今日市場震盪上攻，下跌已久的豬肉板塊迎來強勢反彈，盤中走勢強勁，截至午間，巨星農牧、湘佳股份、傲農生物等漲停，牧原股份大漲9%，盤中一度衝擊漲停；雙匯發展漲近7%。午市開盤，牧原股份強勢漲停封板，報價46.15元，漲幅10.0%，成交金額近39億元。立華股份、天邦股份、龍大肉食等也漲超8%。
截至發稿，豬肉板塊漲幅已達5%，漲幅排名第二，僅次於食品飲料板塊。
消息面上，8月6日，農業農村部、國家發改委等六部門發佈了《關於促進生豬產業持續健康發展的意見》。意見提出，用5年至10年時間，基本形成產出高效、產品安全、資源節約、環境友好、調控有效的生豬產業高質量發展新格局，加強豬肉儲備調節。
據國家統計局8月9日公佈數據顯示，2021年7月份，全國居民消費價格同比上漲1.0%，環比上漲0.3%。食品中，豬肉價格同比下降43.5%，影響CPI下降約1.05個百分點，環比下降1.9%，影響CPI下降約0.03個百分點。
銀河證券認為，21年二季度豬價持續下行，自6月下旬以來出現階段性反彈。從供給上來看，根據湧益數據7月份我國基礎母豬存欄量下行、超大體重豬存欄佔比下降、整體出欄均重下行，供給短期好轉。另外河南暴雨對生豬出欄量實際影響雖然有限，但動物疫病防控依然嚴峻，疫情走勢值得關注。從需求上來看，年內季節性波動將帶來下半年需求的增加。以上供需因素或可對短期價格走勢有所支撐，因此相對看好2021年下半年豬價反彈行情。
從整體週期來看，豬週期無疑處於下行通道中，但隨着豬價季節性反彈的到來，部分企業存在短期波段性機會，建議關注具備成本優勢、出欄高增長的頭部養殖企業。
資料顯示，牧原股份主營業務為生豬的養殖與銷售，主要產品為商品豬，仔豬和種豬。2021年7月份，公司銷售生豬301.1萬頭，銷售收入52.07億元。商品豬銷售均價15.04元/公斤，比2021年6月份上漲10.75%。下半年是豬肉的消費旺季，受生產增長慣性影響，肥豬出欄也會有所增加。綜合判斷，豬肉市場供需在一定時期內會維持基本平衡。