一場長達19個小時的直播讓趣店集團創始人、CEO羅敏以及新創業項目預製菜火出了圈。7月19日，羅敏與東方甄選在抖音上“你來我往”的視頻更是出圈且不斷髮酵。羅敏在接受記者採訪時，否認對標“東方甄選”。其實，口水仗之外，更多的思考點還是圍繞着預製菜是否是一門好生意。
否認對標“東方甄選”， 坦言“現在肯定是虧錢”
上市公司老闆、直播帶貨、賣菜，這三個詞連在一起第一時間想到的便是新東方的俞敏洪，而如今羅敏也以同一“套路”登場。在7月17日的直播中，羅敏更是以1500台iPhone 13、1分錢酸菜魚福利、開屏廣告、高位熱搜等豪氣輸出，藝人賈乃亮、傅首爾也前來加持。
根據數據顯示，7月17日羅敏在其抖音直播間“趣店羅老闆”進行了長達19個小時的直播，共計場觀人次9587萬。銷售訂單量等指標打破抖音歷史峯值，抖音賬號“趣店羅老闆”單日累計漲粉達397萬人,連續15個小時在抖音直播間帶貨榜排名第一，單日累計售賣出956萬份菜品。
對於前期供應鏈等搭建到如今的“燒錢”引流，羅敏在接受採訪時也直言：“現在肯定是虧錢的。”根據羅敏介紹，僅在籌備的9個月中，供應鏈打造上已經投入了幾個億。據悉，羅敏及趣店預製菜進行了9個月的供應鏈產品等方面的打磨才登場。
9個月裏，羅敏發現預製菜要想做起來屬實困難。一方面，對於供應鏈要求較高，另一方面，規模小、品牌度低從而導致損耗率大、商品和獲客成本過高。
此次直播的投入在趣店股價上有所反映。與前不久被東方甄選直播間帶動的新東方在線股價飆升相似，截至美東時間7月15日收盤，趣店股價漲超10%，盤中股價最高達到1.22元，市值達到3億美元。
此前，羅敏在直播間曾提到，“自己和新東方的俞老師一樣，在做業務轉型”。
趣店預製菜是否如同業內所説對標“東方甄選”呢？對此，羅敏進行了否認。“趣店預製菜和東方甄選定位和業務不同，不能進行對比。”在談及公司定位時表示：“我不認為我們是一家互聯網公司，我們是一家食品公司，是一家賣菜的公司。只不過我們有一些互聯網的技術和經驗，借用這些放在賣菜這件事上。”
預製菜將成主業，之前還做過線下教育
作為2017年10月在美國紐約證券交易所掛牌上市的金融公司，羅敏帶領着趣店集團的新一輪創業項目跨度有點大。
根據趣店集團今年4月發佈的公告顯示，該公司在廈門啓動了一項關於食品的新戰略業務計劃，並決定逐步關停金融業務。
“我們的上一個項目是關於線下素質教育，但項目已經叫停，也虧了很多錢。”羅敏表示，當時公司非常迷茫，便想嘗試一個適合在當下環境中做的項目。羅敏直言，由於跨度太大，起初團隊並不理解自己的想法。
除了趣店集團自身公司壓力之外，預製菜市場的前景也成為關鍵原因。羅敏表示，預製菜市場有一定的市場空間，同時中國的預製菜行業在今年以前或者包括當下仍然在初期階段，有一定機會。在羅敏看來，趣店集團是第一個面向C端做短保預製菜細分市場的公司和平台。
艾瑞諮詢最新報告數據分析顯示，2022-2026年預製菜行業預計增速在20%-30%左右，在未來的3-5年，我國預製菜行業發展有望成為下一個萬億餐飲市場。
自稱自己能折騰的羅敏自然不會僅停留在線上“賣菜”這件事上。就在7月17日直播後的第二天，趣店集團旗下“趣店預製菜”品牌召開戰略發佈會。會上，羅敏提出了趣店預製菜未來三年的品牌創業夥伴戰略規劃，同時在當天晚上的直播間中更是進行了“招商”介紹。
對於未來三年要支持十萬用户創業開設線下門店的概念，羅敏否認其為加盟模式。“我們不收取任何加盟費、保證金，不能算是加盟。”
羅敏進一步解釋稱，所謂支持十萬用户創業開設線下門店與常規的加盟模式不同，趣店預製菜將以不收取任何費用的形式向用户授權品牌，公司將進行供應鏈端等方面的支持。
除此之外，未來將會在全中國設計30個生產加工工廠，覆蓋全國市場。產品方面，在目前上線的14款產品基礎上，年底達到100個SKU。未來在預製菜的基礎上拓展食品產品種類，初期仍然聚焦預製菜領域。
北京商報記者 郭繽璐 張天元/攝