根據華爾街見聞的報道，四季度以來，國內食品行業漲價浪潮此起彼伏，從調味品龍頭海天味業開始，漲價潮由此蔓延到整個食品飲料行業。
如今漲價潮持續擴散，味精也未能抵擋此輪原材料上漲的衝擊。
11月8日，梅花生物在互動平台表示，11月份各產品開盤價格已大幅上漲。其中味精、蘇氨酸較第三季度均價上漲20%左右，98%賴氨酸上漲30%左右，70%賴氨酸上漲50%左右。
梅花生物於10月23日發佈財報顯示，第三季度收入較二季度環比下降8%。
梅花生物解釋業績下滑原因主要：1.產量減少，公司通遼基地第三季度受當地能耗雙控影響存在限產、停產的情況；2.成本壓力，三季度煤炭、純鹼、液鹼市場價格大漲導致原材料成本上升；3.價格方面，三季度較二季度環比看，味精價格基本持平，蘇氨酸、賴氨酸價格環比下降10%左右。
事實上，梅花生物此次調價早已被看成是“情理之中”，甚至有網友11月初在互動平台上“勸”董秘儘快提價。
梅花生物這次的漲價我們到底該怎麼看？漲價就能成為拯救梅花生物業績的有效手段嗎？説實在我們看完了一系列的調味品，漲價不僅是醬油和醋，現在都味精也開始漲價了，讓人不得不有點無可奈何的感覺，這件事我們該怎麼分析呢？
首先，我們要明白，作為整個調味品漲價的一個趨勢，我們可以看到是調味品漲價，並不是哪一家企業的單方面提價，而是整個產業的漲價，所以不僅是以海天味業為代表的醬油產業，還是以恆順醋業為代表的醋產業，都在進行大規模漲價的過程之中，最核心的原因就是在整個供應鏈體系價格不斷上漲的今天，上游原材料成本的上漲，已經直接影響到了下游整個供應鏈市場，所以在這樣的大背景之下，當前供應鏈企業的漲價也必然會導致整個市場的漲價效應，所以對於我們目前看到的這些企業來説，漲價也就變得順理成章。所以我們可以説以梅花生物為代表的味精企業，這次漲價實際上既不是第1個吃螃蟹的，也不會是最後一個，調味品的漲價趨勢有可能還要延續下去。
其次，我們再來看梅花生物當前為代表的整個味精產業，實際上都在受到全面市場的影響。不過對於我們的日常生活來説，梅花生物所代表的味精產業的漲價影響可能並不會太深遠，這是因為一方面我們日常生活中味精的使用量並不太大，對於大部分的普通家庭來説，使用味精只是在做菜的時候進行一點調味而已，所以味精的使用量大部分家庭使用得並不多，所以味精的價格波動對於日常的生活影響是相對有限的。另一方面這些年伴隨着健康觀念的普及，實際上對於大部分的家庭而言，都對味精的使用在日益減少，所以這次漲價對於一般的家庭來説，索性我們就再少吃一點味精而已，對日常的生活影響是非常有限的。
第三，我們再來看，對於整個味精產業來説，像為梅花生物這樣的上市公司，這種漲價其實對於本身利潤水平的提高可能並沒有想象中的那麼大，畢竟漲價主要是為應對原材料價格的上漲，所以，對於企業的利潤來説，真正的幫助是非常有限的，我們也很難指望説這種漲價就可以讓企業的利潤水平有有效的提升，只能説這是一種聊勝於無的補救而已。