新聞哥:韓劇出鏡率最高的火鍋, 泡菜肥牛火鍋, 這樣做才最正宗
韓國人吃飯還是比較講究的,特別是火鍋,跟中國的真的很不一樣,看着很有食慾的感覺,今天我們就專門做了一道韓國肥牛火鍋,真的是吃的乾乾淨淨,連湯都不剩,哈哈,真的很好吃,保證比外面吃的好,下面就來公佈一下秘訣菜譜【韓國肥牛火鍋】,只要跟着我的菜譜做保證你不會後悔
廢話少説,開始配料
洋葱小半個,大蒜6瓣,大葱一段,紫蘇葉6片,韓國辣醬一袋(一般都是150g,超市有賣),娃娃菜,豆腐,金針菇,胡蘿蔔,西葫蘆,茼蒿,肥牛片(這些菜類根據自己的口味定,沒那麼絕對,喜歡就多放,不喜歡就少放),小米辣椒一個,玉米油,泡菜,OK,就這些,上圖咯,看仔細哦
洋葱,大蒜和大葱切好準備熗鍋用
鍋裏倒入少許油潤鍋。
加入洋葱,大葱和蒜,香味立刻就出來啦~
加入泡菜翻炒,炒過的泡菜會更加香哦~
加入紫蘇葉(一種韓國的醃漬菜葉,會非常提味,只是一般不是很容易買到......)
娃娃菜切好放進鍋裏墊底。
然後擺入其他食材,肥牛在最上面。
韓國辣醬加水調開。
倒進鍋裏。這樣看起來根本沒有湯汁,沒有關係,煮一會底下的娃娃菜變軟之後食材就可以浸沒在湯汁裏了。
大火煮開之後小火煮至最上面的肥牛全部變色即可關火,蓋上蓋子悶一會,撒上芝麻海苔和小米辣即可~
這樣一鍋香噴噴的韓國肥牛火鍋就做好了,真的超級美味哦,親們趕緊收藏起來試試吧,你們的歐巴也經常這樣吃哦
來看看我做好的吧