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假酒在印度是個“老大難”問題。
8月3日，發生在印度旁遮普邦假酒案致死人數已升至104人。
印度警方表示，未來幾天，死亡人數可能會繼續增加。
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假酒，印度“老大難”問題
7月29日，印度西北部旁遮普邦5人因飲用假酒死亡，隨後，同案件死亡人數不斷上升。
截至8月3日，印度假酒致死案已造成104人死亡。其中，塔恩塔蘭地區有80人死亡，巴塔拉和阿姆利則地區各有12人死亡。
印度警方自7月31日就已經啓動調查，在涉事地區共開展100多次行動，截至8月3日逮捕至少25名嫌疑人，在路邊餐館或村莊販售點起獲數百升假酒。
而在印度，因假酒中毒致死並不是什麼新鮮事。據印度官方報道，印度每年約1000人左右因飲用違法釀製酒而死。
1992年，奧里薩邦就發生過一起假酒中毒案，當時造成超過200人死亡，是印度史上最慘重的假酒中毒案之一。
之後從2008年至2019年，印度有關假酒致死事件持續發生。
2008年， 印度南方的卡納塔克邦和泰米爾納德邦發生毒酒慘禍，168因此人喪生；
2009年， 印度古吉拉特邦發生假酒中毒大案，136人死亡；到了9月，北方邦又有至少30人死於假酒；
2010年， 印度泰米爾那德邦有至少10人因此身亡。
2011年， 印度西孟加拉邦（人口僅次於孟買的第二大都會加爾各答），假酒案致死人數多達170人。
2015年， 印度金融中心孟買北部馬拉蒂地區的一個貧民窟中，毒酒造成死亡人數達84人；
到了2019年， 印度假酒更是愈發“猖獗”。僅2019年2月至5月，印度就有多個地區先後因飲用假酒造成死亡人數超過200人。
這些非法釀酒場所，因為在釀酒過程中對於蒸餾温度把控不當，極容易因為温度超過安全標準，產生化學物質甲醇。
甲醇正是假酒中的致命物質。 正常情況下，甲醇可以被用作甜味劑，也有稀釋和防止凍結的工業用途。但如果人體吸入10毫升甲醇可直接致盲，30毫升足以致命。
英國《衞報》也曾報道，印度自釀酒中，除了含有致命甲醇，還有不法商販添加殺蟲劑等化學物質，用來增強酒勁。
△英國《衞報》2019年報道印度假酒事件截圖
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假酒不斷，貧富差距造成的？
據印度國際烈酒和葡萄酒協會數據顯示，印度民眾平均每年飲用50億升酒，其中假酒比例高達40%。假酒的主要消費者大多是社會底層窮困羣體。這些人即便知道假酒含有危險物質，但依舊對其樂此不疲。
《印度心理與醫學》雜誌上，有醫生講述，一名33歲印度男子沒錢買酒，為滿足酒癮，長期飲用眼鏡蛇毒代替。就在眾人對他的行為表示不解時，該男子卻不以為然，在他生活的村子裏，喝蛇毒是普遍現象，“上頭”時間可長達一個月。
原因其實很簡單。假酒每升售價10盧布（約合人民幣9毛錢），口感也與正規酒水相似，因此被稱為印度酒鬼的“窮人樂”。
但貧富差距是造成印度假酒不斷的唯一原因嗎？有錢人就能逃過假酒的陷阱？未必。
2017年，印度警方曾破獲一起蘇格蘭威士忌假酒案，受害消費者是300名在印度當地社會地位極高且收入不菲的程序員、大學生羣體。假酒販通過網絡從其他國家購買假酒瓶、貼標和免税店的袋子，然後在本地的非法釀酒廠製作、售賣。
那麼，假酒到底為何屢禁不止？印度有媒體稱，這或與當地腐敗的官僚體系有直接關係。
此次發生在旁遮普邦的假酒事件中，共有6名警察和7名其他官員因未能阻止假酒銷售被停職。但在當地，警察、海關官員和走私分子之間是民眾默認的“利益共同體”。
印度政府幾乎控制了全國整個釀酒業及其產業鏈。首先，在生產環節上，想要造酒的生產商要獲得政府許可；賣酒同樣需要向政府申請“售酒執照”。 而不論是造酒還是賣酒，想要從政府獲得許可，都要花費“大價錢”。
其次，在流通環節上，因為印度政府對酒精類飲料徵收重税，因此喝一杯酒，幾乎要付20%的税。
生產、供應受限，流通又被税款壓着，高酒價就這樣誕生了。
再加上，印度有2/3年輕人有酗酒習慣，僅在印度旁遮普邦，每人每年平均就要喝掉10瓶烈酒。這樣龐大的市場需求，有限且價格高昂的酒水，政府打擊假酒時有意“放水”，假酒販自然有恃無恐。
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印度假酒如何“破局”？
為了解決印度假酒問題，印度政府也並非完全無作為。
2009年，印度通過了釀酒法案，明確規定凡是製造假酒致人死亡的將被判最低無期徒刑、最高絞刑的處罰。
但假酒情況依舊沒有好轉。
此次旁遮普邦假酒案件發生4天后，8月1日，旁遮普邦首席部長阿馬林德爾·辛格下令對假酒事件展開調查，撤銷了7名税務官和6名警察的職務，並承諾將嚴懲犯罪分子，打擊製造和販賣假酒的不法行為。
阿馬林德爾·辛格也表示，警察和税務部門未能履職，出現假酒氾濫“令人可恥”。
目前，邦政府已為每個受害者家庭提供20萬盧比（約合人民幣18000元）撫卹金。
但印度反對黨對這一處理結果並不滿意。他們在當地舉行了抗議活動，批評政府對民眾疾苦不聞不問，瀆職造成了假酒的悲劇。
也有印度媒體稱，政府打擊假酒只是隔靴搔癢，讓民眾喝的起真酒才是釜底抽薪。
而要想讓印度民眾喝得起真酒，就需要給正規酒水的價格降降温。如果印度政府願意放開酒水銷售渠道，降低税率，真酒價格下降，假酒或許才有可能逐漸退出市場，進而從根本上解決印度假酒氾濫的問題。
監製丨唐怡
製片人丨席羅曦 房軼婷