在韓國，雞肉是主要消費肉類之一，不論是參雞湯還是炸雞，都是韓國的代表性美食，雞肉的價格自然也很受關注。昨天，韓國的雞肉行業振興機構——肉雞協會卻被曝出存在長期操縱市場、哄抬銷售價格的行為，在社會上引起廣泛討論。
這兩年韓國炸雞的主要食材肉雞的價格持續上漲，據韓國肉雞協會上週的最新數據，以本月11日為基準，小號肉雞的價格達到每公斤2690韓元，約合人民幣14元，創下2019年1月以來的最高值 ，過去三年上漲了近八成。
昨天，韓國市場監管機構——公平交易委員會披露，韓國肉雞協會曾在長達9年多的時間裏人為控制肉雞的產量，達到哄抬銷售價格的目的。因此對其開出超12億韓元，約合人民幣622萬元的罰單，為韓國各類行業協會對類似行為罰款的最高金額 。
據韓國肉雞協會官網介紹，協會成員包括多家知名雞肉製造商以及上千家簽約養殖户。業務從種雞繁育、肉雞飼養加工再到銷售等，幾乎覆蓋整條產業鏈，相關產品佔據韓國雞肉市場近八成份額 。
涉及操縱市場的行為從2008年持續到2017年，期間為阻止雞肉降價，協會作為成員之間的溝通紐帶，協助他們從上游的種雞進口階段就開始干預生產 。中間環節還會冷凍新鮮的雞肉來降低出庫量，並通過廢棄雞蛋、累計撲殺超過2800萬隻健康小雞來限制產量。像這樣的操縱行為前後多達40次 。
據瞭解，韓國每年的人均雞肉消費量都有10多公斤，疫情期間很多人還喜歡把雞肉當做健康、易烹飪的食品在家中常備。因此消息一出就激起韓國社會的廣泛關注和討論，媒體評論稱肉雞協會及其成員必須嚴肅反省這種暗箱操作。
韓國公平交易委員會則表示，過去三年間已經對協會成員陸續進行過處罰 。這次又對協會開出鉅額罰單，是希望能夠杜絕以日常食品為對象的價格操縱，接下來還將向檢察機關告發肉雞協會涉嫌違反韓國的公平交易法。