12月9日晚間，瑞幸咖啡公佈未經審計的2021年第三季度財務報告。財報顯示，第三季度總淨收入23.5億元，比去年同期的11.43億元增長105.6%；淨虧損2350萬元，相比去年同期淨虧損17.1億元大幅收窄，虧損收縮98.6%。
瑞幸方面認為，淨收入增長主要得益於在技術驅動型業務模式和優越的成本結構之下，公司產品的平均售價上漲，月交易客户數增多，門店數量以及產品銷量增加。
財報數據顯示，三季度產品銷售收入19.34億元，同比增長83.9%；加盟店收入4.16億元，同比增長355%。平均每月交易客户數量1470萬人，同比增長79.2%。截至三季度末，門店總數量增加至5671家，其中自營門店4206家，較去年同期增加6.4%；聯營店1465家，較去年同期增加66.7%。
“連續幾個季度的增長，公司已進入上升發展軌道。本季度在原材料成本及店面租金等運營成本上漲的壓力下，依然實現了總淨收入的增長，顯示出抗風險能力已得到顯著提升。”公告稱。
“第三季度業務表現強勁，客户保留率和訂單頻率提升，品牌知名度提高，創新產品實現更高的平均售價，營運虧損情況明顯緩解。”瑞幸咖啡董事長兼首席執行官郭瑾一表示，聯營門店營業利潤率增長到25%以上，也在公司收益增長中發揮重要作用。“未來將繼續執行戰略計劃，擴大聯營門店規模，為收入增長做出更大貢獻。”
公告顯示，第三季度，瑞幸咖啡因此前財務造假事件和重組相關的虧損和費用為7550萬元，與去年同期的2.02億元相比下降62.6%。