1.?目的
非洲豬瘟嚴重危害生豬養殖業,目前既沒有安全有效的預防用疫苗,也無有效的治療藥物。疫情發生後,只能通過撲殺發病豬和風險豬羣加以控制。養豬場户可以通過實施嚴格的生物安全措施有效預防非洲豬瘟。為指導中、小養殖場户有效預防非洲豬瘟,特制定本防控技術要點。
2.?關鍵風險點
2.1?餐廚廢棄物(泔水)
使用餐廚廢棄物(泔水)飼餵生豬,或飼養人員接觸/食用外部新鮮豬肉、醃肉、火腿、含肉食品/調料等,未經淋浴、消毒並更換潔淨衣物鞋帽就接觸生豬,曾是小型養殖場户病毒傳入的主要途徑之一。
2.2?車輛
外來車輛或者去過高風險場所的本場車輛,如運豬車(健康豬、淘汰豬)、飼料車、物資車、拉糞車、無害化處理車、私人車輛等,未經徹底清洗消毒進入養殖場,是病毒傳入的重要途徑。
2.3?豬隻
2.3.1?引進病豬、潛在感染豬,使用病豬、感染豬及其精液進行母豬配種時,可傳入病毒。
2.3.2?已出場的生豬因各種原因返場繼續飼養,可能接觸外部被污染的車輛、人員、物品等,導致病毒傳入。
2.3.3?出售育肥豬、仔豬、公豬、母豬或淘汰豬以及運出病死豬時,本場人員、車輛、設施等可能接觸外部被污染的車輛、物品、人員等,導致病毒傳入。
2.4?人員
外來人員或者去過高風險場所的本豬場人員,如生豬販運/承運人員、車輛司機、保險理賠人員、獸醫及技術顧問、獸藥/飼料銷售人員、豬場採購人員、外出員工和外來機械維修人員等,未經淋浴、消毒、更換潔淨衣物鞋帽等進入養殖場時,可帶入病毒導致疫情發生。
2.5?風險動物及生物媒介
在病毒高污染地區、養殖密集區,養殖場內的犬、貓、鼠、禽、蜱、蚊蠅和場外的野豬、鼠、鳥等,可攜帶病毒傳入。
2.6?飼料
2.6.1?在飼料、獸藥經營店購買飼料時,病毒可通過飼料包裝袋和運輸車輛傳入豬場。
2.6.2?養殖場的自配料飼料原料被污染,或成品料含有被污染的豬源性原料(肉骨粉、血粉、腸黏膜蛋白粉等)時,可導致病毒傳入。
2.7?生產生活物資
獸藥、疫苗等防疫物資的外包裝以及鮮肉、蔬菜等生活用品被病毒污染時,未經消毒就進入養殖場,也可導致病毒傳入。
2.8?水源
污染的河流、水源可傳播病毒。當週邊有丟棄病死豬的情況時,水體被污染的可能性增高,病毒可通過水源傳入。
當週邊出現疫情時,人員、車輛、媒介生物等帶毒傳入的風險增加。
3.?佈局和設施
養殖場户的生產區、生活區應相互分離。有條件的養殖場,應合理劃分辦公區/生活區、生產區/隔離區,即人員辦公、生活場所應與豬羣飼養(含隔離)場所分開。無條件的場户,生活區與生產區應相對隔離。
3.1?圍牆
建設環繞豬場的實體圍牆,與周圍環境有效隔離,圍牆不能有缺口,有條件的可在圍牆外深挖防疫溝。不建實體圍牆而使用鐵絲網、圍欄進行隔離的,宜使用雙層並深挖防疫溝。
3.2?場區入口
應建設門崗,採用封閉式大門,加施“限制進入”等警示標識。門崗應設置人員車輛和物資進出消毒通道。豬場可按照滿足車輛清洗消毒、人員淋浴、更換衣物鞋帽、物品物資去外包裝徹底消毒等功能的需要,建設不同類型的設施。
3.2.1?有條件的豬場,在門衞處設置入場淋浴間,淋浴間分為污區、緩衝區和淨區,從外向內單向流動,淋浴間污區、淨區均須設衣物存儲櫃。
