，肉質呈水泡狀。
麪包、月餅
將焙烤食物放在冰箱裏，由於温度較低，變陳變硬的速度會被加快。嚴重影響這些食物的口感、風味。
黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裏存放的温度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜温度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜放入冰箱。
冰過的火腿不好吃
火腿在製作的過程中，是經過醃製的，因而氯化鈉含量較高。冰箱內温度較低，火腿中的水分極易凍結成冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，而這種氧化作用，又具有催化作用，使氧化反應的速度大大加快，火腿質量明顯下降，因而，貯存期反而縮短。所以，火腿放入冰箱確實會影響口感。
巧克力不宜放冰箱
放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。儲存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回温至室温再食用。
藥材不宜放冰箱裏
藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞藥性。
身邊總有些親人，因為勤儉節約慣了，或是缺乏衞生意識，常常將剩菜存放在冰箱，直到變質都不處理，更惱火的是還不聽勸。
@張鍾麟：媽媽覺得一個菜只要放到冰箱裏保質期就是永遠，比如一盤茄子，只要媽媽放到冰箱裏，我毫不懷疑她會在我結婚的時候端出來招待大家!我今年十五!!!
@落落：我媽媽把肉凍在冰箱一年還再吃，説了不聽，我只好全部扔了，現在還在生氣呢。
@三三：如何説服爺爺奶奶，冰箱裏的東西也是會變質的?
冰箱不是儲物箱，冰箱不是萬能箱，為了家人的健康，你一定要知道，這些食物不適合放冰箱裏。
最近嘉興海寧黃灣有位李阿姨(化名)心情有點鬱悶，因為廚房裏的一個裝有臭滷的飲料瓶，竟然把她的手給炸骨折了!
臭滷很多人都很愛吃，尤其是夏天，不少海寧人會弄個臭莧菜梗吃吃。
但是，這到底怎麼回事?這臭滷怎麼會爆炸?
角落裏的飲料瓶 突然爆炸了!
前段時間，李阿姨在單位的食堂內進行整理工作，理着理着，李阿姨發現在廚房的角落裏有2個大號的飲料瓶，瓶身上積滿了灰塵，看樣子放在廚房已經很久了，裏面也不知裝了什麼東西。
李阿姨剛想去探個究竟，誰知手剛碰到塑料瓶蓋，就聽見“砰”的一聲巨響，一道水柱直衝天花板!!還散發着陣陣惡臭!還有右手腕處鑽心地疼痛。
原來這飲料瓶裏裝的是陳年的臭滷。
聞聲而來的工友立即把李阿姨送到當地衞生院，拍片顯示，李阿姨的右橈骨遠端骨折、右尺骨莖突骨折、第2掌骨骨折，醫生判斷需要手術治療，便將李阿姨轉診到了海寧市中醫院(市腫瘤醫院)治療。
為什麼臭滷會爆炸?
臭滷，是咱們海寧農家的一道必備品，幾乎家家户户都會存一罐臭滷。在夏季，滷一盤臭豆腐、臭毛豆，臭千張，吃起來別有一番風味，甚至在一些飯店和小吃攤上，都有臭滷的身影。
可為什麼一瓶臭滷會有這麼大的威力，還把李阿姨的手炸骨折了呢?據瞭解，是酵母菌發酵產生大量二氧化碳的原因。有實驗表明，在25℃室温條件下，開蓋後的果汁產品因發酵產生的二氧化碳氣體，可導致瓶內產生2公斤/立方厘米以上的壓力，因為飲料瓶爆炸導致的傷人事件頻頻發生。
炸傷李阿姨的這瓶臭滷，裏面有大量的酵母菌，近期又持續高温，酵母菌發酵過程產生了大量的二氧化碳，巨大的氣壓因為李阿姨的輕輕觸碰而瞬間爆發，造成了這起事故，如果氣流噴到李阿姨的眼睛，後果將更不堪設想。
製作果酒 選擇容器很關鍵
另外，夏季是水果的收穫季節，很多人都喜歡自己DIY製作一些果酒，如葡萄酒、楊梅酒、李子酒等等，還有一些美眉對製作酵素也很有興趣，但對於釀酒容器的選擇卻不那麼慎重。
許多人在釀酒時會選擇用塑料飲料瓶做容器，以為它容量大，又不用花錢，還便於搬運。
據瞭解，用水果釀酒，會釋放大量的二氧化碳，所以不可密封太嚴，另外，用塑料瓶釀酒，還可能發生化學反應，產生有毒物質。
如果要自制果酒，請購置專用的容器，建議用玻璃的或陶瓷容器，並且不要裝的太滿，釀酒容器應放在陰涼處，避免高温直射。希望大家在自娛自樂的同時，也要保證自身的安全，不要稀裏糊塗地在家中放置“自製炸彈”!
