封面新聞記者 申夢芸
8月25日，海底撈發佈了半年成績單，2020年上半年公司營收97.61億元，同比減少16.5%；其中海底撈餐廳經營收入91.5億元，同比減少19.2%。公司擁有人應占淨虧損為9.65億元。
海底撈表示，業績的下滑主要是受疫情的影響，門店客流量減少。海底撈餐廳六個月期間的平均翻枱率從2019年同期的4.8次/天，減少到3.3次/天。
海底撈顧客人均消費從截至2019年6月30日止六個月的人民幣104.4元上升到2020年同期的人民幣112.8元。
外賣業務收入從截至2019年6月30日止六個月的人民幣183.2百萬元上升到2020年同期的人民幣409.6百萬元，增長了123.7%，主要由於外賣訂單數量增加。
據公告，2020年上半年海底撈新開業173家餐廳，全球門店網絡從2019年12月31日的768家增至2020年6月30日的935家。
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