央廣網評【菜葉有蟲眼扔掉屬浪費？反浪費執法切勿矯枉過正】廣西桂林一中學食堂因菜葉泛黃、有蟲眼扔掉，被市場監管部門以“浪費食物”為名罰款。這張罰單引起不少爭議。發黃和有蟲眼的蔬菜，本身就有質量安全隱患，不宜食用。即便是普通家庭裏，大多也將其丟棄掉。學校食堂服務數量眾多的學生和教師，要以安全為第一考量，嚴格篩選食材，無可非議。顯然，此罰單開得莫名其妙，理由難以服眾，引起輿論反彈在所難免。反食品浪費法實施的初衷是為遏制餐飲浪費現象，引導社會各界樹立節約糧食的意識和習慣。各地執法機構對浪費食物行為開罰單，意在彰顯法律威懾力，促進餐飲單位自律，將厲行節約、杜絕浪費的精神貫徹落實到位。但反浪費執法要嚴格遵循科學規範標準，把握好尺度，掌握好技巧，對確屬於浪費食物的行為堅決説“不”，同時切勿矯枉過正，搞過度執法，以免造成誤傷，鬧出低級笑話。（央廣網特約評論員 江德斌）
來源:央廣網