初審編輯 王曉君
運營人員： 馬文晶 MZ012
東北網7月28日訊 炎炎夏日到了，大家最想喝哇涼的飲料了，打開冰箱那一刻，喝下冰冰涼涼的冷飲下肚，簡直是爽翻了。不過這其實是一個非常危險的行為，因為碳酸飲料在強凍之後，在拿出來喝的話，很可能會發生爆炸。
近日上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂，開啓瞬間發生爆炸。拉環直接劃到孩子臉上，在醫院外縫31針內縫7針。就算以後傷好了，可能臉上的疤痕也是很難修復回來，真是心疼。
大家記住了碳酸罐裝飲料千萬別放冷凍室!
如果仔細的朋友應該會看到可樂罐上寫着禁止加熱和冰凍
除了汽水和啤酒不能進冷凍箱外,還有很多食物甚至不適合放在冰箱裏.
冰箱不是儲物箱
冰箱不是萬能箱
為了家人的健康
你一定要知道
網絡圖
那麼，哪些食物不能放冰箱?哪些食物忌放在一起?冰箱使用時都有什麼禁忌和小編一起來看看!
不能放在冰箱的食物
1、香蕉、荔枝等熱帶水果
倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，並出現黑褐色的斑點，不但營養成分遭到極大破壞，而且很容易變質。
2、黃瓜
貯存黃瓜的適宜温度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味。
3、青椒
青椒的最適貯存温度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱裏的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。
4、西紅柿
西紅柿經低温冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
5、麪包、月餅等焙烤食物
麪包、月餅等焙烤食物之所以柔軟富有彈性，是因為在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化。倘若將焙烤食物放在冰箱裏，由於温度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。
6、火腿
如將火腿放入冰箱低温貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐壞。
7、中藥
中藥不宜放在冰箱裏，會受潮影響藥性，還易引入細菌。對於比較貴重的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等，如果要長時間保存，應該放在乾淨的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黃的糯米)，然後擱置於陰涼通風處。
8、巧克力
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室温條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
9、蜂蜜
如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，你會發現它和剛倒進去的時候一樣新鮮，蜂蜜天生具有保鮮能力。如果把蜂蜜放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，從而變得幾乎像生麪糰一樣，很難舀出來。
10、咖啡
不論是咖啡粉，還是咖啡豆，都不宜放入冰箱。它基本上就像可以把周圍的氣味都吸進去的海綿，所以如果把咖啡放進冰箱，咖啡就會把你冰箱裏的所有氣味都吸進去，而且沒法恢復到它原來的味道。
11、洋葱
洋葱在冰箱裏放太久會變軟，甚至會發黴。如果洋葱已經切開，那麼無論你已經把它裹得多麼嚴實，洋葱的水分都會流失。並且，切開的洋葱會使得它所在的地方都染上它的氣味。
12、土豆
一般情況下，低温會把土豆裏的澱粉分解，因而，把土豆放入冰箱，會讓你嚐到甜的或沙礫狀的土豆(澱粉是葡萄糖的高聚體，可分解為麥芽糖和葡萄糖)。這樣，不論你拿它做什麼菜式，都很難會好吃。
13、魚
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏温度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏温度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脱水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。最好，現買現食!
