身為中國人都應該知道錢學森是我們國家兩彈元勳，他曾被譽為“中國導彈之父”“中國航天之父”和“火箭之王”。在美國學成後回到中國，美國有個很牛的海軍次長丹尼·金布爾，曾扼腕嘆息説：錢學森不論走到哪裏，都抵得上美軍五個師的兵力。其實這句話一點沒説誇張，丹尼·金布爾這句話是遠遠低估了錢學森的能力。正是因為錢學森抵抗住美國壓力毅然回國，我們國家的導彈和原子彈的發射事業至少向前推進了20年。
那麼錢學森對中國來説實在太重要了，重要到自1960年起，海外的一些國家特務機關把他列為重點暗殺對象。對此，我們國家對於歸國後的錢學森的個人安全極為的重視！特別是在一九六四年，此時正是“我國兩彈”研製的關鍵時刻，但是卻發生了特務在食品中投毒進行暗殺的案件，為此，國家公安部將錢學森的安全視為頭等大事，再次加強了對錢學森的食品安全保護。
公安部特意抽調了一名經驗很深的食品化驗員到錢學森身邊，這個人叫做段恩潤，他來到錢學森家中後，主要工作就是負責錢學森食品安全工作。為此段恩潤特意在錢學森家附近籌備了一個食品化驗室。段恩潤每天的工作非常嚴格細緻，下令管理員購買的每一項食品，必須經過都由他親自取樣化驗，在確認無毒後，才能開好化驗單後才能夠交給錢老家的炊事員。
同時還規定，錢學森家人不能夠在外面採購食品，其中也包括兩個孩子。全家食用後每一盤菜都要取樣放進冰箱，等待24小時以後，錢學森家人沒事，才能廢棄樣品。
這位食品安全員段恩潤在錢學森家一待就是六年，可以説非常出色地完成了這項組織交代的保護工作，一直到一九七零年才被調離。令海外特務的暗殺陰謀從未得逞過，所以説錢學森自然也高壽，於二零零九年10月31日上午8時6分，在首都北京逝世，享年九十八歲。
當時國家為錢學森配備專門的食品化驗員，這在當時的中國科學家中絕無僅有，就是連我們國家的十大元帥都沒有能享受到這個待遇。