3.2.2?設置消毒傳遞窗,對手機、眼鏡等小件物品進行紫外線照射、消毒液擦拭等消毒後,經傳遞窗傳入豬場。
3.2.3?設置物品物資消毒間,消毒間設置淨區、污區,可採用多層鏤空架子隔開,物品物資由場外進入消毒間,消毒後轉移至場內。
3.2.4?設置車輛洗消的設施設備,包括消毒池、消毒設備、清洗設備及噴淋裝置等。
3.3?出豬間(台)
在養殖場圍牆邊上選擇適當位置(距大門一定距離)建立出豬間(台),出豬間(台)連接外部車輛的一側,應向下具有一定坡度,防止糞尿、雨水向場內方向迴流。出豬間(台)及附近區域、趕豬通道應硬化,方便沖洗、消毒。出豬間(台)應安裝擋鼠板,坡底部應設置排水溝等。
有條件的養殖場户,可在遠離養殖場的區域設置中轉出豬站(台)。中轉出豬站(台)必須設計合理並配置完善的清洗消毒設施,避免內外部車輛和人員接觸而傳播病毒。
3.4?病死豬及豬場廢棄物儲存設施和輸出通道
有條件的豬場,應在合適的區域建設病死豬冷藏暫存間,並設置專門的病死豬和糞污輸出通道。
4.?豬羣管理
4.1?禁止野外散養或放養
嚴禁傳統的野外散養和放養模式,防止家豬與野豬和場外家豬接觸,或在外採食丟棄的垃圾。
4.2?實施“自繁自養”“全進全出”管理
“自繁自養”“全進全出”模式是豬場飼養管理、減少疫病循環傳播的核心。應根據飼養單元大小確定飼養量,實行同一批次豬同時進、出同一豬舍單元的管理模式。
4.3?引進豬隻的管理
4.3.1需要引種的,應嚴格執行引種檢測、隔離制度。引種前需經過非洲豬瘟等重大動物疫病檢測,確認陰性的可進行場外或場內特定區域隔離飼養2周,確認安全方可入場。
4.3.2育肥豬出欄後,應全面清洗消毒並空欄1周以上,再購入仔豬。購入的仔豬,應來自非疫區有良好聲譽的養豬場,經官方獸醫檢疫合格方可購進,並注意觀察入場後健康情況。
4.4?日常巡檢
養殖場户要學習和掌握非洲豬瘟防控知識,每天進行臨牀巡視和健康檢查。一旦發現豬隻精神不好、採食量下降、體温升高、皮膚髮紅等臨牀症狀,甚至死亡增多的情況,要及時隔離病豬並向當地獸醫部門報告,也可採集口鼻、糞便拭子樣品等送檢,以便及早採取有效的控制措施。
4.5?售豬管理
4.5.1禁止生豬販運人員、承運人員、司機等外來人員,以及外來拉豬車輛進入養殖場。
4.5.2避免場內外人員交叉。豬場趕豬人員嚴禁接觸出豬間(台)靠近場外生豬車輛的一側,外來人員禁止接觸出豬間(台)靠近場內一側。
4.5.3售豬過程中,必須保證向外單向流動,豬隻一旦離開豬舍,禁止返回。
4.5.4售豬前後,均應對出豬間(台)、停車處、趕豬通道和裝豬區域進行全面清洗消毒。如有條件,也可對環境進行採樣檢測。
4.5.5設置中轉出豬站(台),對淘汰豬、育肥豬進行轉運的,外部車輛只能到達中轉出豬站(台)裝豬,不可靠近豬場出豬間(台),由自有車輛將豬隻從豬場出豬間(台)轉運到中轉站(台)交接。該自有車輛不得進入本豬場生產區。
售豬前後,均應對中轉站(台)、兩側停車處、運輸通道進行全面清洗消毒。如有條件,也可對環境進行採樣檢測。
5.?人員管理
5.1?人員入場前注意事項
任何人員,在進場前7天不得去過其他豬場、屠宰廠(場)、無害化處理廠及動物和動物產品交易場所等高風險場所。
5.2?人員進入豬場流程
