“你那55以上的梨，我全要了！”
“全都訂出去了，人家3萬塊訂錢都收啦！”
“那你園裏還剩多少？我全要了，你千萬不敢再賣別人了！”
8月18日，掛斷電話，鹽湖區龍居鎮王南村紅香酥梨示範園負責人許石勇一臉無奈：“又是一個要貨的，人家拿着錢買不上梨，咱怪不好意思的。”
許石勇的紅香酥梨示範園共計100畝、有4000多棵梨樹，今年預計產量在40萬公斤以上。從8月15日才開始陸續採摘，但8月5日至10日，40萬公斤紅香酥梨早就被客商以1.4元至1.52元的價格全部預訂。
“往年，7月底、8月初的時候，只要有客商來收，我們就急着採摘，今年區果業局的專家建議推遲幾天採摘，説是保證了梨的品質，才能保證有好的價格。”許石勇一邊熟練地採摘，一邊和筆者聊着，話語中難掩豐收的喜悦，“今年每斤比去年多賣兩到三毛錢，現在40萬公斤全部訂完了，毛收入大概在110萬左右吧。”
“7月底到8月上旬正是紅香酥梨上糖的時候，所以我們建議推遲5到10天採摘，梨的口感、色澤都上去了，品質就有了保證。”一旁的鹽湖區果業發展中心副主任郝躍民介紹説。
鹽湖區龍居鎮是全國最大的紅香酥梨種植基地，種植面積達5.5萬畝。在種植過程中，該區果業發展中心持續加強技術服務，積極引導果農科學種植，大力推廣“改良土壤、間伐改形、控水控產、適時採摘”四大關鍵技術，切實提升果樹品質，增加果農收入。今年紅香酥梨畝均收入預計可達1萬元以上。
“這邊的紅香酥梨含糖量高，梨面、色澤、口感都非常好，到市場上特別受歡迎！”上海客商張志健在鹽湖區收購紅香酥梨已有10個年頭，説起話來言簡意賅，“我今年準備全在這邊收，已經訂購了50萬斤。”
面對鹽湖區紅香酥梨豐產豐收的大好形勢，該區果業發展中心主任靳高峯想得更遠：“採收結束後，要組織果農外出學習新品種、新技術，進一步做大做強鹽湖紅香酥梨的品牌，引導大家增強投入意識，特別是要鼓勵增施有機肥，一兩年也許看不到效果，三四年以後會從根本上改善紅香酥梨的品質。”
喬靖鴻
(責編：李琳、劉洋)