韓國方便麪去年出口破6億美元創新高的消息上了熱搜，不少網友稱，除了抗煮，並不好吃！韓國方便麪，你吃過幾款。
據韓聯社報道，韓國關税廳（海關）和食品行業14日消息稱，2020年韓國方便麪出口額6.0362億美元，同比增長29.3%，創歷史新高。報道稱，從出口對象國家和地區來看，對中國出口1.5億美元（約9.7億元人民幣），佔比最多，高達24.7%，其後依次為美國（8200萬美元）、日本（5500美元）、泰國（2700億美元）、菲律賓（2400億美元）。
除了口味喜好外，國內對韓國進口方面便的消費增長，也源自消費升級的影響。隨着Express速達麪館、滿漢宴、拉麪説等高端方便麪進入視野，動輒10元、20元，堪比實體店拉麪的價格，已經讓方便麪脱離往日“填飽肚子”的舊有印象。
韓國方便麪爭奪中國市場
三養火雞面、農心辛拉麪、不倒翁海鮮麪、安城湯麪……去年以來，因為疫情催生的“宅經濟”，不僅讓方便食品大行其道，銷量猛增。作為“方面便世界”的一員“猛將”，來自韓國的進口方便麪銷量也隨之悄然增長。
韓國關税廳（海關）和食品行業14日消息稱，2020年韓國方便麪出口額6.0362億美元，同比增長29.3%，創歷史新高。從出口對象國家和地區來看，對中國出口1.5億美元，佔比最多，高達24.7%。
疫情之前，中國已是韓國方便麪的第一大消費國。2015年至2019年，韓國方便麪出口量從5.5378萬噸，增長至13.7284萬噸。出口額也從2015年的2.1879億美元增至2019年的4.6699億美元。根據2019年的數據，韓國面向中國大陸的出口量最多，達4.1537萬噸。
中國作為全球第一大方便麪消費國，無論本土還是海外品牌，一眾方面便廠家均落子中國，爭奪這一最大市場。
其中韓國三大方便麪企業農心、三養、不倒翁都是對華出口的“主力”品牌。
自韓國方便麪企業農心進入中國市場以來，銷售業績已經增長了20倍。公開資料顯示，2018年農心中國銷售業績已經達到2.8億美元。作為最早佈局中國市場的品牌，農心目前已在上海、瀋陽兩地建立本地工廠。
2017年，在社交網絡爆紅的三養火雞面，則從網絡迅速出圈，圈粉敢於挑戰“火辣”的國內消費者。發展到2020年，來自韓國的三養食品公司去年銷售表現出眾。數據顯示，2020年第一季度三養銷售額超過750億韓元（約合人民幣4.13億元），較去年第一季度增加約45%，這一業績或刷新三養食品創社以來單季度最高紀錄。業績增長源自三養向各國的出口均出現增長，其中中國和美國市場增長迅猛，增長率分別達到50%和100%。
韓國綜藝和韓劇的盛行，韓國料理如部隊鍋等大量用到方便麪作為食材，都讓國內年輕一代消費者，更熱衷選擇韓國進口方面便。與此同時，小紅書和抖音等社交網絡，也遍佈着各種新式泡麪的品鑑種草。
除了口味喜好外，國內對韓國進口方面便的消費增長，也源自消費升級的影響，國內方便麪市場產品正快速走向高端化。以京東國際為例，銷售的不倒翁、三養方面便價格普遍在6到7元每包，10 元以上的泡麪也並不鮮見。
隨着消費升級，國內的一眾方面便品牌，如康師傅，統一等也紛紛推出高端產品。Express速達麪館、滿漢宴、拉麪説等高端方便麪動輒10元、20元，堪比實體店拉麪的價格，已經讓方便麪脱離往日“填飽肚子”的舊有印象。
高端化上，康師傅推出了Express速達麪館等產品。康師傅2020年上半年財報顯示，其高價袋面銷售額67.97億元，同比增長47.84%，是方便麪品類中增長最大的板塊。統一則推出了湯達人、滿漢宴等品類。統一企業中國財報顯示，2020年上半年，湯達人收益較去年同期增長29.7%，開小灶收益同比實現倍數增長。
方便食品競爭激烈
韓國進口方便麪的增長，相比中國逾4000億元的方便麪市場，影響並不大。但近年新品類方面食品的湧現，卻是“實打實”不斷蠶食方便麪的原有市場。
方便麪皮、方便粉絲以及近兩年出圈的網紅食品螺獅粉、熱乾麪等都在搶佔方便麪的市場份額。僅螺螄粉這一品類，據柳州市副市長披露，截止2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產銷已突破百億，達到105.6億元，較上年增長68.8%。
相關數據顯示，中國方便麪市場銷量從2011年的424.7億包增加到2013年的462.2億包，此後逐年下滑，2016年跌至385.2億包。
業內認為，隨着消費者認知度的提升，新方便食品將迸發出持續增長的潛力。每個細分品類都可能誕生10億、50億量級的企業。《中國方便食品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據顯示，2019年中國方便食品的市場規模達4520億元，預計2020年方便食品市場規模有望達到4850億元。
隨着競爭升級，國內一眾方面食品企業也紛紛謀求上市，通過資本市場謀求產業佈局的升級，應對新品類方面食品的挑戰。
今年1月4日，作為國內方便麪的龍頭之一，今麥郎已與中信建投證券簽署上市輔導協議。康師傅和統一的固有份額下滑，今麥郎登陸資本市場，讓方便麪三強鼎立的局面奠定。
去年9月，創業板受理想念食品IPO申請，目前由於更新財務數據，處於中止狀態。想念食品擬募資6.58億元。將成為繼克明面業之後的第二家上市的麪條公司。
被譽為“麪皮獨角獸”的白家食品去年已籌劃IPO。白家食品已同廣發證券簽署上市輔導協議，並於去年9月在四川證監局備案，擬創業板上市。白家食品擁有方便粉絲、方便米線、非油炸方便麪、方便自熱火鍋等七大產品系列，分別隸屬於“白家陳記”、“阿寬”兩大品牌。
來源：e公司官微