5.2.1進入辦公/生活區域的人員,要洗手消毒並更換潔淨衣物鞋帽,再經洗手消毒方可入場。有條件淋浴的,要注意頭髮及指甲的清洗。攜帶的物品,要經消毒後入場。
5.2.2未經允許,禁止進入生產區。確需進入生產區的人員,要在生產區淋浴間淋浴、更換衣物鞋帽;所攜帶物品須經生產區物資消毒間消毒後,方可帶入。
5.3?人員進入豬舍流程
5.3.1人員按照規定路線進入各自工作區域,禁止進入未被授權的工作區域。
5.3.2每棟豬舍入口處都應該放置消毒池(桶)、洗手消毒盆。進出豬舍前應注意洗手,並更換工作靴。
5.3.3嚴禁飼養人員串豬舍。如確需進入,應更換工作服和靴帽。
5.3.4人員離開生產區,應將工作服放置含有消毒劑桶中浸泡消毒。
6.?車輛管理
外來運豬車、飼料運輸車、病死豬/豬糞收集車、私人車輛等外部車輛,以及場內運豬車、運料車、病死豬/豬糞運輸車等內部車輛,都是需要重點管理的車輛。嚴禁外部車輛進入場區。
6.1外來運豬車管理
外來運豬車,應選擇在主管部門備案車輛,經清洗、消毒及乾燥後,方可前往豬場出豬間(台)或中轉站(台)。運豬車輛到達出豬間(台)或中轉站(台)時,需專門人員對車輛進行檢查和消毒。車輛離開後,應對所經道路進行消毒。
6.2?飼料運送車管理
飼料運送車應停放在場區外,對車體和車輪進行消毒;卸下飼料後,由場內人員對飼料外包裝表面消毒。如條件許可,可建立飼料中轉塔,飼料從場外直接輸送到料塔。飼料運輸車輛不必進入豬場內。
6.3?內部運豬車管理
選擇場內空間相對獨立的地點進行車輛洗消和停放。運豬車使用完畢後立即到指定地點清洗、消毒及乾燥。流程包括:清潔劑充分浸泡、常温水高壓沖洗,確保無表面污物;消毒劑噴灑消毒;充分乾燥。
6.4?病死豬/糞污運輸車管理
6.4.1豬場內部的病死豬、糞污運輸車應專場專用。交接病死豬/糞污時,應在場外進行,嚴禁內部車輛和人員與外部車輛和人員接觸。
6.4.2外部車輛駛離後,應對其停靠區域進行清洗消毒。
6.4.3內部車輛使用後,應及時清洗、消毒及乾燥,並消毒車輛所經道路。
7.?物資管理
獸藥疫苗、飼料、設施設備等生產物資,以及食材等生活物資,是豬場應重點管理的風險物資。養殖場户要制定生產生活物資進場計劃,儘可能減少入場頻次,並保證每批次進場物資的消毒效果。
7.1?獸藥疫苗管理
嚴格執行進場消毒。疫苗及有温度要求的藥品,應拆掉外包裝,使用消毒劑噴灑或擦拭泡沫保温箱後再轉入儲存或立即使用。其他常規藥品,拆掉外包裝,經消毒轉入儲存或立即使用。
嚴格按照説明書或規程儲存、使用疫苗及獸藥,注射時應一豬一針頭,並對醫療廢棄物進行無害化處理。
7.2?飼料管理
7.2.1不宜從疫區購買玉米等飼料原料,確保飼料無病原污染。
7.2.2不得購買非法生產的飼料。
7.2.3建議對飼料包裝袋消毒後再開袋使用。
7.2.4禁止飼餵餐廚廢棄物(泔水)。
7.3?食材管理
7.3.1不建議購買外部豬肉、豬副產品及豬肉製品。
7.3.2購買蔬菜瓜果、水產品和其他肉品時,要求生產流通背景清晰,不宜從銷售生鮮豬肉的市場購買。相關食品宜經消毒劑分開浸泡、清水清洗後入場。如有條件,可在場區內種植蔬菜自給。
7.3.3禁止生鮮食材進入生產區。進入生產區的飯菜,應由豬場廚房提供熟食,飯菜容器經消毒後進入。
