俗稱“地下核桃”，可產油、又可餵豬，為啥沒有農民種植呢？可惜
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核桃相信大家都比較熟悉，即可當零食，又可當作配料使用，並且含油量都非常高，很是受人歡迎。可是，一旦説到含油的農作物，這不得不説我國一直以來都是糧油的消耗大國，特別是大豆以及豆製品，國內種植的大豆遠遠不夠本國供給，一直以來大豆對國外的依賴都很高，並且“豆油瓶”能不能夠端的牢固，卻成了每個人都始終牽掛的問題。
然而，在前段時間裏，有一種被俗稱為“地下核桃”農作物，卻進入了筆者的視野當中，它就是“油沙豆”，可能對於油沙豆認知的人為數不多，像80-90後基本上都不認識，而對於70後來説，這種農作物是再熟悉不過了。
油沙豆，又被稱為“油沙草”，屬於草本植物油料作物，全身上下具有很高的營養價值和經濟價值，油沙豆集油、糧、飼於一身，既可以當糧食吃，又可產糧油，還可以餵豬，像每100公斤油沙豆可榨油20公斤左右，而且不比花生油差到哪裏去，並且榨油後的油沙豆餅，還可以提取30公斤左右的澱粉。
除此之外，油沙豆還可用於釀酒，平均每100公斤的原材料，可以釀白酒30公斤，甚至在30公斤以上，而且油沙豆在釀酒過後留下的糟，按照每100公斤來計算，也可以製造出30-40公斤的麥芽糖，是一種難得的好植物，並且榨油後留下的餅粕以及釀酒剩下的渣糟，還有油沙豆的莖和葉還可以用來餵豬，其實説它全身都是寶一點也不為過。
再説油沙豆並非本國所產，它的出生地是來自遙遠的非洲東北部地區，在國外已經發展了幾千年之久了，後經20世紀60年代才引入中國種植，而油豆沙繁殖能力強，對於環境也沒有啥要求，哪怕是荒地，它照樣可以生長，並且收益都非常不錯，這也是為什麼農民當時喜歡它的原因吧。
可油沙豆，進入我國已經發展了幾十年，既然這麼珍貴，為何沒有發展成為知名的農作物呢？而且很多農民還非常嫌棄它，這究竟又是為什麼呢？然而，經過筆者對油沙豆的認知，分為以下幾點原因，大家看看是否認同。
其一：採收難控制和產量低。種植油沙豆也並非容易的事情，特別是採收油沙豆的掌握更加困難，收早了，成熟度不好，出油非常率低，收晚了，油沙豆籽粒早已脱落，很難收盡，而且費工又費時，並且新鮮的油沙豆產量也不是很高，一畝地大概也就500斤左右，甚至更少，最高的也不超過1000斤。
其二：適應能力強。雖然油沙豆適應土壤和氣候條件廣泛，像泥沙土、 淤泥土、 黑沙土、 黃綿土是它最為合適的選擇地，但是唯獨包土不適宜種植。而且像種植過油沙豆的地，收穫過後留下豆子，不處理來年還會照樣生長，繁殖能力非常強，這也是農民為什麼嫌棄它的原因了。
其三：過程繁多費時菲力。油豆沙從種植到收穫，可以説是一種歷程，掌握不好出產量低，還成色不好，費時又費力，而且拿它榨油還要用水浸和去皮，然而泡脱皮的油沙豆有異味，為了減輕異味還要進行曬乾，非常麻煩，這也是原因之一。
以上就是油沙豆為什麼發展至今沒有成為知名的農作物，還有沒有農民種植的原因了，而且筆者認為這種農作物被遺棄實在太可惜了，油豆沙在市場上產量雖然少，但是價格卻不便宜，至少要20-30元每斤，要是按照批發價格計算，少説也有10-12元每斤，利潤還是很可觀，前景還是非常不錯的。
而油豆沙最早是在70年之前才引進種植，那時候的科技和機械遠遠不如現在，當時選擇放棄可以理解，可現如今科技發達，農業也實現了機械化，處理方式更為簡單，為啥就沒有農民種植呢？筆者認為還是太可惜了。
各位朋友們，你吃過油沙豆嗎？你們覺得油豆沙還能發展下去嗎？歡迎大家進行評論，不妨説説你們的看法以及想法。
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