炸雞（資料圖）
海外網6月19日電綜合日本朝日電視台等媒體18日報道，受近期日元貶值影響，日本食品價格出現大幅上漲。由於預算有限，日本各學校也為減少供餐成本絞盡腦汁。
東京都江北小學的營養師平野由美子表示，雖然食品價格高漲，但學校伙食費並未增加。為了節約成本，在供餐上只能減少黃瓜等高價蔬菜的分量，改成其他價格便宜的蔬菜，並將每人15克的小菜供應變成10克。同時，魚和水果也改成更廉價的品種，以應對食品漲價。
日本福島縣也受到了食品價格高漲的衝擊。在南相馬市，食用油和調味料價格大幅增加，與2021年6月相比，食用油收購價格上漲了60%至70%。為了節約成本，不少學校停止使用沙拉醬，改為市面上手工製作的其他調料，大量用油的炸雞也改為燉煮食品。福島縣校園午餐協會預計，許多食品的價格還會繼續上漲。
最近七天，日元兑換美元的匯率跌至1美元換135日元，創下了約24年來的新低。日本銀行總裁黑田東彥承認，日元急速貶值“對經濟非常不利”。但受歐美金融市場影響，預計日元貶值可能會進一步加劇。（海外網 吳倩）