日前，黑龍江省肉類協會組織相關專家就黑龍江省肉類市場2021年發展前景做出分析預測：2021年肉類市場形勢總體向好，但仍將處於修復性發展狀態。經過兩年的政策調整和自然恢復，全國和我省生豬生產向好的勢頭已經確立。生豬市場的高價位時代行將結束，預計三季度後豬價將跌破每公斤25元。這意味着，今年我們有望吃到便宜豬肉。
今年生豬生產持續向好。2020年末，我省生豬能繁母豬存欄比2019年末增長35.1%，佔生豬存欄的9.97%，接近10%的正常水平。隨着新增產能逐步釋放，生豬生產基礎將得到全面恢復，預計2021年三季度將恢復到常年水平。
市場上肉類充足
目前，毛豬價格仍處於高位，養殖環節的利潤在1500~2000元/頭，整體處於較高盈利水平。造成豬肉高價位的根本原因還是市場供求不平衡，隨着生豬出欄量的逐步增加，毛豬降價將成為必然趨勢。
從中長期看，生豬供給將逐漸呈寬鬆態勢。但由於國內飼料價格上漲過快，防疫、檢測化驗費用增加，養殖成本上升，養殖環節暴利時代即將結束，資本投入慾望有所降低。生豬產能恢復迅速，規模企業都在利用這個“超級豬週期”進行技術升級、安全升級、產業鏈升級。對屠宰環節而言，生鮮豬肉價格高位和消費疲軟將持續影響利潤空間，這種屠宰環節薄利的態勢或將成為常態。屠宰企業練內功、挖潛力將成為增加盈利的主要路徑。
專家們認為，經過非洲豬瘟和新冠肺炎疫情的衝擊和洗禮，肉類行業經受了歷練和考驗。龍江肉類企業需發揮地域資源優勢，謀劃宏觀發展藍圖，培育和打造現代企業運營機制，“強內功、樹形象、塑品牌”，讓獨具龍江生態特色的肉類產品享譽全國。
來源：龍頭新聞·黑龍江日報
來源:潮汐新聞