智通財經APP觀察到，由於烏俄戰爭導致部分農作物供應出現中斷，全球糧食價格正以有史以來最快的速度飆升，消費者將面臨更多的通脹壓力。
據瞭解，這場戰爭對黑海產糧區的供應鏈造成了嚴重破壞，這加劇了投資者對小麥和食用油等關鍵主食產品短缺的恐慌。同時，衝突也使得此前就已經飆升的糧食價格再創新高。據悉，聯合國的全球糧食成本指數在上個月又飆升了13%。
目前，烏克蘭的境內的大部分港口都已經關閉，許多船隻都在避開駛進該地區。而該地區的糧食貿易量約佔全球糧食貿易量的四分之一。而作為葵花籽油最大出口國的烏克蘭，預計在該國農民將大幅削減農作物種植的背景下，該國的葵花籽油出口量將出現顯著下降。
此外，在世界其他地區，能源和化肥價格的高企正在推高糧食生產成本，進而導致糧食價格上漲或產量下降。
今年3月，全球糧食價格上漲幅度創歷史新高
相對來説，糧食價格上漲所造成的影響對貧困國家來説會更大，因為在這些國家的糧食支出會佔消費預算中的很大一部分。更嚴重的是，烏俄衝突會導致麪包等基本糧食的價格飆升。
聯合國世界糧食計劃署最近表示，一直依賴進口糧食的中東和北非國家，糧食價格的飆升會將社會推向崩潰的邊緣。聯合國糧食及農業組織(FAO)經濟學家Erin Collier表示，成本飆升正促使一些國家暫停糧食進口，並尋找新的供應商或釋放本地庫存，但這不是一個長期解決辦法。“這基本上是一種抑制需求的做法，”她在接受採訪時表示。
據悉，自2020年年中以來，FAO制定下的全球糧食指標已經上漲了約75%，超過了2008年和2011年時的水平。截至上月，該指標已是連續第七個季度上漲，這是2008年以來持續時間最長的一次。聯合國警告稱，價格還可能進一步攀升。非營利智庫全球發展中心(Center for Global Development)上月發佈的一份分析報告顯示，如果不採取行動，戰爭導致的成本增加以及對俄的制裁，將使逾4000萬人陷入極端貧困。除了與烏克蘭戰爭相關的糧食供應風險外，世界各地的農民還需繼續應對氣候變化的影響。例如，幾十年來最嚴重的乾旱已導致非洲有數百萬牲畜死亡，而全球氣候變暖使阿富汗等地的糧食不足問題變得更加嚴重。
目前，雖然FAO上調了對全球糧食庫存的預期（這通常是一個好跡象），但該組織表示，這主要是由於黑海地區的糧食因戰爭而導致滯留。戰爭將對烏克蘭的出口造成特別嚴重的打擊，小麥出口估計將減少500萬噸，玉米出口將減少1250萬噸。而貨運和融資方面的挑戰也影響到糧食商的銷售，該組織預計這些問題將延續到下個賽季。
據瞭解，烏克蘭在戰爭爆發前的幾個月就開始種植小麥。目前，FAO預計，至少有20%的小麥產量會受到戰爭帶來的毀壞、無法進入農地或無法收割等因素的影響。
報告還稱，俄羅斯方面的生產也可能會受到進口糧食價格飆升的影響。“展望2022-23年，我們預計烏克蘭糧食將會減產，”Collier説。“他們能夠出口的糧食數量很大程度上取決於這場衝突持續多久。”