小籠包鋁含量超標，行業內幕太恐怖了。近日，旬陽一包子店老闆涉嫌給包子中添加國家明令禁止的添加劑，導致“小籠包”內鋁含量嚴重超標，被旬陽警方依法刑拘。
10月8日，旬陽縣公安局接該縣市場監督管理局移送案件：2016年7月13日，安康市食品藥品監督管理局工作人員在旬陽縣城區一包子店進行食品安全檢查，對該店當日蒸的“小籠包”抽樣送檢。8月19日，經陝西省產品質量監督檢驗研究院檢測，該店所蒸售的小籠包內鋁含量嚴重超標。
這一情況引起該局領導高度重視，立即指令治安大隊對該包子店涉嫌生產、銷售不符合安全標準食品立案偵查。經偵查，旬陽縣城區該包子店法人代表為張某，長期以來由其妻子羅某負責蒸“小籠包”並出售。2016年7月11日，該店原本使用的紅雙喜牌無鋁泡打粉用完，羅某隨即在市場購買香甜泡打粉使用。7月13日，安康市食品藥品監督管理局工作人員對該店蒸的“小籠包”抽樣，檢測結果鋁含量嚴重超標。
羅某連續4天在蒸“小籠包”的過程中違法添加香甜泡打粉，該類泡打粉裏所含硫酸鋁銨正是國家明令禁止的食品添加劑。10月13日，羅某涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品被旬陽縣公安局依法刑事拘留。目前該案正在進一步辦理中。