中餐分三類: 能吃的, 加工後能吃的, 想辦法吃到的
近日仲夏，小編聽説西湖每天能打撈出500斤到2000斤的“海瓜子”!身為吃貨大國的子民們腦子已經腦補了海瓜子一百種吃法了吧！要小編來説，紅燒的就不錯
海瓜子是什麼？能吃嗎？好吃嗎？
小編查了一下，今年西湖邊的“海瓜子”產量增多，並不是一件好事，如果不及時阻攔，海瓜子進入西湖，就會影響到水質，海瓜子的繁殖能力超強，一個個頭2釐米，可以產20多萬枚卵所以需要阻擋這些從錢塘江溜入西湖除了“海瓜子”
所以吃貨們，在想着胡吃海吃的同時，一定要保護好我國珍貴的水資源啊！不要亂扔垃圾!
好了，接下來我們討論一下，怎麼燒了這半噸的“海瓜子”吧！
網友評論
@可可的小頌：不要慌!吃起來!
@七個白：看餓了!葱油好還是紅燒好?在線等挺急的……
@rush麥：神馬?這玩意兒多了會對水質有影響?那還是看我的吧，我保證能拯救整個西湖!
@長智齒的小核：哈哈哈有意思!不過吃水產還是要注意食品安全，一定要燒熟燒透!
在本週即將播出的湖南衞視青春合夥人經營體驗節目《中餐廳》第二期中，五位合夥人的中餐廳終於開始了第一天的營業。雖説狀況不斷，但是每位合夥人都對自家餐廳的經營情況充滿了自信。作為中餐廳的大廚，張亮更是元氣滿滿，豪氣放話“驚呆”了其他合夥人。
話少腿長廚藝棒，張亮獲網友力贊
《中餐廳》第一期播出後，網友紛紛誇讚主廚張亮“話少腿長廚藝棒”，“隔着屏幕都覺得你做菜好香”，更有網友因為拜倒在張亮的廚藝下，表示不看《中餐廳》就吃不下飯，由此可見青春合夥人準備的菜品是隔着屏幕也令人垂涎三尺。“宮保雞丁”、“菠蘿咕嚕肉”、“西紅柿炒雞蛋”、“冬瓜肉丸湯”......本期節目中，中餐廳開業，張亮又接連推出了更多新菜品。趙薇、黃曉明也紛紛加入了“大廚”陣容。
“亮式宣言”：這島上中餐我們就是權威
對於國人來説，這些菜絕對是下飯最好的菜品，但是對於國外友人來説卻不一定。然而，儘管存在的“不可預測因素”很多，但是張亮對於在島上經營中餐廳以及自己和其他合夥人做出來的菜還是非常自信的，並不下兩次豪氣放話：“這個島上中餐我們就是權威。”帥不過三秒，“亮長今”如此自信的“宣言”立即便被合夥人們破了梗：“是因為沒有對比就沒有傷害是吧？”面對小夥伴們的調侃，張亮會如何回應？一切答案，本週六晚十點湖南衞視《中餐廳》為你揭曉！
(2017-07-25)
《中餐廳》播出兩期了，隨着節目的熱播，黃曉明和趙薇的相處更成了觀眾熱議的話題，兩人之間懟來懟去超級歡樂，不愧是多年老友啊！
上一期中餐廳開業當天生意很好，可當天晚上週冬雨卻因工作檔期而先行離開一段時間。
在即將播出的新一期節目中，中餐廳第二天生意仍然很好，火爆至極，大家都忙的腰痠背痛。無論是店長趙薇，還是黃曉明都一人身兼數職，又是到後廚做菜，又是到前廳服務客人。
可萬萬沒想到，全能教主黃曉明，居然被一個椰子難住了。
由於人手不足，上菜速度慢，黃曉明建議客人們先點飲料，其他的都沒問題，可唯獨有一個客人點了椰子汁，黃曉明就慌了。因為餐廳沒有專用的工具可以給椰子開口。
無奈之下，黃曉明就拿出菜刀想要劈開椰子，可堅硬無比的椰子殼居然紋絲不動。在邊上看了半天的趙薇終於忍不住傳授黃曉明“一般椰子上都有洞，你用筷子戳一下就行了。”