14、蒜
蒜頭在冰箱裏很容易變質、發黴，變得像橡膠那樣軟。更糟糕的是，即便是變壞了，蒜頭的外表還是沒啥變化。只有當你切開的時候才知道壞了沒有。
忌放在一起的食物
1、黃瓜與西紅柿忌放在一起
黃瓜忌乙烯，而西紅柿含有乙烯，兩者放在一起會使黃瓜變質腐爛。
2、麪包與餅乾忌放在一起
餅乾乾燥，也無水分，而麪包的水分較多，兩者放在一起，餅乾會變軟而失去香脆，麪包則會變硬難吃。
3、米與水果忌放在一起
米易發熱，水果受熱則容易蒸發水分而乾枯，而米亦會吸收水分後發生黴變或生蟲。
4、鮮蛋與生薑、洋葱忌放在一起
蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋葱的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。
5、蔬菜和水果忌放在一起
蔬菜和水果同放在一起，容易變質並“傳染”。
記住，不僅人會得傳染病，蔬果間的變質也會“傳染”。
冰箱使用時的七大禁忌
1、熱的食物絕對不能放入運轉着的電冰箱內。
2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持衞生。
4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。
5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。
6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
7、冷凍食品解凍後不宜再存放。
冰箱的正確使用方法
另外，冰箱的不同部位是有不同的使用方法，如果擺放不對，也會導致食物腐爛哦！
冷藏室冰箱門架處：適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物，由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，所以這裏最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。
冷藏室上層：適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬奶酪等。未開封的肉食應在保存期之前食用。
冷藏室下層：可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
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(資料來源：北青網、大河報、新華網)
運營人員： 楊亞茹 MX004
近日有新聞報道一小男孩從冰箱拿冰凍可樂時，在開啓可樂瞬間發生爆炸。 拉環直接劃傷孩子的臉， 在醫院縫了38針。
所以關於碳酸飲料之類的千萬不要冰鎮到0℃以下
如果有人較為仔細的話應該在可樂罐上看到過寫着禁止加熱和冰凍的字。
其實除了汽水和啤酒不能冷凍外
還有其他的食物也是不適合放在冰箱裏的！
1
水果
香蕉、火龍果、荔枝、芒果、木瓜、紅毛、丹龍眼等這些都是屬於熱帶水果，熱帶水果基本上都是比較怕冷的，如果放在冷藏，會“凍傷”水果。
2
西紅柿
如何將西紅柿放在冷藏後低温放置幾天的話，表面就會出現黑斑，肉質呈水泡狀的現象。
3
焙烤食物
將麪包、月餅等食物放冰箱，由於冰箱的温度較低，將會加快變陳變硬的速度。嚴重影響食物的口感和風味。
4
黃瓜、青椒
如果將黃瓜、青椒在冰箱久存，會變黑、變軟，甚至變味。而黃瓜會出現長毛髮粘的情況。因為黃瓜貯存適宜温度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，而冰箱裏存放的温度一般為4℃至6℃左右，因此黃瓜、青椒是不適合放入冰箱的。
5
火腿
火腿在製作的時候是經過醃製而成的，其氯化鈉含量較高。而冰箱內的温度低，火腿中的水分會被凍結成冰，促進火腿裏脂肪的氧化作用，而火腿中的氧化作用，又具有催化作用，因而氧化反應的速度會加快，質量出現明顯下降。所以火腿放入冰箱會影響口感。
6
巧克力
巧克力放進冰箱再拿出來後，表面會出現白霜，失去醇香的口感，還有利於細菌的繁殖。巧克力的儲存最佳温度為5℃—18℃。要保存好巧克力時可用塑料袋先將巧克力密封，再放入冰箱冷藏室儲存。取出後需讓它回温後在食用。
7
藥材
將藥材放入冰箱，因為冰箱裏的食物多，混放時間一長，各種細菌容易侵入藥材內，而且藥材很容易受潮，會破壞藥性。
冰箱並不是萬能箱
為了您家人的健康
這些你一定要知道
近日上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂，開啓瞬間發生爆炸。 拉環直接劃到孩子臉上， 在醫院外縫31針內縫7針。碳酸飲料千萬不要冰鎮到0℃以下大家記住了
碳酸罐裝飲料千萬別放冷凍室！如果仔細的朋友應該會看到
可樂罐上寫着禁止加熱和冰凍冰箱不是萬能的除了汽水和啤酒不能進冷凍箱外還有很多食物甚至不適合放在冰箱裏
他們分別是香蕉、荔枝香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果，基本上都比較怕冷，如果冷藏，反而會“凍傷”水果。西紅柿其實西紅柿經過低温放置幾天後，表面就會出現黑斑，肉質呈水泡狀。麪包、月餅將焙烤食物放在冰箱裏，由於温度較低，變陳變硬的速度會被加快。嚴重影響這些食物的口感、風味。
運營人員： 周卉 MZ019
上海一個男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂，開啓瞬間發生爆炸，拉環劃到孩子臉上，在醫院縫了38針。碳酸飲料千萬不要冰鎮到0℃以下，大家記住了，碳酸罐裝飲料千萬別放冷凍室！
碳酸飲料和啤酒一旦放置在0℃或以下的環境中就存在爆炸可能。原因是裝着碳酸飲料和啤酒的易拉罐是密閉的，飲料結冰後體積會膨脹。此外，由於二氧化碳在冰裏面的溶解度低於在液體中的，所以結冰後原先在液態（可樂或啤酒中）溶解的二氧化碳會釋放出來，這也會導致體積膨脹，使可樂罐變形甚至被撐爆。因此，聽裝碳酸飲料或啤酒的包裝上都明確標明不可冷凍。
另外，冰箱不是萬能的，這些都不能隨便往裏放。
西紅柿，麪包、月餅，黃瓜、青椒，火腿巧克力、藥材不宜放冰箱過久冷藏。