香飄飄2021年即飲業務增速明顯，沖泡產品渠道深耕

4月30日，“奶茶第一股”香飄飄發佈2021年年報及2022年一季報。2021年，香飄飄全年實現營收34.66億元，淨利潤2.23億元。其中，被看作未來業績增長點的果汁茶業務表現亮眼，全年營收5.56億元，同比增長6.43%。2022年一季度，香飄飄實現營收4.96億元。

在疫情影響和新茶飲衝擊等多重挑戰之下，香飄飄沖泡板塊仍保持一定的經營韌性，基本盤穩固；第二增長曲線即飲板塊，實現逆勢增長，成為雙輪驅動戰略下推動企業發展的新引擎。

果汁茶業務發力

在香飄飄即飲板塊，果汁茶業務被寄予厚望。2021年果汁茶實現營收5.56億元，同比增加6.43%。

延續2021年的增長態勢，香飄飄即飲板塊在今年一季度繼續增長。根據財報顯示，香飄飄2022年一季度果汁茶營收1.47億元，同比增長8.37%，呈現較強的業務活力。

從數據來看，即飲果汁茶銷量正逐漸回暖，有望恢復到疫情前的增長勢頭。在整體業績受到各地散發性疫情影響，節日消費受到抑制的大背景下，香飄飄即飲果汁茶業績表現不俗。值得一提的是，Z世代、校園人羣和新鋭白領是果汁茶的核心消費羣體，在疫情影響校園推廣活動等原點渠道推廣受阻情況下，這份成績的取得來之不易。

香飄飄Meco蜜谷果汁茶。 企業供圖

2018年，我國軟飲料市場中，茶飲料和果汁佔比分別位列第二、第三。香飄飄於2018下半年推出了以“真茶真果汁”為定位的Meco蜜谷果汁茶，在行業內開創了差異化的全新品類，有效平衡了公司產品銷售的季節性問題，並由此開啓企業雙輪驅動的全新戰略。

近年來，依託中國市場旺盛的消費熱情，食品飲料行業“上新”源源不斷，產品創新持續加快，並逐漸成為驅動品牌和行業發展的增量引擎。2021年，香飄飄依託於新品研發“門徑”管理體系的推出和電商試銷環節的引入，以及不斷增加的研發投入，新品上市成功率有較大提升。據瞭解，2021年3月上市的新品紅石榴白葡萄口味果汁茶，市場表現不俗。2021年實現營收近8000萬元，佔果汁茶整體銷量14%，成為繼“桃桃紅柚”“泰式青檸”後又一熱銷口味。

注重產品創新的同時，即飲渠道策略也在持續賦能。在渠道策略上，香飄飄以武漢為樣板，聚焦核心95城，深耕學校、CVS等原點渠道。財報顯示，MECO果汁茶一線城市分銷同比增長29.7%，二三線城市分銷同比增長25.8%，原點渠道實現動銷增長80%。在核心95城，2021年整體銷售同比增長12.5%，武漢樣板城市更是同比增長61.5%。

Meco蜜谷果汁茶線下活動現場。企業供圖

沖泡業務穩健

香飄飄以沖泡業務起家，目前沖泡板塊仍是公司主營業務。

根據財報顯示，沖泡業務板塊2021年營收27.76億元，2022年一季度營收3.29億元，保持較高的業務佔比和盈利能力。值得一提的是，該板塊2021年第四季度推出的新品類牛乳茶、臻乳茶在電商渠道試銷，僅在上市首季就實現收入近2000萬元。

在產品創新方面，2021年，香飄飄全新推出了健康升級的牛乳茶品類。在原料選擇上，香飄飄對奶源進行了嚴格篩選，最終採用新西蘭進口全脂乳粉，確保每杯奶茶蛋白質含量高達4.5g。在茶粉篩選方面，分別選擇了清冽幽香的烏龍、香氣清逸的四季春、馥郁濃厚的大紅袍，通過上百次的組合嘗試，最終搭配出了茶與奶的最佳比例，成為沖泡板塊的又一新生品類。

縱觀2021年香飄飄沖泡板塊整體表現，基本盤依然穩固，且盈利能力仍處於較高水準，這也與其渠道深耕有關。據瞭解，下沉市場一直以來都是香飄飄沖泡板塊的主力銷售市場，2021年，沖泡業務在“保存量、挖增量”的策略下持續推進渠道下沉。

2021年，香飄飄實施“千縣萬鎮”計劃，篩選出人口基數大、歷史銷售表現好、品牌勢能沉澱足的147個地級市，並針對其中652個重點區縣進行滲透，不斷提高渠道終端的滲透率。據統計，全國有近3000個區縣，數萬個鄉鎮，消費市場容量巨大。香飄飄正是瞄準了沖泡奶茶在該類市場的銷售潛力，並通過加強下沉渠道的建設運營、產品策略優化等舉措實現了板塊業績的增長。

香飄飄促銷活動現場。企業供圖

作為全渠道發展的品牌，香飄飄也持續發力電商渠道。據財報顯示，香飄飄2021年電商渠道營收同比增加17.48%，其中沖泡板塊貢獻了2.29億元銷量，同比增加32%。

在疫情衝擊及日趨複雜的消費形勢下，食品飲料行業整體承壓。香飄飄通過及時靈活的經營策略調整，依託產品創新、渠道精耕及品牌力打造，支撐了2021年業績的基本盤，並實現了即飲果汁茶業務的逆勢增長，顯現出較強的經營韌性。

對於2022年計劃，香飄飄表示，將繼續圍繞產品力、渠道力和品牌力進行“三力”提效，實現企業穩健發展。

文/王子揚

編輯 祝鳳嵐 校對 趙琳