杭州交通918微信公眾號消息,減肥的時候,有人會選擇喝杯酸奶填填肚子。但最近有一種觀點提出:喝一杯酸奶 = 2罐可樂!一杯下肚,還不如吃白米飯。
這觀點一出,愛喝酸奶的小夥伴們表示各種不相信。還有很多小夥伴説“我喝酸奶的確瘦了啊!”
這種説法到底靠不靠譜?
早前有文章指出:外國人一直都稱酸奶為Sugar-Packed Snack,意思就是糖分爆炸的零食。
根據外包裝上的營養表算算一杯酸奶到底有多少熱量。
1杯酸奶 = 2.2瓶可樂的卡路里!1杯酸奶 = 1.3瓶可樂的含糖量!
文中介紹:老酸奶的含糖量還算少的,一般在超市裏都是“風味酸乳”。
什麼是“風味”呢?國家規定,凡是添加劑大於兩種的,必須在包裝上寫明“風味酸乳”。風味並不是説口味,而是在委婉地説:我們加了不少東西……為了讓酸奶更好喝,酸奶廠商必須得要加很多東西!添加了“風味”二字,就不能算真正的酸奶了。而且糖和能量比老酸奶還要高8-10g……這是什麼概念呢?比如下面這貨,雖然喝起來酸酸甜甜像初戀,口感棒棒的,但看下配料表,就該沉默了……
(每毫升熱量609KJ!脂肪9.9g!糖分11.2g!)
這一杯酸奶下肚,等於吃了一碗米飯啊!這是要胖死的節奏啊...哇咔,吃錯了這麼多年!
事實上真的是這麼回事嗎?針對以上問題,小編特意請教了杭州市中醫院內分泌科主任醫師金劍虹。
主任醫師金劍虹介紹説:這種説法不太靠譜!關鍵要看食物的總熱卡!酸奶如果是脱脂、不加糖、少加蜂蜜,熱卡肯定低。相對的,如果酸奶里加很多糖,超大杯、不脱脂的,熱卡還是高的,當然不利於減肥;必須聲明,可樂不是健康食品哦!
飯後一杯酸奶助消化?
飯後喝包酸奶,營養又助消化,幾乎是老幼皆知的“真理”,然而,事實真是如此嗎?
早前文章指出:美國FDA食物檢測局就曾表示,很多酸奶裏沒有幫助消化的消化酶。
就算有,你喝到肚子裏也會被胃液殺得乾乾淨淨……乳酸菌在胃酸里根本活不過一秒鐘。指望它一秒消化掉你吃掉的食物。
主任醫師金劍虹介紹説:酸奶有乳酸桿菌,可以調理腸胃,有蛋白質,還有豐富的鈣,是健康的。但益生菌助消化會有多大效果,不好説!所謂的改善便秘,也是因人而異。
最後總結一下:這些説法都不能一概而論,還是要看每種酸奶具體的含量;可樂肯定不好,益生菌因人而異,看吸收。如果腸胃不好最好去醫院看看,別光自己調理!