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港交所官網顯示，達勢股份有限公司（下稱“達勢股份”）已於近日向港交所遞表，擬申請在港交所主板上市。公司的運營主體系達美樂比薩在中國大陸、中國香港和中國澳門的獨家總特許經營商，又稱達美樂中國。
此次申請赴港上市，達勢股份計劃將募集資金用於未來兩年擴張公司門店網絡，裝修現有門店及提高中央廚房的利用率；用於未來兩年提升技術能力，進一步改善公司的經營效率及服務能力以提升顧客體驗，以及用於一般企業用途。
來源：達美樂比薩大眾點評門店
外賣貢獻主要收入
按2020年的全球零售銷售額計算，達美樂比薩系全球最大的比薩公司，截至2022年1月2日在全球擁有超18800家門店。而作為達美樂比薩在中國大陸、中國香港和中國澳門的獨家總特許經營商，達勢股份提供的菜單包括比薩、意麪、焗飯以及甜點配菜等。
中國比薩市場是一個龐大、快速增長且處於早期發展階段的市場。根據弗若斯特沙利文報告，2016年至2019年，中國比薩市場收入規模從228億元增長至335億元，年複合增長率為13.7%；2020年這一市場規模約為305億元，並預期到2025年將增長一倍並達至約623億元。
與此同時，中國比薩市場呈現出高度集中的競爭格局。按2020年收益計算，前五名品牌佔據52.5%的市場份額。於2020年，按收益計算，達勢股份為中國比薩市場第三大比薩餐廳公司，但約3.6%的市場份額仍遠低於排名第一的39%市佔率。
招股書顯示，2019年至2021年（下稱“報告期”），達勢股份收入8.37億元、11.04億元、16.11億元，年複合增長率為38.73%。根據相關數據，公司在報告期內每筆訂單平均銷售金額分別為80.4元、85.1元、90.5元。
其中，外送訂單給公司貢獻了主要收入，報告期各期分別產生收入5.86億元、8.22億元、11.8億元，佔公司總訂單的70%、74.5%及73.2%。2020年，公司的外送及外帶銷售額較堂食銷售額增長較快，主要是受疫情的影響，消費者對外送及外帶服務的需求有所增長，而堂食服務受到疫情相關限制措施的影響。
截至2019年末、2020年末及2021年末，達勢股份分別擁有123個、128個及148個合格供應商，主要採購的原材料為乳製品及醬料、調味品、肉製品、禽類等。公司將採購來的絕大部分食材及其他供應品由供應商（或第三方物流公司）交付予充當配送中心的中央廚房，目前其共有三個中央廚房為華北、華東及華南提供服務。
業績虧損
不過，達勢股份近年來業績一直處於虧損狀態。報告期各期，公司的淨利潤分別為-1.82億元、-2.74億元、-4.71億元，三年業績虧損9.27億元。
記者注意到，在公司的經營成本中，員工薪酬開支、門店運營及維護開支這兩項近年來增長較快。其中，員工薪酬開支由2019年的3.36億元上升至2021年的7.03億元，年複合增長率為44.65%；門店運營及維護開支成本也由5.37億元增長至10.18億元，年複合增長率為37.69%。其中，公司門店開發及運營的員工人數在2021年末為2721人，佔其總員工人數高達91%。
至於這兩項的支出的快速增長，則與其近年來的加速擴張不無關係。
報告期各期，達勢股份的線下門店數量由2019年初的188家門店增長至2021年末的468家門店，其中約57%的門店位於北京和上海。截至招股書籤署日，公司在中國大陸的10個城市直營485家門店。
根據申報稿，公司每家門店平均日銷售額從2019年的10292元減少至2020年的9962元，又在2021年增加至10692元。達勢股份指出，每家門店平均日銷售額2020年整體有所下降，主要系快速擴張後門店網絡中的新店佔比有所增加，部分被同店銷售正增長所抵銷，尤其是新店開業初期每家門店平均日銷售額通常較低，加上2020年初出現的疫情下消費需求整體下降。
雖然近年來業績虧損幅度擴大，達勢股份仍不改繼續擴張開店的決心。
“此外，我們已制定計劃，於2022年及2023年分別開設120家及180家新店。鑑於中國有大量的潛在門店位置，我們預期將於2024年及2025年繼續快速地開設新店。”公司於招股書中表示。且上文中也提到，其此次申請上市獲得的募集資金也將投入到未來兩年公司門店網絡的擴張，裝修現有門店及提高中央廚房的利用率。
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記者 楊紫薇
版式 褚念穎
編輯 吳鳴洲
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