海天味業三天大跌近20%，一大批大白馬今日大跌。而另一邊，以天山生物為代表的低價創業板則趁勢崛起。
今天A股市場三大指數再度集體回調，上證指數下跌1.87%，深成指下跌2.73%，創業板指跌幅最大，達到3.33%。食品加工指數今天再度大跌，跌近4%。海天味業收盤跌幅超5%，近3個交易日累計跌幅近20%。除了海天味業外，還有16只千億市值股今天跌幅超過5%，包括中芯國際、寧德時代等。
創業板低價股強者恆強，4元以下股票已經被消滅，成交量持續創歷史新高。近期最大牛股天山生物繼續狂飆突進，今天以19.98%的漲幅漲停，創業板多達16只個股漲停。近13個交易日，已經有5只創業板股票翻倍，19股漲超50%。
天山生物再漲停，13天漲超4倍
已經十二連陽的天山生物，今天小幅低開，隨後持續震盪上揚。截至收盤，該股以漲停價28.88元收盤，上漲19.98%。自此，該股在13天時間裏，累計漲幅超過4.1倍。深交所9月3日晚間表示，已將“天山生物”列入重點監控股票，嚴密監控交易情況，對異常交易及時採取自律監管措施，強化交易行為核查，發現市場操縱等違法違規線索，將第一時間上報證監會查處。
除了天山生物外，今天還有16只創業板股漲停。其中，聚燦光電、乾照光電、豫金剛石、易事特、聯建光電等個股連續漲停，長方集團連續4漲停。以天山生物啓動時間點8月15日開始計算，堅瑞沃能、長方集團、銀邦股份、豫金剛石等4股13天股價翻倍，雙林股份、匯金股份、天海防務等19只個股漲超50%。
食品板塊持續下挫，海天味業損失市值超千億
在天山生物大漲的情況下，近期另一隻熱門股票，海天味業持續下跌，今天收盤跌幅超5%，三天累計跌幅近19%。市值從最高峯的超6500億元跌至最新的5200多億元，三天損失市值1360億元。另外兩隻醬油股股價同樣大幅下跌，千禾味業三天累計跌逾19%，中炬高新也跌近18%。
海天味業的大跌，也波及到整個食品板塊。安記食品、絕味食品、煌上煌等20多隻個股今天跌超5%。以近3日跌幅來看，除了上述三隻醬油股，天味食品、煌上煌、有友食品等10多隻個股跌超10%。
對於調味品板塊的回調，天風證券表示，調味品短期波動不改長期價值，堅定看好各細分龍頭未來發展。各細分調味品龍頭海天、中炬、安琪、天味等，中報持續超預期，且受益調味品必選屬性和流動性相對寬鬆的環境，估值持續創新高。而短期的動銷波動以及安琪減持等事件影響，短期衝擊市場情緒，但長期來看，調味品投資邏輯未變。
開源證券則表示，客觀看待淡季增速下行，以海天味業、中炬高新為代表的調味品板塊跌幅居前，主因前期漲幅過多，高估值回調壓力較大。從基本面角度來看，二季度受益於補償性消費以及渠道補庫存、半年度壓貨等，調味品第二季度增速顯著回升。7-8月是行業淡季，疊加庫存消化，增速回落本屬正常。調味品板塊年初至今市值增長更多來自於估值提升，短期估值可能跟隨資金流動性、板塊輪動性產生波動，長期來看邏輯未變，更應謀求長遠佈局。
17只千億市值股票跌超5%
海天味業的大跌似乎已經開始波及其他大市值股票。數據顯示，今天除了海天味業外，還有16只千億市值股票收盤跌幅超過5%。其中，中芯國際收盤跌逾11%居首，新希望、寧德時代、芒果超媒、海大集團等個股跌超8%，長春高新跌超6%。
此外，市值在500億元至千億元之間的個股，則有27只股票跌超5%。其中，芯源股份跌近16%居首，中微公司跌11%位居次席，越秀金控、正邦科技、安克創新等多隻個股跌超9%。
萬聯證券認為，上週美股震盪下跌的一大原因或是由於美國近期公佈的經濟數據、就業數據超預期，國會達成新一輪經濟刺激法案動力減弱，市場普遍預期或落空；另外貿易摩擦、大選臨近、當前科技股估值過高等因素疊加同樣導致市場調整。對於A股來説，雖然部分行業同樣面臨“交易擁擠”的現象，但短期來看海外市場的擾動對於基本面和市場情緒衝擊或有限。行業配置方面：1、關注休閒服務、食品飲料、家用電器、汽車等消費行業，內需消費隨着疫情衝擊消退下半年上升空間較大；2、關注低估值大金融藍籌個股，行業利空已得到一定程度消化；3、關注景氣度上行的有色、化工等週期行業。
隨着近期股價回調，部分股票最新價回調至機構一致預測目標價下方。證券時報·數據寶統計顯示，今年最高價超過機構一致目標價的千億市值個股中，有26只個股最新價已低於一致目標價。其中，韋爾股份上漲空間最大，超過20%。該股年內最高價一度超過252元，機構一致目標價不足220元。此外，東方財富、長春高新、古井貢酒等多隻個股上漲空間超過10%。這些千億市值股票有所回落之後，能否企穩，且拭目以待。
