進入2020年,由於疫情因素影響,白酒行業終端銷售一度按下了暫停鍵,但隨着後疫情時代的到來,白酒行業已經重新開機,進入回暖通道。
《五穀財經》獲悉,2020年第二季度,白酒行業以消化庫存為主,在不出現意外的情況下,白酒行業將在第三季度恢復正常。
而飛天茅台、青花郎等高端白酒的抗“疫”能力更強,受到的影響較小,並率先復甦,從終端成交價格來看,已經達到了疫情之前的水平。
8月2日,郎酒股份旗下青花郎事業部召開2020年半年銷售工作會,總結1-7月工作,部署安排8-12月市場推進步驟,正式吹響下半年大決戰號角。
郎酒股份董事長汪俊林表示,青花郎上半年取得了不錯的成績,接下來要牢牢依託郎酒莊園與高品質,實現高質量可持續發展,要按照國際奢侈品的方法運作青花郎系列產品,有尊嚴地賣酒。
銷量控制在1.2萬噸以內
日前,郎酒股份對外發布了首次公開發行股票招股説明書,這意味着又一家高端白酒企業踏上了敲開資本市場的征程。
資料顯示,郎酒股份依託產區、品牌、技術和研發優勢,不斷追求品質提升,成功打造出“青花郎”、“紅花郎”、“郎牌特曲”和“小郎酒”等在全國具有較高知名度的白酒產品。
如今,青花郎已經成為中國高端白酒的代表作,且與貴州茅台旗下飛天茅台,並稱為中國兩大醬香型白酒。
隨着人們生活水平的不斷提高及消費理念的轉變,市場對高品質名優白酒的需求量持續增加,尤其是高端醬香型白酒,已經成為各方爭搶的“香餑餑”。
然而,與其他香型白酒不同,醬香型白酒的口感和風味跟釀造後的儲藏時間有顯著關係,新酒口感辛辣,需要經過長時間儲藏,從而改善新酒風味,使口感柔和豐滿,因此,高端醬香型白酒所使用的基酒均需要五年以上的老熟儲藏,比如青花郎、飛天茅台。
數據顯示,郎酒股份現有醬香型基酒產能僅有約 1.8 萬噸,但是,青花郎等高端醬香型白酒產品市場銷量的快速增長,現有基酒產能已經無法滿足市場供給需求。
正如清華大學快營銷與頂層設計專家孫巍所言,白酒產銷分離是一貫的傳統,一方面是因為白酒釀酒項目週期很長,有自身規律,另一方面,在競爭激烈的白酒行業,銷售才是最核心的競爭力。
然而,為了保證產品的高質量和產品的一貫風格,高端醬香型白酒都會拒絕向“銷售”低頭,堅持基酒儲藏五年以上才會使用,因此,必須控制每年的銷量。
在會上,汪俊林也發佈了六大市場原則,並對青花郎未來高質量可持續發展進行安排部署,一是嚴控醬酒銷量。事業部銷售數量今年必須控制在1.2萬噸以內,以後每年增加1000噸;
二是升級產品結構。以青花郎為核心,逐漸以青花郎、紅運郎形成兩大主力;
三是紮實推進會員體系。下決心做好、做透、做細、做實會員體系建設工作,只要建設好會員體系,郎酒莊園+一流品質+會員體系,我們就戰無不勝。要研究新的以會員為核心的營銷管理、激勵機制,讓那些為公司發展真正做出貢獻的商家掙大錢,讓優秀員工名利雙收;
四是絕不透支市場。年度銷售目標要與市場價格、市場熱度動態平衡,絕不允許透支市場;
五、品質是核心。高品質是我們全部信心的來源,大自然厚愛郎酒,公司正在持續打造高品質的郎酒,郎酒莊園是郎酒高品質的堅實保障;
六、嚴禁費用換銷量。2020年是郎酒新的發展元年,費用換銷量的時代早已結束,要保證市場良性發展,做百年企業。不適應郎酒新的發展戰略、價值觀的員工、商家,要妥善調整。
在白酒營銷專家蔡學飛看來,通過青花郎的佈局,郎酒股份已經完成千元價格帶的佔位;而在貴州茅台的牽頭帶動下,高端醬香型酒持續擴容,郎酒股份也將得到進一步發展機會。
“白酒屬於重資產行業,發展不能操之過急,郎酒股份之所以能夠二度崛起,就在於戒驕戒躁、厚積薄發,”一位酒企人士告訴《五穀財經》,在汪俊林的帶領之下,郎酒股份的發展戰略很穩健,目標也很明確,在品質、品牌和品味上追求極致,因此,青花郎才能完成千萬價格帶的卡位,未來價格和市場份額都有望進一步得到提升。
從渠道營銷向心智佔領戰略升級
在會上,郎酒股份常務副總經理、銷售公司總經理梅剛則對青花郎事業部2020年下半年工作重心做了明確安排,要求事業部深刻理解公司戰略,注重細節,把簡單有效的戰術動作做到極致,提升工作質量;同時堅持青花郎心智品牌定位,一切圍繞消費者,加快銷售模式及渠道轉型。
接下來,青花郎將從渠道營銷向心智佔領戰略升級,強調心智佔領是價值營銷、品牌營銷和長期主義,造大勢布大局,堅定不移推進中心城市及大城市戰略,實現決戰突圍。
對此,蔡學飛表示,“郎酒股份經過多年的努力,已經成為把青花郎塑造為高端醬香白酒代表品牌,心智佔位較為成功,在醬香持續擴容的態勢下具有品類優勢。其次,郎酒經過多年的內部調整,目前已經由銷量導向轉為品牌導向,可以明顯感覺到企業品牌價值感提升,對於整體產品線帶動作用明顯。中國白酒正在經歷新一輪的酒類消費口味轉換,郎酒確實擁有多數企業難以企及的資金與技術支撐,而且郎酒近年來通過郎酒莊園項目,能夠明顯感覺到企業對於體驗經濟、高端定製市場逐漸發力,取得了一定的先發優勢”。
另外,2020年上半年,青花郎事業部圍繞價值營銷和C端戰略開展工作,取得一定成效;持續推動“樹好商扶大商”戰略,商家結構有了明顯改善。
業界人士指出,由大商、好商共同統領一個區域市場是白酒銷售的首要任務,良好的商家結構也是白酒企業持續擴張的基石。
當前,醬香型白酒市場持續向好,飛天茅台的終端成交價格已經穩定在2500元/瓶以上,而青花郎的品牌勢能和消費勢能也在進一步凸顯之中。由此可見,高端醬香型白酒的發展勢頭依然良好。
白酒從業人士朱偉指出,全國性的醬香型白酒熱度還在持續提升,大大小小的醬香型白酒品牌如雨後春筍般層出不窮;但是,在如此熱潮之下,反倒讓人擔心醬香型白酒的發展是否良性、可持續,又是否會因行情井噴而亂象橫生、泥沙俱下。
眾所周知,沒有五年、十年的存儲期,出不來好的醬香型白酒,而在如此繁榮浮躁的背景之下,企業只有耐得住存儲五年、十年的寂寞,保有存儲五年、十年的定力,才能一騎絕塵,就像飛天茅台和青花郎一樣。
青花郎事業部總經理易明亮透露,下半年將堅定不移擴大C端需求,毫不猶豫推動青花郎價值迴歸,同時授權大區、放活大商提高質量和效率,推動青花郎的高質量發展。