按照趙薇的方式黃曉明拿着筷子，一通亂戳，最後發現椰子居然沒有所謂的開口。此時的趙薇調侃道：“這個椰子有點出乎我意料”，聽了這話曉明的面部表情是崩潰的。
這一對歡喜冤家，最後到底是怎麼打開這顆頑固的椰子，週六晚十點，我們一起來看吧！
新一期節目中，黃曉明還因為打折引發信任危機，還導致大廚張亮一度情緒低落。
幾位青春合夥人一度陷入尷尬之中，為此黃曉明還特地買了串珍珠，準備送給趙薇。不知道趙薇會不會又像當初小燕子的海報一樣，打算扔海里去。
(2017-08-02)
很榮幸，中餐在全世界廣受食客歡迎。上下五千年，帶給我們的不只是文化的積澱，更是對美食的傳承。家家都有雙巧手，即便再簡單的食材，也能做出幾十種，甚至上百種美味。
根據英國的調查表明，喜愛中餐的原因無外有三：
第一味道好，相信不少外國友人吃過中餐，都為之驚歎，世間怎會有如此美味。第二營養健康，中國人做菜很講究葷素搭配、營養均衡，跟西方人以煎、炸為主的烹製方法相比，更為健康。第三賣相佳，食物能不能“誘惑”你張開尊口，肯定要有超高的顏值，可以説中國廚師各個都是雕刻家、藝術家。
在國外，唐人街似乎是最能體現中國民俗風情的地方，其中不乏大大小小的中餐廳。華人為解思鄉之情，時常要熟悉家鄉的味道。而當地居民為了一飽口福，必然流連忘返。今天我們就來看看外國人，喜歡的美食有哪些吧。
1、點心
在不少美劇當中，中餐的出鏡率相當高，“小籠包、春捲、餃子....”都是吃貨的最愛。在外國人眼中，春捲跟他們所吃的派很是相似，酥脆的表皮，加上豐富的內陷，根本無力招架。
至於北方傳統食物-水餃，被一些歪果仁稱為“扁食”，也讓他們為之着迷。不難想象，這些以面為皮的充餡食物，似乎特別受友人們的歡迎。
小籠包基本沒有哪個老外説不好吃的，之前學校外教無意間吃到，就瘋狂愛上，一個星期不夠，一個月不夠...後面天天都會點上一份，可見喜愛的程度啊，闊怕。
2、炒菜
能吃飽，能吃好，幸福感就會大大的提升。還記得生活大爆炸中，謝耳朵吃的“左宗棠雞”嗎？這就是歪國人口中的幸福感，吃起來外脆內嫩，口味帶有湖南料理的辛辣,好不過癮，被評為美國年度第四受歡迎的菜。
甜和酸似乎天生就是死對頭，可在中國廚師的手中，卻能讓他們化干戈為玉帛。“糖醋里脊”不僅有鮮亮的外表，還有酸甜的混合，香脆可口，怎能不讓一眾吃貨食慾大開呢？
其實愛看港片的朋友都知道，外國不少中餐廳都是粵菜，經營者多為廣東人，因此“燒臘”也成為中華料理的一大特色。泛着油光的燒鴨、燒鵝，彷彿在召喚你進來，大快朵頤。
3、主食
對於外國人來説，他們的主食無外乎麪包、土豆、意麪、饢餅等等，米飯的身影幾乎很難見到。但對於我們吃米飯長大的中華子民來説，唯餐桌有米飯，才叫吃飯(北方人吃麪食會多些）。
米飯和麪條看似普通、平淡，但做法多樣，就不相信俘獲不到外國人的胃。據瞭解，炒飯、炒麪、炒河粉，也是他們的心頭好。“米飯裏面有菜有肉，味道相當好，完全不輸海鮮飯。”
而具有成都特色的擔擔麪，也掀起了不少的追隨風潮。麪條細薄，滷汁酥香，鹹鮮味辣，真的是一碗不過癮，再説口水要留下來了。
不光這些正餐讓他們為之瘋狂，路邊低成本的小吃，也讓他們讚不絕口，還記得高學歷妹子在國外賣煎餅果子嗎？還記得軟糯香甜的糖炒栗子嗎？
(2017-04-13)