樂居財經訊3月11日,呷哺呷哺發佈盈利預警,集團預期截至2021年12月31日止年度收入約為人民幣61.5億元,相較於截至2020年12月31日止年度收入增長約13%。相較於截至2020年12月31日止年度集團錄得淨利潤約人民幣1,149萬元,集團預期於截至2021年12月31日止年度將錄得淨虧損介乎約人民幣2.75億元至人民幣2.95億元之間。
呷哺呷哺表示,淨虧損的主要原因包括:全年關閉約 230家餐廳導致的長期資產一次性虧損,以及因為部分餐廳經營業績下滑而導致的計提減值虧損,合計約人民幣2.2億元;及2021年部份地區餐廳仍然受到疫情的影響,而無法充份營業。
按照其説法,集團將持續密切關注市場狀況、檢視餐廳經營情況,以及時調整組織架構和業務策 略,同時將採取多項措施增加餐廳運營收入和控制各項經營成本。在2022年年中, 集團將整合集團各事業部的會員系統為集團會員系統,以達到引流作用,並進而提 升門店經營利潤;另一方面,為繼續提升品牌影響力及降低費用率,在2022年度, 新開門店選址將採取更審慎態度,繼續展店約156家。