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説到對兔子肉的喜愛,大四川不説第一,恐怕沒人敢説第二吧。
最近,遠在南美洲的委內瑞拉也盯上了兔子肉。
前兩天,委內瑞拉總統馬杜羅在一場會議中建議,用兔子肉來代替其他肉類來源,以應對日益嚴峻的食品危機。
為啥是兔子?因為容易繁殖價格還便宜!
好吧,兔兔這麼可愛,怎麼可以吃?!
馬杜羅是很認真打算推廣這一計劃的。
外事兒注意到,他已經把這項“兔子計劃”交付給委內瑞拉農業部長博納爾負責,並向貧困社區送去了第一批兔子。
然而,民眾卻瞬間被這羣兔子萌化,把它們當做寵物來養,甚至和兔子一塊同牀共枕。
這完全違背了政府的初衷嘛。
博納爾不得不耐心告訴大家:你們不能把免子當寵物啊!只要長到2.5公斤就可以宰了吃啊!兔子肉蛋白質高還沒有膽固醇,絕對是好肉類啊!
博納爾很鬱悶,如果委內瑞拉人不跨越喜愛兔子這一“魔障”,政府計劃怎麼能成功?
提出這一計劃的馬杜羅甚至把它上升到文化問題的高度:
這裏有文化的問題,因為我們被教導兔子很可愛。但從經濟角度來看,養了一隻兔子後,再過兩個月,意味着有2.5公斤肉可吃了。
所以,委內瑞拉人民是有多餓才會對兔子下手?
因為實在沒東西吃了啊!
超市裏空空如也,能賣的都被賣了。
剛進貨的超市,為了防止民眾衝擊,甚至還要派軍警把手。
許多食不果腹的民眾不得不依靠翻垃圾、吃鴿子、捕殺流浪狗等非尋常手段獲取食物。
據路透社報道,今年8月,委內瑞拉西部的一家動物園幾周內發生了一系列盜竊案,10餘種動物被盜,現場還留下了一頭遭肢解的野牛和與豬形似的貘。
當地警方人員稱,這些動物可能是被人偷走充飢的。
不僅人很餓,動物也很餓。
在人的食物都沒法保證情況下,動物園也沒法為動物提供充足的食物。首都加拉加斯一家動物園去年有大約50頭動物被活活餓死。
為啥會落到這一步?
我們都知道,委內瑞拉除了美女多,還是全球最大的產油國之一,經濟發展嚴重依賴石油出口。
2008年,在國際油價高漲的背景下,該國93%的出口收入都來自其石油儲備。但自2014年後,國際價國際油價下跌超過60%,委內瑞拉經濟遭遇重創。
經濟危機帶來一連串的連鎖反應,其中之一就是通貨膨脹,以及由此造成的食品短缺。
2015年年底,委內瑞拉官方公佈的通貨膨脹率是180%。據估計,到今年年底,委內瑞拉的通貨膨脹率可能會超過1600%。
通貨膨脹高,意味着錢不值錢了。
委內瑞拉的糧食價格瘋狂上漲,各大城市由於糧食短缺出現搶糧潮。為了避免搶糧朝造成國家動亂,去年5月13日,馬杜洛宣佈全國進入60天的緊急狀態。
正常渠道買不到食物,部分人將目光轉向黑市。
他們從鄰國巴西或哥倫比亞進口的一磅大米(約0.9斤),在黑市匯率下大概為1美元,相當於委內瑞拉工人一天的工資。
許多餐館因食物成本飛速上漲,現已不再公示食品價格。
畢竟天天更新菜單太麻煩。
數據顯示,截至今年6月,只有38%的委內瑞拉家庭吃得起雞蛋,33%的家庭吃得起肉類,34%的家庭用得起黃油或食用油。
委內瑞拉民眾的日常飲食原以牛奶、肉類和豆類為主,食品危機爆發後,許多人只能改吃便宜的動物內臟了。
吃不飽,身體健康必然受影響。
今年初的一項調查顯示,食品危機導致民眾缺乏足夠營養,75%的委內瑞拉民眾體重平均下降了8.7公斤。
一家基金會的調查指出,30%的委內瑞拉學齡兒童正面臨營養不良問題,越來越多學童無法到校上課。
那為啥不自己動手,豐衣足食?
外事兒注意到,也有委內瑞拉人嘗試開荒拓土,但最終因昂貴的運營成本敗下陣來。
一名叫Escobar的男子在委內瑞拉阿拉瓜州經營着一個家禽養殖場。去年他有20萬隻母雞,現在只剩7萬了。?
他説,要保持養殖場正常運行,必須每隔3個月購買400噸高蛋白進口動物飼料,但他只買得起100噸飼料。如果去黑市買更便宜、營養更少的飼料,意味着他的母雞比以前更小,雞蛋也是如此。
惡性循環。
此外,由於委內瑞拉屬於熱帶氣候,無法大規模種植小麥等作物,加上此前政府推行的土地國有化政策導致農場越來越少,使得委內瑞拉長期以來依靠進口食品。
但石油價格上不去,哪來錢進口食品?
根據委內瑞拉農民協會的數據,過去十年,委內瑞拉的稻米玉米和咖啡產量下降了60%以上。2005年以來,幾乎所有的國有糖廠生產能力下降,甚至陷入癱瘓。
可口可樂公司也在去年5月宣佈,因為缺少足夠的原料糖,可口可樂將停止在委內瑞拉生產大部分碳酸飲料,只會繼續生產低糖可樂。
這麼看來,委內瑞拉盯上兔子肉也不是沒有“道理”。
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