降！降！降！ 豬肉連降10周，多種菜價降20%
近期，“菜籃子”降價直接登上熱搜。
豬肉批發價連續10周出現下降、多種菜價降價20%……有網友表示，終於可以均衡一下，也有網友稱可以買些豬肉回家灌香腸了。
// 十幾元一斤的豬肉重現市場//
去年以來，由於多重因素影響，豬肉價格蹭蹭上漲到40元以上，引發高度關注。
不過現如今，豬肉價格已經降啦！
據中國新聞網報道稱，在北京豐台區一家菜市場，賣肉的商販稱，現在前尖賣25.8元一斤，以前要賣30多元一斤。無論是哪種豬肉，價格都或多或少降了一些。攤位裏的黃色價籤顯示，大五花33.5元一斤，前肘22元一斤，腔骨賣到19元一斤。
在豐台區一家大型超市內，不同部位的豬肉裝在包裝盒裏，貼上六折或是七折的標籤放在了一起。一盒350克的帶皮五花肉原價35.70元，促銷價是24.99元。懸掛的黃色標牌上顯示，豬肋排專享會員價25.8元一斤，帶皮後腿肉促銷價23.8元一斤。
不只是北京，在四川、河南、山東等地，都有居民反映豬肉價格有所回落，部分地方居民甚至吃到了20元以下一斤的豬肉。
// 連降10周，豬肉批發價兩個月跌超兩成//
實際上，豬肉價格並非從這兩天開始降，已經降了2個月了。
農業農村部對全國500個縣集貿市場的定點監測顯示，截至10月第4周，豬肉價格環比已連續8周下降，同比自10月份第2周起出現下降。
聚焦到10月份第4周，全國活豬平均價格29.82元/公斤，比前一週下降3.6%，同比下降23.0%；全國豬肉平均價格47.66元/公斤，比前一週下降3.2%，同比下降18.6%。
分地區看，北京豬肉價格環比上漲，重慶、安徽、福建、山西、湖北等28個省份價格下降，海南價格持平。華南地區豬肉平均價格較高，為51.04元/公斤；東北地區較低，為43.47元/公斤。
Wind數據顯示，生豬價格在近兩個月已跌超兩成。
2020年11月6日當週，22省市生豬平均價為29.71元/千克，相比8月7日當週的37.83元/千克，降幅達21.46%。
農業農村部監測的最新數據顯示，10月全國菜籃子指數為122.58，環比下跌2.46個點；“蔬菜指數”為120.21，環比下跌2.87個點，整體來看，蔬菜價格呈現季節性下行的態勢。
據北京四季青農業公司蔬菜種植基地負責人閆靜波稱，今年大白菜比往年生長得要好，一般畝產能達到約8000斤，大白菜大量上市了，價格比前一段時間下降了約20%到30%。不僅是大白菜，近期，在北京市場，多種蔬菜價格都出現了明顯下降。
數據顯示，10月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.65元，環比跌2.7%；分品種看，環比價格18種下跌，10種上漲，其中跌幅超過20%的有菠菜、油菜和大白菜。
// 豬肉價、菜價猛降原因//
據農業農村部總經濟師魏百剛介紹，前三季度我國新建投產1.25萬個規模養豬場，復養了1.34萬個空欄的規模養豬場。到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%；能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復到2017年末的86%。
除了生豬生產恢復，進口豬肉和中央儲備肉的投放亦增加了市場豬肉補給，平抑了豬肉價格。生豬預警網分析師馮永輝稱，豬肉價格出現下跌，主要源於生豬供應量趨緊的形勢得到明顯緩和，供應開始緩慢增加。
生豬預警網分析師馮永輝説，2019年9月份是母豬存欄的拐點，按照生理週期推算，會在2020年9、10月份出現肥豬供應的拐點，之後供應會越來越多，只不過增加的幅度和節奏，前期會較慢，後期可能會較快。
至於菜價的下跌，農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶表示，主要受季節轉換的影響，各地的秋菜大量上市，市場供應比較充足，地產蔬菜比例增大，調運成本下降，菜價呈現下行態勢。
// 年前“菜籃子”價格怎麼走？//
山西證券和芳芳研報稱，豬肉價格延續下行，養殖利潤大幅回落。三季度以來隨着生豬產能持續恢復，市場供給不斷改善，豬肉價格由漲轉跌，7月底以來已連續兩個多月保持小幅波動下跌的走勢。根據當前豬肉生產和消費狀況綜合判斷，四季度國內豬肉價格將延續震盪下行的走勢。
生豬預警網分析師馮永輝表示，雖然生豬供應迎來拐點，大的方向已經發生逆轉，但並不意味着豬肉價格一路下跌，預計會保持波浪式下跌的節奏。春節前受需求變化影響，價格會有一定幅度的反彈，但反彈幅度不會特別大。
卓創資訊王凌雲稱，後期隨天氣不斷轉冷，市場對肥白條需求逐漸提升，預計11月生豬價格或先震盪下調後微漲整理。受拉尼娜影響，12月份南方地區或加速進入冷冬，醃臘灌腸活躍度提升，疊加春節前深加工企業備貨意向增大，市場供需雙向增量，預計生豬市場存在一定的上漲可能，但空間或相對有限。
至於蔬菜價格，業內人士也指出，隨着天氣逐步轉冷，北方冬季蔬菜生產由冷棚向暖棚過渡，生產成本會有所增加。
張晶稱，由於逐漸轉入冬季蔬菜的供應模式，管理成本，包括從冷棚向暖棚的轉換過程中，保温和運輸成本都有所增加，菜價的下行空間十分有限，可能逐漸轉入季節性上行的態勢。
（Wind綜合中國新聞網、央視財經等）
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