從這幾十年的發現來看，農村的發展步伐完全不亞於城市發展。農村在發生鉅變，農村的事與物也在不斷轉變角色。以前氾濫的東西，如今成了稀罕貨的角色。最明顯的地方就是曾經農村娃當零食的野果子，如今陸續成為高價水果。
讓筆者依稀記得的一種農村野果子，如今已發展為高檔水果，每年成熟上市，在北方總能賣上高價。在南方民間有句這樣的諺語：“飢食荔枝，飽食黃皮”，其中説到兩種水果，一種是非常普通的荔枝，一種就是黃皮果。
黃皮果是一種被子植物門、雙子葉植物綱、芸香科、黃皮屬植物，又名黃彈、黃皮、黃枇、黃彈子、王罈子。在南方地區不同地方叫法有些不一樣。黃皮是一種古老的水果，早在1500年前我國就有人開始種植黃皮果，已經算的上是元老級的水果了。
不過黃皮種植歷史長，不代表它就佔據市場優勢。其實黃皮果進去水果市場被大眾所認識，是在進去21世紀之後了。之前黃皮果還是南方農村地區常見的野果子，每到成熟的季節，農村娃就上山把它摘來當零食。
只是這些年黃皮果進去消費市場逐漸商品化後，才成了高端水果。特別是北方地區，遠離產地，黃皮果價格往往能賣上幾十塊錢，據去年北京地區一些商超的價格，就賣到了30元一斤。
自古以來，黃皮果在民間就十分就行。黃皮是我國南方果品之一，除鮮食外尚可鹽漬或糖漬成涼果。如今商品化之後，只不過把它的吃法抬上了枱面而已。
目前我國黃皮果從以前單子品種已經發展為多品種，多口味水果。期中在福建就有6個親兄弟的黃皮果，在廣東地區品種更是達到了8種。其中包含了酸黃皮，甜黃皮，早熟黃皮，晚熟品種。
如今時間進入7月，南方黃皮果陸續成熟上市。此時正當季，黃皮口感最好。如上面諺語所説，荔枝吃多了吃點黃皮，消食解渴還降火，不可多得呢。
自上月底廣東湛江的黃皮率先上市，緊接着廣西地區，福建地區的黃皮陸續上市。每個產地都有相應品種特色，都有市場競爭優勢。越是接近產地的地方，黃皮價格越有優勢，比如福建，廣東地區水果市場黃皮一般在3-5元一斤，而北方地區，黃皮普遍要賣到30元一斤。
如果是其他水果，筆者就不推薦了，而黃皮果，筆者認為大家還是有必要品嚐下，畢竟對身體有益無害。不知你們喜歡吃黃皮果嗎？你們認識黃皮果嗎？歡迎留言説説你們的看法！