北京商報訊（記者 趙述評 翟楓瑞）“水井坊未來在聚焦次高端板塊的同時，將繼續投入高端板塊”，水井坊代理總經理朱鎮豪在10月30日召開的2020年第三季度媒體溝通會上表示。
前一天，水井坊發佈了2020年三季度報告顯示，期內主營業務收入為11.41億元，同比增長18.86%；單季度淨利潤3.99億元，同比增長33.09%。在銷量2878噸，同比增長19%；毛利率為84%，同比增長1%；銷售費用率為18%，同比下降5%。值得注意的是，截至9月30日，水井坊合同負債總額為7.13億元，與6月30日期末合同負債5.04億元相比，增加2.09億元，這是由於預收經銷商貨款增加所致。水井坊表示，進入三季度以來，經銷商打款進貨的積極性明顯提升，為四季度的業績打下基礎。
朱鎮豪表示，水井坊三季度業績增長主要得益於五方面驅動力。首先是降低社會庫存和梳理價值鏈；其二是加強核心門店的執行力；其三是持續強化宴席市場的運作；其四是多渠道的發力；其五是產品結構有明顯改善。
事實上，在產品結構方面，水井坊一直以高端產品為主。據財報顯示，水井坊今年前三季度酒類產品實現營收19.45億元。其中，高檔酒營業收入為18.98億元，佔酒類總營收的97.58%，；中檔酒營業收入為4710.17萬元，佔酒類總營收的2.42%。不難發現，水井坊的高檔產品依然佔公司營收的主導地位。
朱鎮豪表示，從產品結構來看，水井坊的產品結構有明顯改善。在核心市場，水井坊臻釀8號和井台系列產品的增長潛力進一步得到釋放，銷量同比增長20%。典藏大師版和菁翠系列的總體銷量同比增長5%。而去年新推出的井台12和井台珍藏系列，銷量也有所增長。
白酒營銷專家蔡學飛表示，理論上説，完整的產品結構有利於提升企業整體的抗風險能力，而產品結構相對單一的企業，則可以更好地發揮聚焦的優勢。針對重點市場，制定不同的戰略佈局。
事實上，面對年初突如其來的疫情，我國白酒企業紛紛受到不同程度的影響，疫情也加速了行業的洗牌。隨着疫情得以有效控制，上半年受疫情影響被抑制的宴席消費場景，在三季度得以快速恢復，水井坊在第四季度將會着重在宴席、送禮和高端品鑑會這三大戰場發力。
朱鎮豪表示，行業新常態下，水井坊將進一步加速對核心門店的優化和提升，依託核心門店進一步賦能本地區域，增強在區域內的市場競爭力，同時發展多渠道業務。將營銷費用繼續投放在消費者動銷層面。根據區域價格帶分佈，甄選明星店以差異化手段推動井台及典藏以上產品的動銷。在公司內部，將提升整個團隊的執行力和反應能力。與此同時，水井坊未來將建立有影響力的品牌溝通。聚焦於次高端板塊，同時持續投入高端板塊，通過各類直接與消費者溝通的方式和渠道，持續打造和提升水井坊的品牌影響力。