8.?病死豬和豬場廢棄物處理
8.1?病死豬處理
嚴禁出售和隨意丟棄病死豬、死胎及胎衣,並及時清理放於指定位置。場內有條件的,應進行無害化處理;沒有條件的,需交當地有關專業機構統一收集進行無害化處理。如無法當日處理,需低温暫存。
收集、轉交、處理病死豬、死胎、胎衣及相關材料時,應及時做好清理消毒。
8.2?糞便污水處理
8.2.1使用幹清糞工藝的豬場,應及時清出幹糞,運至糞場進行生物發酵處理,不可與尿液、污水混合排出;清糞工具、推車等用後應及時清洗消毒。
8.2.2使用水泡糞工藝的豬場,應及時清掃豬糞至漏縫下的糞池。
8.2.3豬場的貯糞場所,應位於下風向或側風向,貯糞場所要有防雨、防滲、防溢流措施,避免污染地下水。在糞便收集、運輸過程中,應採取防撒漏、防滲漏等措施。
8.2.4應做到雨水、污水的分流排放,污水應採用暗溝或地下管道排入糞污處理區。
8.3?餐廚廢棄物(泔水)處理
餐廚廢棄物(泔水)存放於廚房附近指定區域密閉盛放,每日清理,嚴禁用於餵豬。
8.4?醫療廢棄物處理
使用過的針管、針頭、藥瓶、包裝袋等,嚴禁重複使用,須放入有固定材料製成的防刺破的安全收集容器內,不得與生活垃圾混合。可按照國家有關技術規範進行處置,或交專業機構統一收集處理。
8.5?生活垃圾處理
場內設置垃圾固定收集點,明確標識,分類放置;垃圾收集、貯存、運輸及處置等過程須防揚散、流失及滲漏。
9.?風險動物控制
9.1定期巡視豬場實體圍牆或柵欄,發現漏洞及時修補,防範野豬、犬、貓等動物進入。禁止種植攀牆植物。
9.2場內禁止飼養其他畜禽。需飼養犬貓的,宜拴養或籠養。
9.3採取防鼠、防鳥措施。可在鼠出沒處每6—8米設立投餌站,投放滅鼠藥;或在豬舍外3—5米,可鋪設尖鋭的碎石子(2—3釐米寬)隔離帶,防止鼠接近豬舍;或在實體圍牆或隔離設施底部安裝1米高光滑鐵皮用作擋鼠板,擋鼠板與圍牆壓緊無縫隙。在圈舍通風口、排污口安裝防鳥網,側窗安裝紗網,防止鳥類進入。
9.4豬舍內有害生物控制。在豬舍內懸掛捕蠅燈和粘蠅貼,定期噴灑殺蟲劑;豬舍內縫隙、孔洞是蜱蟲的藏匿地,可向內噴灑殺蜱藥物(如菊酯類、脒基類),並用水泥填充抹平。
10.?清潔與消毒
10.1?豬場清潔
10.1.1做好豬舍衞生管理,每日清理欄舍內糞便和垃圾,隨時清理蛛網,及時清掃豬舍散落的飼料。
10.1.2發現病死豬時,應及時移出。病死豬放置和轉運過程中應保持屍體完整,禁止剖檢,及時對病死豬所經道路及存放處進行清潔、消毒。
10.2?欄舍清洗消毒
10.2.1欄舍的清洗。產房、保育、育肥的欄舍要執行“全進全出”的原則,完全空舍後,再按下述程序統一清洗和消毒。
清掃和清理:將可移動的器具全部移出舍外進行沖洗。水泡糞系統的豬舍,應將池內糞水清空;幹清糞系統的豬舍,應將幹糞便清理推走。
噴霧浸潤:使用低壓或霧化噴槍,用水打濕地面、欄體、牆面和屋頂等,要達到完全浸潤的狀態。浸潤後,使用泡沫槍噴灑清潔劑。
高壓沖洗:使用高壓噴槍,按照從上到下、從前到後的順序沖洗豬舍(最好使用温水)。
清洗後進行全面檢查,發現殘餘不潔淨處,用清潔劑浸潤後進行徹底清理。
