2020年1-6月，全國僅58個購物中心開業，數量和體量均創下歷年新低。在疫情黑天鵝和市場愈發飽和的雙重壓力下，商業地產存量市場彷徨，增量市場觀望。
上半年，影院、KTV等體驗業態黯然“熄火”，服飾業態業績難扛；與此同時，美妝、休閒餐飲融資頻頻，又昭示着新消費趨勢的來臨。
後疫情時代，為打好這場反擊戰，購物中心們不得不深思：
購物中心業態調整頻頻，哪些業態正把握着未來消費的鑰匙？
購物中心的“門面擔當”，首層業態更迭昭示着哪些吸客大招？
疫情黑天鵝下，品牌方如何打贏生死保衞戰？
2020年，購物中心品牌潮流風向在哪？
購物中心業態調整，怎麼調？
近年來，為了滿足消費者喜好的迅速變化，更好地貼近市場需求，購物中心業態調整頻頻，品牌門店的汰換節奏提速。從各業態品牌開店面積佔比及數量佔比來看，零售面臨大震盪，開店面積、數量佔比降至近五年低點；餐飲之爭白熱化，面積佔比首度站上兩成、數量佔比首度突破三成；兒童親子切換消費風口、文體娛正扛起體驗大旗。
而在購物中心業態此消彼長的能量轉換中，潛藏着打開未來消費的鑰匙。哪些業態正遇上“加碼”好時機？作為引爆客流的品牌生力軍，新興品牌又是扎堆在哪條賽道上？
從2019年購物中心各業態的新興品牌開店數量佔比來看：面對零售業態較大調整壓力，新興零售持續上升，新興潮牌、原創設計品牌，通過強化消費體驗，成為零售業態的一股“清流”；新興餐飲回暖，新晉“網紅”餐廳、頭部餐企跨菜系/跨品類開出新副牌，不斷刷新消費者味蕾；新興兒童親子明顯收縮、新興生活服務逐年下降，新開業購物中心更青睞成熟、自帶流量的文體娛等體驗業態品牌。
業態調整“折騰不休”，背後是購物中心業態在面對電商渠道衝擊，以及消費者需求不斷變化帶來的焦慮與謀變。通過強化體驗、提升服務品質等方式，加強與顧客之間的連接，從而培養顧客粘性，最終提高顧客忠誠度與回頭率。
既是門面，也是客流引擎，
首層業態更迭大有洞察
2019年購物中心首層業態調整汰換速度再加快，關店的比例相對提高、開店的比例相對降低，且開關店已大致接近平衡狀態。
當前，在寸土寸金的購物中心首層，餐飲高度承壓，調整劇烈；零售温和降温，接近平衡；文體娛、生活服務動能明顯減緩，温和擴張；兒童親子逆勢上行、前景可期。
首層，不僅是購物中心的“門面擔當”、優質品牌的必爭之地，首層業態品牌門店不僅為項目方貢獻租金，還肩負着吸客引流的重責大任，承載着項目空間的最高商業價值，其運營的創新性至關重要。
疫情下，
業態品牌“求生之路”或迎大變化
2020年，新冠疫情迫使品牌商户歇業或關停，承租與續租意願低迷，經營形勢十分嚴峻，面臨生死保衞戰。為此，贏商網及中城商業研究院通過750份問卷及500份踩盤數據，對當下品牌商經營信心進行調研，還原其真實處境，並探究未來“求生之路”何在。
■ 文體娛、兒童親子業態開業比例幾近“掛零”
受新冠疫情影響，連鎖品牌開業天數與營業時長多有縮減。其中，兒童親子、文體娛業態的處境仍較艱難，開業天數受限最為嚴重。
■ 客流鋭減、營業額驟降，損失慘重
疫情使得民眾出行意願降低，加之防疫要求商場、商户縮短營業時長，導致品牌商户的日均客流量鋭減，營業額下滑嚴重。
■ 整體數字化程度較高，但效益有待提升
消費市場的數字化，根本上為品牌商的數字化提供了優良土壤。雖然無線上渠道的連鎖品牌商佔比不到2成，但從整體來看，線上線下結合的效果不佳。
■ 租費成本大致持穩，各業態品類預期漲跌不一
截至4月底，品牌商户的租費成本大致保持平穩。不同業態來看，服飾鞋包、美妝精品品類的租費成本上升比例較高，飲品烘焙品類、兒童親子業態、生活服務業態的租費成本維持穩定，百貨商超、其他零售品類的租費成本下降比例較高。
■ 服飾鞋包庫存壓力高企，各業態料將加大力度去庫存
截至4月底，樣本連鎖品牌庫存金額下降的比例高達47%，其中，服飾鞋包庫存壓力居高。接下來，品牌商將加大力度清庫存、去存貨，以提高手中持有的現金。
■ 品牌商户承租意願普遍低迷，預期接下來更消極
截至4月底，品牌商户受新冠疫情影響嚴重、經營困難，承租意願普遍低迷，且對於接下來的承租傾向更為消極。
■ 部分業態將在一定程度上歷經“質”的變化
體驗式業態短期受創嚴重，文體娛、兒童親子業態所受衝擊最為嚴重，營業恢復緩慢。但文體娛業態所帶來的抽象的情感體驗，幾乎無法通過線上渠道得到滿足，具有高度的不可替代性，長期復原幾率高。而線上教育成為風口，令購物中心教育培訓、兒童教育品類承壓，品牌商必須在經營模式上，因應變化、作出調整，以適應消費者“質的改變”。
此外，新冠疫情對商業模式帶來的改變，使得零售商業的數字化進程提速，一方面，拓寬銷售渠道，加速利用線上平台銷售產品、增加營收；另一方面，加速線下實體門店的數字化升級，利用社交新零售，引入線上直播、宣傳門店，同時完善會員體系，注重經營客户關係，以提升客户粘性、爭取回頭客。
競逐“首店”，創新加碼，
2020潮流風向標在哪？
“首店經濟”已被視作城市商業繁榮的標誌之一，近兩年各地紛紛投入引進首店品牌發展的行列。在此背景下，“品牌首店”遂成為購物中心競逐的“寵兒”，將持續受到關注和追捧。
與此同時，消費者需求迅速變化，疊加電商全渠道發展威脅，購物中心各業態品牌競爭白熱化，創新成為項目方和品牌方的突圍之路。購物中心創新品牌發展呈現出三大特徵：
“國潮”進入嶄新3.0時代
圈定關鍵族羣、拓寬消費場景，進階“Always Online”模式
內容社交雙向驅動、線上線下無界融合，孕育新的拔草機會
（點擊查看 2019年度購物中心關注創新品牌勢能榜TOP100）
品牌風向與潮流，代表着消費者需求偏好，可作為購物中心業態品牌發展的依歸，也為購物中心項目招商提供參考。高顏值、高品質、新概念、新模式，成為2020年業態品牌創新發展的方向，同時，2020年的購物中心市場將更加多元化。專注細分市場、及時進行業態調整，成為重要手段。
*以上內容節選自《2020購物中心年度發展報告》
- 報告目錄 -
