陳皮,是一味中草藥,具有養胃散寒、理氣健脾的功效,新會陳皮因其較高藥用價值和廣泛的食用價值,受到很多消費者的青睞。記者走訪市場後瞭解到,最近兩到三年,陳皮的價格節節攀升。
廣東東莞:陳皮價格上漲 總體漲幅50%左右
家住東莞萬江的陳先生,是一位陳皮愛好者,家裏煲湯泡茶,都要放上一點陳皮,他最近明顯感覺到,陳皮價格上漲的幅度很大。他表示,自己手裏的陳皮,在三四年之前每斤大概500元,現在升到800多元了。
記者走訪瞭解到,最近兩三年,不同年份的陳皮的價格都有了明顯的上漲。
廣東東莞市民 黃海芳:六年份的陳皮的價格2019年時是400元每斤,今年漲到600元。
廣東東莞某商家陳皮銷售員 林曉萍:因為稀缺性,年份越久越少,十五年份的陳皮,2019年價格是800元每斤,現在已經賣到每斤1600元。二十年份的陳皮在2019年賣2000元每斤,現在已經賣3000元了。
記者多方瞭解到,從2019年開始,陳皮的價格開始明顯上漲,成品因產地、藏量和年份不同,價格漲幅不一,總體漲幅都在50%左右。
廣東東莞:多方因素致陳皮價格上漲
記者瞭解到,陳皮價格這兩三年迎來大漲,是由多種因素疊加而成。
去年陳皮主產地江門市新會區遭遇颱風極端天氣,造成柑橘減產30%。並且由於廣東省的耕地保護政策,有相當數量的新會柑橘土地退出種植。陳皮價格的上漲,對於消費者而言提高了成本,但有商家表示,價格上漲之後,陳皮銷量反而有上升趨勢。
廣東東莞茶文化促進會陳皮分會會長 劉康壽:2020年比2019年銷量增長了大概三倍,2021年比2020年銷量也是增長了差不多三倍。
目前,大多數商家預判陳皮價格還會上漲,一些商家開始囤貨惜售。不過,有專業人士表示,陳皮保存需要一定的專業性,否則可能會發黴蟲蛀。對於陳皮價格上漲,建議消費者理性看待。