10.2.2欄舍的消毒。可選用醛類、過氧化物類等消毒劑對欄舍進行全方位噴霧消毒。第一次消毒後1小時,晾乾或乾燥處理後,更換消毒劑再次噴霧消毒。
兩次噴霧消毒後,對於相對密閉棟舍,還可使用消毒劑密閉燻蒸,燻蒸後通風。燻蒸時注意做好人員防護。如有條件,可在徹底乾燥後對地面、牆面、金屬欄杆等耐高温場所,進行火焰消毒。火焰消毒應緩慢進行,光滑物體表面停留3—5秒為宜,粗糙物體表面適當延長火焰消毒時間。
10.3?環境消毒
10.3.1場內環境消毒。定期進行全場環境消毒,必要時提高消毒頻次。
辦公/生活區的屋頂、牆面、地面:可選用過硫酸氫鉀類、二氧化氯類或其他含氯製劑等噴灑消毒。
場區或院落地面:可選用噴灑鹼類等溶液消毒。如需白化時,可選擇20%石灰乳與2%氫氧化鈉溶液製成鹼石灰混懸液,對死豬暫存間、飼料存放間、出豬間(台)、場區道路、欄杆、牆面、糞尿溝和糞尿池進行粉刷。粉刷應做到牆角、縫隙不留死角。石灰乳必須現配現用,過久放置會失去消毒作用。
豬隻或拉豬車經過的道路須立即清洗、消毒。發現垃圾,應即刻清理,必要時進行清洗、消毒。
10.3.2場外環境消毒。在嚴格做好豬場生物安全措施的基礎上,應對場外道路進行清理。外部來訪車輛離開後,應及時清潔、消毒豬場周邊所經道路,使用2%氫氧化鈉進行消毒。
10.4?工作服和工作靴洗消
10.4.1工作服消毒。生活區和生產區使用不同顏色工作服。從生活區進出生產區都要更換工作服。需要每日對生產區工作服進行清洗消毒,每週對生活區工作服進行清洗消毒。首先用過硫酸氫鉀等刺激性小的消毒劑浸泡消毒半小時,然後沖洗晾乾。如有條件,豬場可以使用洗衣機清洗、烘乾衣服。
10.4.2工作靴洗消。從生活區進入生產區,及進出每棟舍時要更換工作靴。每天應對豬場所有使用過的工作靴沖洗晾乾。
10.5?設備和工具消毒
10.5.1飲水設備消毒。生豬出欄後,可卸下所有飲水嘴、飲水器、接頭等,洗刷乾淨後放入含氯類消毒劑浸泡;用洗潔精浸泡清洗水線管內部,在水池、水箱中添加含氯類消毒劑浸泡2小時;重新裝好飲水嘴,用含氯類消毒劑浸泡管道2小時後,每個水嘴按壓放幹全部消毒水,再注入清水沖洗。
10.5.2料槽清理消毒。每天要定時清理料糟,避免有剩餘飼料。清洗料槽時,注意內外清洗乾淨,不留死角。
10.5.3工具消毒。欄舍內非一次性工具經清洗、消毒後可再使用。根據物品材質,可選擇高壓蒸汽滅菌、煮沸、消毒劑浸泡等方式消毒。
10.6?消毒效果評價
清洗消毒後,可用紗布或一次性棉籤採集設施環境、物品、車輛等環境樣品,送有相關資質的獸醫實驗室檢測,評價消毒效果。環境樣品包括:辦公/生產區道路、豬舍地面等;豬舍內料槽、飲水器具、出糞口等;防護用品包括:工作服、工作靴等;物品包括:飼料、藥品等外包裝,以及使用的工具等;車輛包括:輪胎、車廂、駕駛室等。
消毒藥的選擇參見下表。
消毒產品推薦種類與應用範圍
備註:1.氫氧化鈉、氫氧化鈣消毒劑,可採用2%工作濃度;2.戊二醛類、季銨鹽類、酚類、二氧化氯類消毒劑,可參考説明書標明的工作濃度使用,飲水消毒工作濃度除外;3.含碘類、含氯類、過硫酸氫鉀類消毒劑,可參考説明書標明的高工作濃度使用。
來源:農業農村部
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