雞肉真的是越來越便宜了。國家統計局公佈的最新數據中,8月畜肉類價格同比上漲42.0%,而雞肉價格卻同比下降1.6%,也是近3年來的首次下降。
據農業農村部監測,今年以來,全國白條雞集貿市場均價,由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右,累計下跌10%左右。9月份前兩週白條雞價格每公斤21.9元,同比下降幅度超過6%。有養殖户直言,行情最差的時候可能“一隻雞得賠10元左右”。
雞肉價格下跌,催漲了生鮮行業尤其是快餐行業對這一產品的供應和銷量,廣大網友迎來一波“雞肉自由”。不少網友發現,除了超市裏賣的雞便宜了,愛吃的肯德基、麥當勞最近也在瘋狂搞活動促銷——除了餐飲業本身需要一針雞血之外,雞肉價格的下降也是背後的一個原因。
和豬肉、牛肉價格的高調相比,最近一段時間,雞肉顯得有些“不受待見”,與其本身在去年的“高光時刻”更是相差甚遠。
按照美國農業部預測數據,2019年雞肉生產的主要國家和地區有美國、中國、巴西、歐盟和俄羅斯等,其中美國以19.8百萬噸的產量位居第一;而中國則以13.8百萬噸的產量超過巴西、歐盟位居第二。此外,大部分雞肉消費大國同時也是雞肉生產大國,基本上可以滿足自產自銷。